Рецепт: салата са палачинима

Највероватније су се салате са палачинима појавиле у тренутку када је један од кувара био у питању шта да ради са палачинке које су јуче оставиле. У сваком случају, за већину ових салата, то је употреба јучерашњих палачинки.

Као главни састојак могу се користити различите палачинке: обичне, јаје, скроб. Најчешће у салатама је комбинација са шунком, пилетином, печуркама. Наравно, постоје и друге опције, али има ли смисла говорити о свима? Довољно је поменути најчешће.

Први рецепт: салата са палачинима и пилетином. Прво што треба урадити је да победите јаја, додате со, запакирајте их. То је све. Из ове смеше и пржених палачинки. А онда су пресушене на танке траке. Поред палачинки у салати, ту су и димљени пилећи прси и лук. Дојка је исечена на исти начин као палачинке, а лук сече на пола прстена и пржени до златног. Сви састојци се стављају у посуду, додају мајонез и мијешају. То је све, то је заправо веома једноставан рецепт.

Салата са палачинима за овај рецепт се често користи као ужину. За промену у њему можете увести још један састојак: слани или маринирани краставци.

Други рецепт: салата са палачинке, печурке и шунка. За ову салату користите уобичајене палачинке. Најважније је да нису слатки, али свежи. Они су их, као у претходној верзији, исечили сламом, баш као што су пресекали шунку. Најбоље је за ову салату, конзервисане конзервиране печурке, иако можете користити било које сољене или киселе печурке. Само је важно запамтити да у случају да се избор спада на сољене или мариниране печурке, важно је не претерати са количином. Осим ових састојака у салату су и лук и конзервирани кукуруз. И, наравно, мајонез. Лук се исечи на пола прстена. Након тога сви састојци су помешани. Салата је спремна.

Као што је већ поменуто, салата са палачинима и шунком једна је од најчешћих комбинација. Такође се користи у следећој салати: салату са палачинима од шкроба. Скроб се помеша са јајима, а палачинке се пече. Затим се исече на танке траке, а затим шунка се исече у исте траке. Остаје само млевање пар каранфила од белог лука и додавање мајонезе.

Шунка у салатама за палачинку може се замијенити куханом говедином. Окус салате од овога ће се, наравно, променити. Ипак, ово је савршено хармонична и класична комбинација.

Четврти рецепт: салата са палачинкама, са шунком и папричицом. За салату, требају вам пет обичних непромачених палачинки, бугарског бибера, 200 грама шунка и тврдог сира, 3 чарапа од белог лука, копра, першуна и мајонеза. Палачинке сече на ситне комаде; Качкаваљ, шунка и бибер исечени малим коцкама, сецкати бели лук и зеленило. Додајте мајонез и мијешајте.

С једне стране, постоје бројне рецептуре за салате од палачинке, али све су то варијације на тему умјесто независних јела. Обавезно је комбинација палачинки и меса, и више није важно какво се месо користи. Остатак састојака варира, али не толико.

Заправо, ова својства салата од палачинки се могу класификовати као очигледне предности: могу се лако и брзо припремати, а варијација компоненти омогућава постизање неке варијанте. Сваки следећи пут салата од палачинки ће бити изненађење за ваше госте.

С времена на време, ова салата се може наћи у менију кафића и ресторана. Посебно у оним случајевима када кувају палачинке. На крају крајева, ова салата је одличан начин да се прикупе јуче палачинке, које су, с једне стране, још увек погодне за храну, с друге стране, већ их нема прилика да се продају.