Броколи. Леарнинг то цоок!

Броколи је мешовити реакција. Неко воли и неко мрзи. У Русији, поврће није баш популаран, наши људи воле да користе уобичајени купус. Броколи изгледа нешто ново, непознато, необично, али заправо је древна поврћа, које се једе више од 2000 година.

корисност

Чудно је, са свим својим огромним предностима брокула није популаран. То је - прави складиште разних витамина, минерала и хранљивих материја. По броју присуства витамина А (бета-каротен) броццоли је много пута већа од осталих поврћа, богати у узгајању поврћа и преко потребне витамин Ц. људског у порцијама једнаке једну чашу сецканим поврћем, садрже двоструко дневне потребе витамина Ц и готово све рате А. i то није све! Постоје витамини Б, У, ПП. И, наравно, представља богат извор минерала, па је потребно човеку.

Броколи, захваљујући брзом и без проблема сварљивост људског тела, препоручљиво је да се користи врло малу старост, може се дати деци од 4 месеца живота.

Припрема за бебу

Ако је поврће свеже и није замрзнут, а затим га кува дуго, 5-7 минута; Фрозен треба да проври 10-14 минута. Тако је потребан износ од купуса је стави у кључалу воду, након што је тражено време пролази летача. То постаје врло мекана и лако претворити у пире. Можете користити блендер, али је сасвим погодан и конвенционална освајач за пире кромпир. Тежина може бити превише водена, тако да можете додати до жељене дебљине дробљених кромпира. За дете до соли и зачина јело није потребно. То је то! Процес кувања је брз и здрав оброк.

Кување за одрасле

Купус броколи Темпура. Јело испада прилично занимљива и укусна. Успут, она се често могу наћи на ресторану брзе хране мени.

Дакле, кувано купус. Ако сте купили замрзнута, неопходно је да се потпуно отопи.

Припремите тесто. Помешајте следеће састојке: јаја, 100 мл. млеко, кашика три оброка, обавезно укуса зачина, додати неколико чена белог лука, прошли кроз Масхер, и соли. Добијена маса се додаје до конзистентности мајонеза-као сладолед. Све темељно. Баттер припремљена.

Вруће је. Свака Цваст капи у чинију тесто, слободно намаже и послао у посуду са топлом већ поврћа или путер. Појављује златни кора - купус је спреман, сада је уклоњена из тигања и иде на салвети, који ће апсорбује вишак уља. Добијени једноставно укусно!

Овај рецепт може другачије користити мало. Сауте купус у тигању, а лонац на врелим уљем. Оут, такозвани, купус Стоцк. У том случају, кора је глатка, лепа, хрскава и укусна.

броколи печена

Купус (400 г) је третиран у цвасти и положио у лонац слану кључале воде око 10 минута, након што нагиње цоландер.

Сос. Кашика брашна пржене на маслацу, онда се додаје пинту крема и довео до кључања. Одмах након тога, ставио у сосу 150 грама сира, наренданог. Када се сир потпуно истопи, додати со и омиљене зачине.

Броколи шири у ватросталну посуду или посуду, крем сос сипа припремљен и печена 25 минута на 180 степени. Чим су почели да се појављују Голден Бровн - печени броколи спреман!

Пријатно!