Суво пенушаво вино Просеццо. Шампањац и Просеццо - у чему је разлика?

Један од најпопуларнијих вина у Италији је Просеццо. Ово шампањац пиће је познат по пријатној освежавајућег укуса и приступачне. Комбинација ова два фактора чини значајан Италијански Просеццо шампањац погодан за прилику, и пикник у природи.

Пореклом из старог Рима

Овај напитак има богату историју. Чак иу старом Риму је успешно произвела и задовољство уживала вино, која је служила као сировина за лозе Глера. Освежавајуће пиће са воћним укусом, и умерене јачине Римљани звали Пуццини. За разлику од модерног аналогног, није било газирано, али цењена због чињенице да је велики освежење у летње врућине.

Данас, захваљујући савременој технологији Схарма Просеццо одликује присуство мехурића гаса. Омиљени Италијани, то је један од најважнијих елемената националне културе.

Направљен за задовољство

У завичају пића, у градовима Валдоббиадене и Конелиадо људи стварно знају како да уживају у укусу живота који су токови мерено и без буке. Дизајниран за задовољством Просеццо као ништа друго није задовољан оличење италијанске сна: да лагано и полако уживају у једноставне ствари.

Просеццо - шампањац, која се појавила на међународном тржишту знатно касније од његовог истакнутог колеге из француског шампањца. Само у 60-тих година прошлог века, чули смо о томе изван Италије. Комбинација одличног укуса и разумне цене чине ово вино одмах популаран. Сада Просеццо производи не само у Италији, већ иу Бразилу, Аргентини, Румунији, па чак иу Аустралији.

Просеццо - шампањац за људе

У овом тренутку за производњу сувих вина користе сорте Глера, али и применити Бианцхетти, Вердизо и Перера. Највреднији се сматра Просеццо, направљен од сировина које се гаје у граду Картитстсе. У лозе сазревају на надморској висини од 1000 метара надморске висине, а пуњење винове лозе дужи рок. Ово омогућава ванредно укус пића, који се сматра најбољим Просеццо на свету. Међутим, треба имати у виду да је вредност његове релативно мали.

То објашњава велику популарност Просеццо. Шампањац, чија цена почиње од 40 евра по боци, није тешко приступачна за националне потрошње пића. Технологија њене производње је прилично компликован и дуготрајан. Цена Просеццо је око 10-15 евра по боци.

Тако слично и тако различити

Ови напици су заиста слични и једноставан човек на улици не може ни одредило у којем стакло је Просеццо. Шампањац у класичном смислу је врло значајне разлике, које су због специфичности њене производње.

Садашњи фром Реимс Цхампагне произведен од Метода Цхампеноисе технологији која укључује засићене напитак са угљен диоксидом као резултат другог ферментације. Изводи се директно у боцама које су хоризонтално распоређене. Процес карбонизација траје најмање 9 месеци. Ово се огледа у цени шампањца, које многи сматрају висока. Разлика у производном технологијом - није једина ствар која је другачија од Просеццо шампањца. Мирис француског шампањца осетио ноте кекса, бадема, цитруса, брескве и вишње. цхампагне бубблес још оштри и стабилнији.

Процес производње Основа Просеццо је метод Схарма, када је секундарни ферментација одвија у запечаћеном контејнеру. Газирана вина се флашира. Ово пиће је добро за младе, јер после 2 године складиштења, он почиње да губи оригиналне својства. Присуство богатог пене више карактеристика Просеццо, шампањац обично карактерише умерено пенушање. Бубблес италијанском вину мање стабилне, а у укуса да чита ноте егзотично воће, зелене јабуке, орлови нокти, крушке и крем нијанси.

сорте Просеццо

За оне који се суочава са дилемом: Просеццо - шампањац, цена је један од најсветлијих и најмоћнијих аргумената у корист италијанске вина. Тренутно у Европи, ово је доступан по цени од једног пића је разбијање све рекорде популарности међу људима различитог узраста и социјални статус.

Просеццо је подељена у неколико типова према садржају шећера. То може бити екстра-дри (12 г / Л) и осушити (20 г / л). Одвојене специес делује шампањац Просеццо Брут, шећере којих садржаја је 15 г / л. Данас Брут - прилично популаран бренд међу љубитељима и познаваоцима вина. Истакнути компанија мартини производи ЕЛИТЕ попије ово тип, чија вредност не може да се назове приступачне. Стручњаци кажу да ово није најбољи Брут и феноменалне цене због великог произвођача име и вештим маркетинга предузећа пиће.

Карактеристике врсте Просеццо

Укупно идентификују неколико врста Просеццо, у зависности од његових карактеристика.

• Транкуилле, што у преводу значи "мирно". Ово вино је просечна категорија цена је мања шампањац и излаз су врло мали - само 5% од италијанског Просеццо.
• Спуманте - фулл брут, поновио ферментација се изводи на притиску од 3 атмосфере. Трошкови тога је и на средњем нивоу.
• Фриззанте је нека врста компромиса између два горе наведених вина, она се извози у малим количинама. Његова цена могу бити различити и зависе од сорте грожђа, је коришћена као сировина.
• Супериоре Де Цартиззе - највиши степен Брут, која се састоји од винограда до легендарног брда Картитстсе. Овај шампањац Просеццо мишљења је највише ласкаво. Супериоре од Цартиззе награду "Гранд Цру" статус - највиша у винске индустрије.

Ове информације морају бити наведени на етикети, а многи могу рећи потрошача о природи шампањца.

Где сада Просеццо?

Приликом одабира боцу Просеццо, будите сигурни да обрате пажњу не само о врсти вина, али и место где је направљен. Данас, ово пиће се с правом назива онај који је направљен у Венето и Фриули-Венезиа Гиулиа.

Један од најпопуларнијих пјенушава вина одличног квалитета шампањца је Просеццо "Пассапарола". Ово Брут Спуманте из региона Венето. Чист, елегантан и освежавајућег укуса и воћни-цветни мирис Просеццо је награђен највишим међународних награда. Трошкови боци "Пассапарола" је у распону од 1000 рубаља, али његов квалитет се вреднује много већи.

Како и шта да поднесе Просеццо?

Као шампањац, Просеццо је служио од стакла у облику флауте. Они доприносе дугом задржавања мехурића гаса у пићу. Пре служења Просеццо морају хладити до 8? Ц нуди као аперитив или допуне до јела и посластица.

Са својом светлошћу и ненаметљив укус овог сувог вина је добро комбинује са многим јелима без прекида њихов укус и даје нове и интересантне ноте намирница за нас.

Церемонија се може хранити Просеццо као аперитив, да допуњава са воћем. Исто тако, ово пиће је у стању да направи добро друштво за рибе и морских плодова. Ова комбинација је класична шампањац и пенушава вина.

Породица вечера, од којих је главни оброк је птица или птице, такође може бити допуњен Просеццо боцу. Слатке посластице, воћне салате, сладолед и остале посластице су савршено компатибилан са Брут. Због умерено садржај шећера у овом вина сласти тих производа није цлоиинг. Просеццо обогаћује племенитог десерти, воће и крем укус, Зести киселости даје.

Коктели са Просеццо

Ово вино може послужити као одлична база за припрему коктела. Можете експериментисати са различитим воћа, зачина, сладоледа.

Ево неколико идеја за стварање пића за специјалне прилике:

• За романтичан пикник може бити припремљен коктел Просеццо са јагодама. То ће захтевати ¾ шоље сока од наранџе, 150 г мирисних бобица, кашику шећера, неколико листова нане и вино по укусу. Да би добили највише уживања од коктела, мораћете да припремите унапред и да заједно мали преносиви фрижидер. Јагода, шећер и сок од поморанџе морате да кувате пире у блендеру и онда прође га кроз сито. Ово преобликовати се са природом. Већ у месту излетиште чаше у фрижидеру 15 минута, а затим извадите их и ставити у свакој од 1 или 2 кашике пиреа од јагода. Топ потребно је да допуните са Просеццо по укусу и украсите свежим нане лист.
• Изненадите своје госте са невероватно укусна десерта коктел "Беллини". Да се кува морате 1,75 литара Просеццо, 4 велику зрелу брескву и смеђи шећер по укусу. Воће треба да љушти и целулозе претворио у пире са блендеру. Настала маса всипте шећера и тукли. Реади-маде пире кромпир помешан са охлађене Просеццо и сипајте у чаше. Приликом подношења коктел могу бити украшене парче брескве.

Укус и фасцинантно воће и укус крема Просеццо дуго били вољени гурмане из целог света. Слободне пића цена је то један од најпопуларнијих вина направио. То је време да га ценити.