Деликатесна ужина - салата "Прсти лизати" од парадајза. Рецепти за кување

У свету постоји велики број укусних салата од поврћа са додатком занимљивих сосова и зачина. Увек желимо да диверзификујемо нашу исхрану, направимо нешто ново и оригинално, што ће бити не само укусно, већ и корисно. Салата "Прсти лизати" од парадајза је лагана, срчана и изузетно укусна. Данас ћемо описати неке занимљиве рецепте за његову припрему.

Прва опција није тешка - то је зимска ужина са нискокалоричном садржајем и високом хранљивом вредношћу. Да би направили салату "Прсти лизати" од парадајза потребно је купити:

• Три килограма црвеног парадајза;
• Три лука;
• Глава глава;
• 9% угриз (50 мл);
• Пеппер грах (5 комада);
• Литар воде;
• 50 мл биљног уља;
• Ловор;
• Шећер (10 гр.);
• Сол (по укусу);
• Копер, першун.

Исеците бели лук на танке плочице, исеците зеленило и ставите их на дно стерилисане конзерве. Залијете жлицу врућег уља у посуду. Узимамо опран парадајз и чачкалицу у пољу стабљике направимо малу пункцију, ставимо парадајз у теглу, на врх - лук.

Припремамо маринаду: ставимо бибер, лаурушку, шећер и сол у кључну воду. Течност се кува док се шећер не претвори у сируп. Поред маринаде, сипајте у сирћет, дајте гурман и излијете до парадајза. Зимску салату од парадајза потиснемо "лизат ћеш прсте" и чувати у ормар или ормар. Можеш узети парадајз и парадајз - испоставља се занимљивим и укусним.

Други рецепт ће бити са печуркама. Ово свечано јело једноставно неће остати непримећено. Припремљена салата "Прсти лизати" од парадајза и печурака је врло лако. Компоненте:

• Кг печурки (шампињони);
• Три јаја;
• Два парадајза;
• Корење је велико;
• Лук;
• Копер, коријандер, мајонез и листови кинеске салате.

Шаљемо шаргарепу и јаја. Добро исперите печурке, исеците у танке траке. Исеците лук на мале коцкице и прођите до златне боје. У посуду до лука додајте печурке и пржите. Кувана шаргарепа гурнула се на грубо, јаја сечена на коцке. Са парадајзом уклонимо кожу и исјечемо је на танке полупречнике.

Израђујемо јело: на дну јела налазе се кинеска салата, изнад њега печурке, шаргарепа, лук, парадајз и јаја. Сваком слоју подмазати са облогом мајонезе. Украсите салату "Прсти лизати" од парадајза и печурака сецкани зеленило. Вегетаријанску снацк треба напунити прије служења. Печурке се могу заменити са патлиџаном или тиквицама - све зависи од маште.

Трећи рецепт за салату "лизи прсте" с сливама и кикирикијем.

Састојци: кикирики или боровци (400 грама), једна слатка репа, двеста грама сувих кајсија и сувих шећера. За оштрину нам је потребан пар каранфила од белог лука. Као облачење користите класични јогурт или лагани мајонез.

Спржите кикирики, затим га олупите од кофеина и убијте у млину за кафу или блендеру. Сушене кајсије срезима у кључу и оставиће их 10 минута, након што се суво воће тихо сије на траке. Кувана репа решетке, стисните бели лук. Повезујемо све производе, сезоно сосом и служи им за сто. Необично укусна салата савршено се комбинује са ентретовима меса и печеним лососом.