Штете мајонез, који сви треба да знају!

То штети мајонеза је добро познати стручњаци за исхрану. Ево шта кажу о томе: "Када направите прелив за салату не мора да користи овај сос. Уместо тога, може се рећи да је добра домаћица да додате јела мајонеза се сматра глупост. " И у ствари, без обзира на шољи или сос је додат у њу, због своје светле богатом укусу, често појачан вештачким путем, је скоро у потпуности покрива укус главних производа. Па зашто не долазе са корисним пуњењем, на бази природних састојака и има мању калоријску вредност?

Нису за дзабе у угоститељству велики популарни мајонез, корист и штету су видљиви голим оком. Наравно, локални шеф је веома погодно да се сакрије укус није баш јела високог квалитета под дебелим слојем соса, али је огледа у струка честих посјетилаца ових институција је позната широм света. Зашто се ово дешава? Да бисте то урадили, морате да погледате састав модерног мајонеза.

Врло често, састоји се од такозваних транс масти. Једноставно речено, то је модификовани биљно уље, чији молекули се не вари у људском телу, и депоновани на зидовима крвних судова, јетре, гуштераче, и, наравно, у струку. Важно је напоменути да је највећи број тих масти се налазе управо у тзв лаких мајонез врсте. За стручњаци не разумеју ову дефиницију, виде светлост мајонез у истом миту као уљем. То је овај производ је највише штетно за тело као и јаја постизање "светлости 'у њој замени јаја у праху, а уље се разблажи са водом. Наравно, овакав састав је тешко довести у хомогену државу. Ова покушава да постигне растварањем масе моћних стабилизације и емулгатора. Додај у тој укуса појачивача, вештачко, негативно утиче на желуца микрофлоре и заразна, конзерванси, такође имају штетан утицај на организам, и друге ништа мање атрактиван за произвођача адитива. Они омогућавају да добијете савршен укус, изглед и доследност мајонеза, користи и штете од којих остају мистерија купцу.

Праћење њене фигуре жене су дуго схватили штетност мајонеза и само га брише из исхране, замена укусан и природни у свом саставу сосове. Али да саветују оне навијаче који, чак и не схватају штетне мајонезе, наставити да га користите у прилично великим количинама? И у таквој ситуацији постоји излаз. Можете направити домаћи мајонез. Употреба мајонеза у овом случају ће бити употреба висококвалитетних природних производа са минимум конзерванса и холестерола. Он ће постати прави компромис за оне који тешко да напусте уобичајено укус ваших омиљених јела, обучени овим сосом, мајонеза и штете у овом случају ће бити приказан само у своје високе калоријске садржаја.

Француски, прави гурмани, одавно схватили штетност мајонеза, произведен индустријски, и никада га користити као бензинским пумпама у својим јелима. У Француској, доста чудно, ова врста соса се уопште ретки. Често, интелигентни Француски користили сложеније, природних и мирисне сосови су на основу на бази парадајза и чорбе, и направи укус хране богатији. Па, ако се конзумира мајонез, само његова произведен.

Не заборавите да је највећи део мајонеза, па чак и поклон - то је дебео, и увек покушавају да се осећај пропорције, јер је дневни курс масти у људском телу не би требало да прелази једну четвртину укупног износа угљених хидрата.