Као Пинк Салмон соли у различите начине

Риба је увек присутан у нашој исхрани. А најчешће налазе на нашим столовима је лосос. Њен пржени, печена у рерни, кувана у тесто. Али ћемо разговарати о томе како соли розе.

Велики број начина на који то учинити. Сматрамо неколико опција. И овде је један од њих.

Мораћете два рибу. Они морају бити чиста, без давања Пинк Салмон је потпуно отопљен. У том случају, коже не треба уклонити, само уклонити унутрашњост. Наравно, можете купити већ разрушена. Али ипак морате да се отараси свих костију, а тек онда пажљиво опрати розе.

Сада, риба мора да се суши на салвети, а затим наставите директно стављање у туршију. За ту сврху је неопходно припремити очвршћавања смеше.

Процедура. Повежите бовл тло црвени бибер, шећер и со у односу једног килограма рибе - две кашике соли, једну кашику шећера и пола кашичице бибера. Сада се другој посуди у којој прелијте биљно уље.

Исеците на делове Пинк Салмон комада их обмокните у уљу, а затим у највећој могућој мери грате очвршћавања смеше припремљени раније. Ставите све делове прошаране слојевима луком у посуду и прелити на врху јестивог уља у малој количини. Пот поклопац и ставити га у фрижидер. После три или четири дана, риба ће већ бити могуће довести за сто и уживати у његовој ненадмашан укус.

Ово је само једна од верзија о томе како соли розе. Такође постоје начини на које је сољење значајно смањен током времена. Дакле, као соли розе лосос код куће, док је убрзање процеса.

Мораћете један, свеж лосос, једну кашику шећера, две кашике грубо соли, пола лимуна и маслина осам. Поред ових састојака, биће вам потребан млевена црвена паприка и црни семе сенф, паприку, и суши биље, као што је бели лук. Све ове зачина се узимају искључиво по свом избору у зависности од укуса и склоности, али не више од десет грама уопште.

Сада директно о томе како соли розе. Веома чист рибљих утроба и скале од. Одвојити од својих пераја и главе. Посути мешавину шећера и соли, и у изобиљу. Све унапред помешати зачине и трљати им рибу. У овом тренутку, користећи само половину спице мешавине.

Поставите усољену пинк лососа у чинију и поспите га на врху остатака зачина. Поклопац и фрижидеру дванаест сати.

Време је да отвори малу тајну. Ако желите да ваша риба није покварено, и имали предиван облик, постављен пре тога у посуди, увити розе лосос памучну тканину: да апсорбује сву вишак течности.

Храни на столу, кисели розе лосос у кућним условима, цут то подели кришке, Украсите кришке лимуна, маслине и луком. Све ово само додатно наглашавају беспрекоран укус рибе.

Нећете веровати, али постоји још једна опција колико соли розе лосос за само два сата. Овај рецепт смо посебно се звук за оне који немају пуно стрпљења и није у стању да сачека неколико сати, или чак данима.

Размотрити начин да Пинк Салмон у сланој саламури. Узгред, ова опција је погодна за харинга, скуша и. Али, за разлику од лососа, ове рибе не уклоните кожу и уклоните малу кост.

Али, вратимо се нашем рибе. Благо розе лосос Сплит одмрзнути филет, који се затим смањи на комаде дебљине не више од пола центиметра. Припремити сланим раствором једне шоље воде, четири кашике соли и истом количином шећера. Потопите га у припремљене комаде рибе и оставите их тамо два сата. Након тог времена, можете безбедно да уживате у невероватно укусна лососа, слани у тако кратком времену са својим рукама.

Пријатно!