За кувано вино. Какав вина што је потребно за кувано вино?

Загревање пића, укусних и здравих, постоје у кувању различите људе. Они су измислили дуго времена, као ефикасно средство штедње од хипотермије. И ако је некада као храна како би се заштитили од хладноће, у наше време, ова пића троше за задовољство, за њихову пријатног укуса. Поред традиционалног чаја и кафе, она извлачи из биље, чоколаде и какаа, пунцх, грог, медовине, кувано вино. На други, разговараћемо.

Кувано вино - шта је то?

Нису сви познаваоци алкохол знају да је ово за пиће, на основу које је припрема. И ако то ураде, они су скептични: шта вино за кувано вино погодан, а који нису. Да будемо јасни. Прво, то се односи на алкохолна пића, али са изразитим укусом. Течност се пије врућа или топла снажно. Мириси и укуси напитка зависе од зачина да леже. То зачине: каранфилић, кардамон, мускатни орах, цимет и ванилу. Што се тиче основе - вино за кувано вино, класичној верзији - црвени грожђа десерт и табела сорти. За тврђаве додаје опојних: одговарајуће ликера, ракија, рум. Међутим, не могу да се сада са њима. Уосталом, проблем пића - Драго ми је да се опустите лице, тело испуњен топлином, разведри се, осећају боље.

састојци

Али, вратимо се коју врсту вина узет за кувано вино. Они могу бити сува, полу-слатка, слатка. Саи море: погодно чак и најобичније, јефтин, што може бити чиста те да пије и не постану. Али, ако подигне свој мед, ђумбир, сок од лимуна или поморанџе, укус ће бити другачије. Његова специфична додир донесе ловор и Аллспице. Слаткиши, осим меда, додати шећер. Светло воћни укус ће додати суво грожђе, суве кајсије, јабуке. Захваљујући њима, чак и кисело домаће вино за кувано вино ће бити правилан избор. Што се тиче боја - нешто друго него црвена, узима и розе, и бела.

финесе кувања

Име пића је дошао код нас из немачког језика. Преводи га као "сјајне вино" или "врућег вина". Кува у емајлирану тигањ или бакра - али не у алуминијуму (иначе ће бити оксидовани). Какав вина што је потребно за куваног вина - нашли смо. Сада треба да научиш правила: пиће би требало да се загреје само, али ни у ком случају не прокључа. И загрева до другог или трећег круга, такође, не би требало да буде, иначе ћете изгубити своју богату арому. А укус ће патити. Такође, будите сигурни да се уклони из готовог пиће јужног коре. У супротном, може бити горак када передерзхивании. У сваком случају, важно је узети у обзир не само оно што је потребно за вино кувано вино, али и потребу за филтрирање пре сервирања. И за то у чаши се не препоручује одмах након вађења из топлоте, и у 40. минуту само покривају пот пешкир или ћебе и дају попије пиво. Затим отварање поклопца, да ћете се запитати како је јасно откривају арому зачина.

Кувано бело вино

Хајде да припреми бело вино кувано вино. Као основа, да "совињон", "Алиготе", "Цхардоннаи". Добра воља "Тамианка" и "Мускат". На пола литра боца захтева исту количину воде, око 90-120 г џин (осим ако неки други алкохол, јачи, то се мање), пола лимуна (сок) 100 г шипак сируп (купити готов). Од зачина у овом рецепту је пастув (више пупољака) и пар Циннамон. Као пиво кувано вино:

• Вода треба да проври, бацање у своје зачине. Онда их уклоните.
• Додај у воду и загрејте вино. Пазите да не прокључа.
• Додај ружу, више загрејати и искључите топлоту.
• Сипајте у соку од лимуна и џина. Ако пијете чинило кисело, додати шећер или мед.
• Оставите да одстоји, а затим пити у своје здравље!

Кувано вино

Врло једноставно у припреми, али пријатна на укус ће бити кувано вино од црног вина, ако се ради из Цахорс. Овај алкохолно пиће познаваоци воле само тако, у свом најчистијем облику. И док је кувано вино и јесте велика. Оно што треба: пола литре вина; Око 250 г , а ликер кафе или "Амаретто", "Моцха"; 1,5-2 лимун, неколико гвоздицхек и палочки корици. Шта да радим са свим овим различитостима? Вино треба да буде добро загреје скоро до кључања. Сипајте ликер, ставити зачине и лимун, исећи на кришке. Нека умотан лонац ће се кандидовати за 15-20 минута. Затим одвојене течне и пиће. На захтев засладити.

И још једном црвена

Као што знате, може бити сасвим другачији Бревед кувано вино. Рецепт вино и зачини вам да изаберете из широког листе састојака, тако да смо добили диван састав укуса и укуса сензација. Навијачи "посебан" ванредно, може да понуди тако дивну кувано вино. За сваку чашу црвеног вина базе, узети пола шоље шећера и парче цимета. Кувајте компоненте за око 10 минута. Одвојено, да мало истог охлађеног вина, она ће пуцати у 2 жуманца, умутити. Додај у већ загрева компоненти. Пан у воденом купатилу и топлоте. Када течност довољно вруће, кувано вино се уклања из пожара и пијан.

кувано вино кафа

То црвено вино често постаје главни састојак од интереса за нас пије. У њој у већој мери него бела, изразио неку врсту грубости, дајући кувано вино које исто радост за које смо га ценити. Стога, чак је вредно покушати такав напитак који се састоји од 300 г "црвено у" ( "Цабернет", "Лидија", "Цахорс", "Црква", итд), 2 шоље свежег јаке кафе, око 120-150 грама шећера и 120 г коњака. Како да кува: загревање вино. За топлу кафу, додајте шећер распустити. Склоните са ватре, укуса са ракијом и довести до стола!

Укусна кувано вино са медом

Као што је већ поменуто, кувано вино припремљено са воћним укусима, као што је цитруса. Велики део овога је пријатна на укус пића добијате када сте приметили ове пропорције:

• вине (ред) - 750 г;
• ватер - 100 г;
• мед - 5-6 кашике;
• пупољци и најгвирц - прстохват;
• халф споон орашчић (решетке);
• Мало гратед ђумбир корен;
• 1 ларге оранге;
• од 70 до 100 г коњака;
• Свеже лимунова кора (грате 1 комад).

Како да кува и кувано вино од свих састојака? У кључалу воду ставити зачине и кувајте их 2-3 минута. Онда само покрити посуду са поклопцем, на врху пешкир, нека скухати за 20 минута. Чорба сој. У другом тигању Пут соковима. Наранџаста исечене на танке кришке (са кором) и поново у истом смеру. Онда сипајте вино, цитруса, топлоту готово да проври. Затим уклоните предмет обраде са ватре, лука меда, промешајте и сипајте бренди. Последња ствар коју да се повеже са кувано вино чорбе, поново загрејати и сипа у шоље!

напитак класик

Цлассиц, традиционално кувано вино се сматра да је рецепт пића одавде. Узмите боцу свог омиљеног црног вина, мало мушкатног орашчића и каранфилића, неколико кашика шећера и чашу воде. У кључалу воду, ставити зачине, кувати неколико минута, а затим оставите да стоји 15 минута под поклопцем. Чорба сој и растворити шећер у њој. Вине-загревати на 70-80 степени и повезивање са бујону. Пити са задовољством, загревање не само стомак, већ и душу. Уживајте кувано вино, а не разболети!