Дијета 5П: Мени за недељу дана за панкреатитис. Терапеутска исхрана број 5П

Дијета за панкреатитиса 5П практикује у терапеутске сврхе од стране људи који пате од хроничног облика болести. такође је савршен за оне људе који су недавно претрпели су погоршање болести.

Панцреатитис - а болест панкреаса. Циљ терапије је да се не изгубите на тежини, и како би се смањио негативан утицај на чврсту храну у панкреас и довести до нормалан рад овог веома важног тела.

5П дијета - шта је то?

Терапеутска исхрана 5П панкреатитис не важи само за време погоршања болести, већ и за опроштење. То помаже да се нормализује метаболичке процесе у људском организму и смањити ексцитабилност жучне кесе.

Дијета 5П (мени за недељу дана са панкреатитиса) подразумева употребу углавном протеина. Неопходно је ограничити количину слаткиша. То ће бити добро ако се искључи из исхране све намирнице које садрже холестерол, крмно биље и пурина. Ако је потребно панкреатитис да користе производе који су богати витаминима и Липотропиц супстанци.

Правилан избор производа за панкреатитиса

Први корак је да изаберете праве производе, и припремити их за обављање здравствене храну за панкреатитис. 5П дијета дозвољава употребу свих врста производа. Главна ствар - они морају бити прогута у ограниченим количинама и правилно кувано. Намирнице као што су месо, риба, јаја, не можете пржити. Најбоља опција - да се направи соуффле, кувају или пеку их. Температура мора се конзумирати јела медијум, јер не једе топло или хладно јела. Постоји потреба да се 6 пута дневно у малим порцијама на све.

Онда треба да размотрите шта хране да једу дијета дозвољава 5П. Мени за недељу дана за панкреатитиса треба да обухвати храну из састојака, највише богат витаминима, јер је веома важно за тело.

житарице

На употребе житарица не могу да дају се љушти, доследност мора нужно бити вискозна течност. У том смислу, након идеалне врсте житарица :

• овсене пахуљице;
• хељда;
• пиринач;
• гриз.

Лоша опција ће иацхка, јечам и мало пшенице. Кувар каша, једноставно вода или разређен млеко са водом један по један.

супе

Супе треба припремити вегетаријанац. Сви састојци морају бити покидан. Следећи производи се могу користити:

• шаргарепа;
• тиквице;
• кромпир;
• бундеве;
• овас, хељда, гриз;
• резанци.

Такође је дозвољено додати мало крема (10 г) и бутер уље (5 г).

Потпуно контраиндикована супе, који се кува у риба или месо чорбе. Нити могу додати просо. Борс, супа, хладна супа или млеко нису добродошли.

Производи од хлеба

Цлиницал Нутритион (исхрана за панкреатитис 5) подразумева коришћење хлеба само у сувом облику. Овде је идеална ни јучерашњи хлеб или двопек. Али у исто брашно, од којих је хлеб треба да буде пшеница, први или други разред. Баннед - раж оштре хлеб и лиснато тесто.

Месо и риба

Болесни особа треба да буде присутна исхрану меса и рибе на обавезној основи, јер се састоје од многих битних телесних супстанци. Али најважније, да су ови производи су мало масти сорте.

Месо предност зец, пилетина, ћуретина и телетина. Риба је савршен за бакалара, ослића, лист, штука, шафрана бакалара, деверике.

Као и других јела, ови производи морају да ни кувати или пећи, али не спржи. Исто тако, постоји још једна могућност - да их претвори у суфле или самлети у пире.

Поврће и воће

Све поврће треба кувано пре употребе. Препоручује се да се једе кромпир, бундева, тиквице, шаргарепа, карфиол. Он не једе купус, ротквице, паприка, лук, бели лук и Кисељак.

Воће треба да изабере највише зрело, тако да су мекани. Најбоље је да их једу у облику расплетен, али јабуке морају бити добро печена у рерни. Воће забрањено да користе смокве, урме, банане и грожђе.

mlečni производи

Сваки производ од млека, који се користи у исхрани 5н мора бити потпуно немасно или масти фракција са најмањим. Не можеш јести слатке млечне производе. Сир, кајмак и павлака је дозвољено да има, ако их људи могу толерисати.

Дијета за панкреатитиса 5П: сто 5П рецепата и менија за недељу дана

Ево неколико примера рецепата које можете припремити пацијента.

поврћа паприкаш

Да би се припремио јело вам је потребна да сече на коцке 5 великих кромпира, нарендајте шаргарепу и уситните лук. Исто тако, у зависности од укуса преференција, можете додати бундеву и парадајз.

Све поврће треба искључен у шерпу и налити 300 грама воде, посолите и кувајте на умереној ватри. Када је јело је спремна да служи, можете украсити врх са першуном или мирођије.

печена риба

За припрему овог јела, можете узети једну од ових врста риба, као што су штука, Поллоцк, смуђ или ослић. може било је испећи једну целину, или исеците на комадиће.

Шаргарепа грате, исецкати лук на ситне комаде. Риба је претходно стављен на фолију, већ посипа сецканих намирница сланих. Можете додати мало лимуновог сока. Сви морају бити пажљиво умотана у фолију и пеците у рерни око пола сата на 200 степени.

хељда супа

Да се кува ти треба шаргарепа, кромпир - 2 ком, пола шоље хељде, један црни лук и со по укусу ..

Хељда треба пажљиво проћи кроз и покрити са хладном водом. Огулити шаргарепа, лук и кромпир. Шаргарепе треба да грате кромпир исећи на мале комаде, све додати у хељде и луком ставити целу. Пан са свим састојцима којима треба да стави на ватру. Кувајте док не буде кувано, на крају додати со по укусу.

Супа на овом рецепту потребно је да имате свеж, јер неће бити тако користан другог дана. Такође, у чинију супе, можете додати једну кашичицу биљног уља (маслиново, кукуруза или сунцокрета).

цхицкен ћуфте

Припремити куглице треба пилеће груди (300г) и један протеин јаја.

Месо мора да се пролази кроз машину за млевење меса, додајте томе пиле сирових протеина и све добро измешати. Од су припремљене млевено месо кугле да се формира и да их заваривање у сланој води. Након куглице плутају на површини, смањите температуру и кувајте 10 минута у омоту.

Рибљи филе са шаргарепом

За припрему потребно је да се пола килограма рибе филета, један шаргарепе, лука (1 ком.) И со по укусу.

Рибљи филе се сече на комаде подели и испуњен са хладном водом. Лук и шаргарепа треба да љушти и ситно исецкати. Све припремљене поврће додати у тигањ са рибом и ставити на ватру. Када вода проври, треба да смањите температуру, додати со и кувајте пола сата док не буде кувано.

Пудинг од шаргарепе

Припремити потребну једну мркву, 5 г путера, пола кашичице шећера, 2 шоље млека, 2 кашичице мајмуна, цхицкен протеина половина кашичице лов-фат павлаку, млевене рускс вхеат - 1 кашичица.

Шаргарепе ољуштене и исећи на комадиће. Кувајте га са млеком на лаганој ватри, покривена до кувано, а затим исецкати блендер, додајте гриз, шећер и половину припремљеног маслаца. Беланца умутити шлаг и додати куваном шаргарепе мешавине.

Исто тако, ако је потребно, можете додати јабуке, плод или сира. Друга половина уља неопходне подмазати са плех и поспите га са презлом. Лежала је спремна пире, да усклади своју површину и намазати павлаком. Баке пудинга неопходне у добро загрејаној рерни (180 ° Ц) до потпуног кувано.

Дијета број 5а и 5н за панкреатитиса

Примери јела са панкреатитис (исхрана 5а):

• морнинг: пљескавице, израђени од рибе; пире кувано пиринач, кувани у води; чај са млеком (само веома слабо);
• на ручку, можете јести ниско-масти сира;
• Ручак су идеални супа од поврћа (испасирано), пире кромпир са пилетином кувано, свеже испирјањене јабуке похабан;
• на ручку Треба да једеш шипак чорбу са пшеничним хлебом (осушене);
• за вечеру да кувам хељде кашу; кувати неколико пилећег протеина; чај (прилично слаб).

Кроз дан се такође препоручује да пију 1,5 литара минералне воде, предност се даје 'Борјоми ".

Приближна исхрани 5П (мени за недељу дана) могу се организовати у панкреатитиса на следећи начин:

• јутро одело Винаигретте, говедина ниске масноће сорте (кувана), бели хлеб (сувог);
• за други доручак морате узети сушено воће, слабу чај, слане бисквите (од дурум пшенице);
• Ручак мора се кува супу од поврћа, СТТС комад рибе ниско-масних сорти, кувати кромпир, печена у јабуци рерне;
• за поподневну ужину је савршен кисело пудинг и желе;
• Вече треба да кувате ћурећи филе са тестенином, чај (слабе).

Такође, током дана треба да попијете 1,5 литара минералне воде, предност се даје "Борјоми".

Ова дијета панкреатитис (дијета меније и рецептима је горе наведено), јер ће помоћи у превазилажењу болест брже и осетити значајно побољшање здравственог статуса.

Да излечи панкреатитис, ви строго морају поштовати све препоруке лекара и поштује строгу дијету, јер правилна исхрана има позитиван ефекат на панкреас и доприноси њеном брзом опоравку. Ако се држите исхране менија број 5, можете једноставно заборавити на бол у стомаку и пробавних проблема.

Још неколико важних правила

Током третмана пацијент треба јести 6 пута дневно у малим порцијама. Дозвољено је да такав примеран 5П мени исхране за недељу дана:

• разних врста супа: поврће, млечни производи, воће, са житарицама;
• кувано супа или чорба не треба да садржи месо;
• препоручује се да се користи посебан посно месо: говедина, пилетина, језиком;
• Риба се може укључити у исхрану деверике, бакалара, смуђа и ослића;
• Даири ниске масноће храна може да се конзумира у износу од не више од 200 грама дневно: крављег сира тепсија, соуффле, лази пиерога;
• Препоручује се једе јучерашњу хлеб - или бела или црна;
• једном недељно дозвољено да једу колач или мало колача, али без додавања уља тестото;
• кувана јаја не смеју да једу у износу више од једног дана;
• Може се једе сирово поврће и кувани (сматра нарочито корисне шаргарепа и цвекла), биље и воће.

Мора се имати на уму да исхрана 5П (мени за недељу дана) са панкреатитиса треба да укључују само кувана, печена или пару хране, у сваком случају не може пржити месо.

Тако, исхрана 5П - терапеутска исхрана, чији је ефекат има за циљ, да максимално ублажи симптоме болести и лечење панкреатитиса. Диет мени за недељу дана ће омогућити болесну особу не само у потпуности опорави своје здравље, али и да баци неколико додатних килограма, који ће организовати рад важних телесних система. Али, пре него што примените дијету, посаветујте се са искусним лекаром.