Вино од вишања: хомемаде рецепт у четири варијанте

Класични материјал за вино, наравно, је грожђе. Али се може заменити бобице са успехом. Нудимо вам да кува вино вишње. Рецепт је обезбеђен у четири варијантама. Сваки од њих се одликује посебним саставом и модалитета рада.

Класичан вино од вишања: први рецепт

структура

• Један литар вишње сок од;
• пола литре воде;
• Три стотине грама шећера;
• сто грама сувог грожђа.

припрема

1. Да би петље трешње, опрати и стисни сок.
2. У топлој кључале воде растворити шећер. Помешати добијену течност са вишње соком и сипати у посуду, три пута као велика у запремини.
3. Напуни до истих сувим грожђем (не треба да пре-васх). Покријте боцу са посебним отварањем поклопца. То убаците малу цев, од којих је један крај је нижа у резервоару за воду.
4. Ферментација ће почети за два дана. Бочица мора бити на тамном месту на собној температури око двадесетак дана.
5. Затим се филтрира маса. Овај рецепт вина од вишње подразумева подржавање период од две недеље. Спреман пиће треба да талог и улепшава.
6. Испразните провидни део флаше, и укључите продавницу у хладном месту.

Лимун вино прави од вишања: други рецепт

структура

• три килограма вишања;
• пола килограм шећера;
• четири литара воде;
• два лимуна.

припрема

1. Селецтед воће оперите и сипајте кувану воду. Онда је маса отпрессуите и оставити за четири дана.
2. Након цеђење у трешње смеши, додати сок од лимуна и шећер.
3. Сипати све у посуду, која је у непосредној близини обичних гумене рукавице. Пут у топлом, тамном месту за две недеље.
4. Потребно је периодично да се смањи вишак ваздуха формиран током ферментације.
5. Пажљиво одасути горњи део без доњег теста. Оставити смешу да хода још две недеље.
6. Процедити вино кроз неколико слојева газу и оставити да стоји на хладном спот месец дана затворен са пластичним поклопцем.
7. Сипати у контејнере и доњег простора у подрум.

Утврђени вино од вишања: трећи рецепт

структура

• непотпуна десиатилитровое кашика бобица;
• два килограма шећера;
• пола литре воде;
• литар вотке.

припрема

1. Зрео, опран бобице стисни сок. То би требало да имају око седам литара.
2. Пола шећер растворити у води и сипати у течном вишње.
3. Маса пут да ферментира на топлом месту за недељу дана.
4. Вино сој и додати вотку.
5. Смеша потопити још пет дана, затим филтрира, помешати са преосталим шећером и сипати у контејнере.
6. Вино има тамну бордо боје и Тарт укус.

Четврти рецепт за домаће вино, трешње, јабуке и црне рибизле

структура

• пет кила вишања;
• два и по килограма црне рибизле;
• три килограма слатко-кисели јабуке са нестационарном целулозе;
• пола килограм шећера;
• Десет литара воде.

припрема

1. За јабуке, извадите језгро, а затим пропустити их кроз машину за млевење меса. Сипајте мешавину три стотине грама шећера и оставити да одстоји један дан.
2. Кувати сируп од воде и преостали шећер.
3. Да би додали тежина јабуке пире вишње и рибизле. Поур сируп охлади и умешан, место у великој боци ферментацији, што посебан тобоган.
4. Вино ће лутати од две недеље до четири. Процедити и сипати у флаше спремни.