Како испећи рођенданску торту?

Од посебног значаја у Русији имају колаче који се пеку на рођенданску забаву или имендан. Они су направљени од обе слатких и сланих пломбе. И послао рођацима и пријатељима као позив на одмор. И одмах кућа посебан печене рођенданска торта - векна пуњена са орасима и сувим грожђем. Током прославе његов рођендан био сломљен преко главе. И пуњење лагано пошкропи на горњем лицу. У овом тренутку, гости желели да хероју приликом, да му је глава увек пада злато и сребро.

Руски традиција до данас преживео само делимично. Али многи људи и даље воле да се пече за одмор рођенданску торту. Фотографије и њихови рецепти су представљене у овом чланку. Рећи ћемо Вам корак по корак како да пече торту и слатко, слано и.

Рођендан векна на квасцем тесто

У Русији, дан име славили много свечани од дана рођења. Сваки човек је знао датум и припрема за њу са посебним пажњом. У многим породицама традиционално празнична печена векна је исти као и за венчања и друге свечаности.

Како испећи рођенданску торту или векну, могу се наћи у следећем Корак по корак упутства:

1. Припрема Тесто од брашна (1 ½ в.) Свежег квасца компримованог (100 г) и млеко (500 мл). Припремљена мешавина требало би да стоји на топлом месту око 2 сата до добар почетак да ферментира.
2. У овом тренутку, 150 г сувог грожђа напуњен кључале воде, а након неколико минута и налазе се на пешкиру обсусхиваиут.
3. Тхе Брев је додато 500 г просејани брашна, мућено беланца 5 жуманца је онда 3, 160 г шећера, соли (1 хр. Споон), топљени маргарин (240 грама) и сувим грожђем. После додавања сваког састојка, тесто се добро гњечи. На крају додати око 300 грама брашна. Затим тесто иде у топлотне енергије за 60 минута.
4. Део теста је оставио за декорацију. обликована балон и ширење да формира подмазивати од преосталог теста. Стављен на врху исећи ножем, листова, цветова, стабљика. Тесто треба формирати још један добар приступ.
5. Рерну је загревана на 180 °. Што је повећање од теста смеаред јаје. Формирају векна иде у загрејаној рерни 1 сат.

Аппле цаке: рецепт са сликом

Мирисна и слатка пита од јабука припремљен у складу са следећом рецепту:

1. У Дееп бовл мекани путер (200 г) је тритурисан са јајима, шећером (50 г) и мало соли, прашак за пециво (1 х. Споон) и брашно (3 кашика.). Умешена тесто је подељен на два неједнака дела, умотане у фолију и послатим у фрижидеру 1 сат.
2. У овом тренутку 5 јабука гумиран на грубом ренде, взбризгиваиутсиа сок од лимуна помешан са шећером, циметом и мушкатног орашчића по укусу.
3. Највећи део ролада у резервоар и постављена у облику. У облику браници, положили јабука пуњење.
4. Рођенданска торта на врху резервоара је затворен ролна од преосталих тесто. Формирају припремљена производ је послат у загрејаној рерни (200 °) за 25 минута.

Рецепт славља пита са купусом

У Русији купуса колача неопходно припремити за имендан и хранили на свечаној столу. Предност је дата колач тесто квасца са млеком.

Припрема рођенданској торти купусом је следећи:

1. Припрема Тесто топлог млека (250 мл), шећера (1 кашика. Кашика) свежег квасца компримованог (25 г) и брашна.
2. У овом тренутку, можете припремити фил. Прво, у биљном уљу Пассеро стране, затим додати у тигањ купуса (600 г), шаргарепа и парадајз по укусу. Купус угашена покривени до потпуног упаравање течности, а потом пребацио на плочу и остави да се охлади.
3. Након 30 минута, на основу приближавања теста са гњечи тесто 80 г истопљеног маргарина, 2 јаја, 50 г шећера, соли (1 хр. Споон), брашно (500 г) и биљна уља (2 кашике. Споонс).
4. У топлом мокар пешкир прекривен тесто треба повећати у износу од најмање 2 пута. Онда је ударио рукама и оставио у ватри још 30 минута.
5. Долази у тесто ширење на подмазану столу, подељени у две једнаке половине. Затим један од делова подељен са још 2 неједнаких делова.
6. Највећи обим тесто је избацио до дебљине 7 мм, је постављен на послужавник, а на врху дистрибуира пуњење.
7. Просечна део обим такође ваљане у танком слоју, а затим наметнути на врху пуњења. Ивице два слоја засцхипиваем.
8. Од преосталих теста у облику украса (лишћа, цветова) и постављених на врху торте. У центру је рупа за паре да побегне.
9. Пећница пита загрејан пече 35 минута на 200 степени.

Цаке рецепт са сувим грожђем

Торта на основу павлака теста са пуно прелива ће га и посетиоцима, и херој приликом воле. Важно је да је време за њену припрему захтева минимум и да невероватан укус.

Биртхдаи цаке витх раисинс куваних у следећем редоследу:

1. Сувог грожђа (800 г) се сипа кључале воде током 15 минута и затим осушена на пешкиру.
2. Умешена тесто меких путера (100 г), 200 г павлаке, 50 грама шећера, сода (½ х. Споонс) и брашно (1 ½ в.).
3. Тесто је подељен на два неједнака дијела. Више од пола ваљаног шава, је постављен у калуп на врху дистрибуираних грожђицама помешан са шећером (½ в.).
4. Од преосталих тесто је избацио слој који је затворен и торту.
5. Бакед продуцт на температури од 180 ° 35 минута.

Биртхдаи цаке: рецепт са какао

За чоколадни колач за имендан гњечи тесто Фаст оф 3 јаја, шећер, шоље, шоље брашна, прашак за пециво (½ х. Споон) и какао (3 кашике. СПООНС). Пеците слатко рођенданску торту за дете у подмазаном форми 35 минута.

Охлађени колач је исећи на 3 комада. Сваки цаке импрегнирана вишње сирупа (50 мл). Након тога, сви слојеви колача преклапају једни друге. На врху торте глазура сипан 100 г растопљени тамну чоколаду и павлаку (50 мл).

Швапски сир пита на тесту

Укусни и здрави урда тарт на тесту, а са пуно вишње пуњењем могу бити припремљене следећем рецепту:

1. Умутити миксером 150 г обраног цурд са шећером (75 г), биљна уља и (Споонс 5 Чл.) Млека. Додати брашно (300 г) и прашак за пециво, замеси тесто.
2. Врења попуњавање 750г коштица трешања, вишања сок (2 кашике. Кашика), 50 г шећера, кора поморанџе. Након 10 минута, додати до кључања тежинских воде раствореног скроб (2 кашике. Кашика), мик, склоните са ватре и охладити.
3. Избаце тесто у правоугаоник. Средњи трака ставити надев. Преостали Ивице резом, и добијена траке леже на врху надев у облику плетенице.
4. Пошаљи колач у загрејаној рерни 180 ° 30 минута.

Цаке рецепт са месом

На прослави рођендан можете кувати укусну торту са пиринач-меса пуњења. Тесто се гњечи квасац за њега, али безопарним начин. У дубокој бовл мик брашно (700 г), суви квасац инстантонс (2 сата. Кашика), соли (½ х. Споон), 50 г шећера, маргарина (150 грама) и воде (350 мЛ). Замеси тесто иде у топлоту за најмање 60 минута.

Биртхдаи цаке формира на следећи начин: тесто је подељена на два дела, први слој размотао и шире у доњег калупа, пуњење врх дистрибуирана, после чега се производ покривен другом формације. Надев се користи као исечен на комадиће од 1 цм меса (свињско и пилеће), луком и Пре кувани и охлађени пиринач (2 кашика.), Бибер и со по укусу. Припрема торту на 180 ° 90 минута.

кување инструкције

Следећи савети ће вам помоћи да лако кувати укусна и сочна торта за имендан или било који други празник:

1. Ако желите да направи торту није навршило сува, не штеде на преливе за њега. Ипак, треба узети у обзир и неке карактеристике састојака. На пример, јабуке дају много сока и меса, напротив, често се испостави сува, тако да не боли додати путер на њу.
2. За паре у затвореном пита се препоручује направити рупу у центру горњег слоја теста.
3. пита спремност одређује дрвеним штапом: не би требало да буде сиров тесто.