Броколи пире - укусна здрава храна

Данас је мода за здраву исхрану је захватила свет. Свака добра домаћица води рачуна да исхрана њена породица се састојао од укусних и здравих производа. Важна улога у здравих кухиња игра поврћа. Данас ћемо припремити пире од броколија - јело које још увек није свеприсутан, али ипак исплати.

у иностранству поврћа

Броколи појавио на нашим полицама недавно. Међутим, у земљама Европе и Америке, ово поврће ужива велику потражњу за много година. Није ни чудо! Након свега тога припремити низ укусних и здравих јела. И третирају их не може само здраве одрасле особе. Броколи пире је идеалан као први оброк за шест месеци бебе су, препоручује се исхрана за опоравак пацијената, спортисте, труднице и дојиље. И, наравно, заслужује да заузме своје право место у кулинарству књизи у свакој кухињи.

Они који брину о здрављу и знају да броколи је у првих 10 најкориснијих производа за тело. Ово поврће садржи велику количину витамина и минерала, угљених хидрата, антиоксидант.

Сировине

Данас, на тржишту могу наћи свеже или замрзнуте броколи цветова. Нешто личе на познате све карфиола. Није ни чудо - поврће су уско повезани. Само меснате стабљике броколија имају много светлију зелену боју, као и укус овог јела са поврћем изражајне.

Пре него што купите треба обратити посебну пажњу на стабљике и пупољци. Они не треба да буде превише влажна, али и дуготрајни није вреди. Мирис буђи из поврћа, такође, мора постати за вас озбиљан аргумент "против". Ми не бирају превелике, светле зелене пупољци, густа, без видљивих оштећења. Ово ће осигурати да се пире броколи неће само леп, већ и укусно.

пасирање пари

Ћеш да уведе нови укус бебу? Броколи пире фит једноставно савршено! Прво, ово поврће је савршен за парење, а, у ствари, ова метода је најпогоднији за мени деце. Друго, овај велики поврћа пиурируетсиа користи процесор или блендер хране, која омогућава да се добије благи, кремаста текстура, без иједног лумп који је толико важно да гастроинтестиналног тракта деце. Светле боје су сигурни да уживају своје дете. Па, о користи од броколија не зна данас само лењи.

Да би се припремио пире броколи куван на пари, демонтира поврће на комаде величине просечног Мусхроом. Фолд у чинију двоструког котла, изаберите "поврће" мод и подесите дужину регулатора за 25-30 минута. Спремност чек, само гурање стабљику на виљушку - потпуно лако кувано подлећи. Затим пиурируем сваку погодан начин, на пример, помоћу урањања блендер. За првих комплементарне исхране не треба ни со, шећер, јер сваки нови укус привлачи бебу без икаквих адитива. Па, ако је дете достигла годину дана старости и укусно иностранству купуса упознао дуже време, може да варира ово јело помоћу различитих додатака. На пример, да (Л. 1 час. По порцији) припрема броколија пире са шлагом или додати самлевене Цурд. Можете експериментисати са меса и рибе меса, шаргарепа, зеље.

добијање есенције

Они који немају двоструку котао, често само кувано поврће на пиреа броколија. Рецепт припреме није суштински другачији. Кувано поврће пире у да пробају маслац или маслиново уље, со, биља.

Печење у рерни и роштиља

Још један веома занимљив и вредним начин - да се припреми пире од печених поврћа. Узгред, термичка обрада је превелика уноси у поврћа витаминима и минералима. Пре припреме цвасти треба умотана у фолију или рукаву за печење и печење време зависи од врсте пећи, али генерално не прелази 30 минута.

служити

Као украс ово јело са меса и рибе, пите, ћуфте. Слободно да експериментишу са посуђем, покупио сјајне контрасте, наглашавајући необичну светлу смоотхие боја!

За декорације, користите дебелу павлаку, сецкане свеже биљке, свеже поврће јарких боја (као што су паприке), капар, маслине, црвени лук.