Деликатна тестенина у кремастом сосу са пилетином

Италијанско јело зове се састоји од два основна састојка: сосом и тестенина. Данас, ово јело је веома популарна не само у медитеранским земљама. Његов задовољство припремили искусни кувари у свету. У овом чланку ћу разговарати о томе како да кува пасту у кремастом сосу са пилетином.

За ово јело се препоручује коришћење резанце од дурум пшенице. Кувати пасту која вам је потребна велику количину воде. Уз овај мали трик, тестенина боље да свој облик. Основни производ за нежно кремастом сосу је уље или крема. Пиле ће учинити паста више ароматичног и богат укус. Ево неколико рецепата за ово јело.

Паста у крем сосу са пилетином

Састојци: лук, 60 г поморанџи, путер (15 г), 30 мл пиринча сирћета, мало бибер и сол, неколико листова рузмарина, маслиново уље (45 мл), 150 г целера, 40 г целулозе грејпфрута, 500 грама пилетине филе, крем сир и тестенина.

припрема

Чир тестенина, одвод, сезона их маслиновим уљем и место на топлом месту. Исеците на танке траке целер, лук и - по прстенова. Пажљиво исецкати бели лук. Стисните сок од агрума. Кратко продинстајте лук и целер на маслацу и маслиновом уљу. Након тога, пан додати 2/3 лимуна сока, бели лук, крем сир, од пиринча сирћета, рузмарина, со, бибер и земљу. Све кувајте три минута. Фрај на високој температури пилећих прса, исећи на траке. Месо и тестенине Ставите посуду са сосом. Додати сок и испарити на пола. Паста у крем сосу припремљен са пилетином. Пријатно!

Паста са шампињонима у крем сосу

Неопходни састојци: два пилећи филе, 200 грама печурака, неколико чена белог лука, сир (150 г) милерам (300 мл), шпагете, сушени босиљак, сол.

припрема

У биљном уљу СРЈ сецкани бели лук и печурке. Исеците траке груди пилетину и додајте их у тигањ са печуркама. Спице месо бибер, со и босиљак. Филе пржити на средње јакој ватри док се скоро кувано. У крема, додати рендани сир, промешајте и сипајте сос. Сипање горива кувајте на средњој ватри, мешајући непрестано, пет до десет минута. Скувати шпагете и пребацити их у тигањ са сосом. Паприкаш јело за још два или три минута. Паста у крем сосу са пилетином и печуркама спреман. Пријатно!

Паста са пилетином у кремастом сосу са пармезаном

Неопходни састојци: маслац (50 г), 100 г павлаке (20%), 500 птице филеа, кари, 200 г пармезан, паковање шпагета.

припрема

Скувати шпагете у кључалој сланој води. Да би испустити вишак воде, пута их у Цоландер, а затим вратите у посуду и место на топлом месту. Пилеће месо исеците на траке, сезона кари, Браун со и маслац. Пан 30% ЗНД за шлаг и место путера. Донеси сос да прокључа и додати рендани сир. Гаси сипање горива неколико минута да распусти сир. Реади шпагете на тањир и посути пармезаном. Поур на врху тестенине са сосом меса. Пријатно!