Супа рецепт кхарцхо

Нудимо вам рецепт кхарцхо супу. Нема сумње да је ово велика и веома укусно јело сви знају. Међутим, мали број људи размишља о томе да је ова супа је у суштини национално јело и директно у вези са грузијске кухиње.

Назив посуде са грузијски превести као "говеђа супа", као што је припремљен искључиво од говедине, пиринча и орасима. Наравно, свако ко је икада пробао овај величанствени јело, могу сами да измене на рецепт кхарцхо супу. На пример, замените говедину да јагњетине или свињетине, пилетине или.

Ово јело је хиљаду година историје и током свог постојања стекао много различитих опција за кување. Стотине различитих кувара, теже да се направи национални и понекад лични печат на ово јело, додао да њега низ састојака, стварајући своју јединствену варијацију супу. Заборавна историја дама, као иу многим другим сличним случајевима, није нам чува не помиње творац овог јела. Који је први измислио супа рецепт кхарцхо вероватно ћемо никад се не зна. Али једна ствар је сигурна, у својој оригинална верзија јело се припрема од говедине и та варијанта овог познатог супе смо сада изблиза.
Дакле, ми ћемо потребно око пола килограма говедине, пола килограма пиринча, четири средње шаргарепе, исту количину парадајза, три луком, а капсулу топле паприке средње величине или 2 кашичице црвене паприке, каранфилић, цимет, бибер, црни бибер, першун, неколико чена белог лука, зачин хмеља сунели, мало биљног уља, пола шоље млевених ораха, па, можеш, и посолити по укусу.
Почнимо кување груб супу. Узмите тигањ (по могућству не-штап премаз), сипати у њега мало уља и ставити на ватру. Месо је најбоље исећи на мале комаде, тако да се уклапају у кашику. Будите сигурни да напусти кости и вене - они ће додати супу и укус наше јело. Сок месо задржава у себи, треба нам мало пропржити га преко високим температурама. Шаргарепу и црни лук исеците на велике коцке и додати месу. Месо и поврће се не спаљени, морате стално мешање садржаја са кашиком. Пропржите месо док је неопходно да се руменило - то ће дати супу дивну златну боју.
Попуните тигању око две литре хладне воде, ставити на пецење и кувам. Два сата касније, када је месо не омекша, додајте пиринач у тигању и кувајте још десетак или петнаест минута.
У међувремену, ми зачина за супу. Узми парадајз, исеците их на коцкице и слажу у загревају пан, пре-пуњење на мало уља. Парадајз је потребно мало соли. Затим исеците на траке чили паприке и додати га у парадајзу. Док динстана парадајз, додати кхарцхо млевених ораха орахе, црна бибер, неколико штапића каранфилића, прстохват цимета и кашику зачина хмеља сунели.

Готова облачење мењамо у супу, додајте неколико црусхед чена белог лука у цхеснокодавилке, ловоров лист, промешати и дати више времена да прокључа. Наш Грузијски супа клопа спремна. Али, пре него што га примените на столу, потребно је да га мало пиво довољно за десет до двадесет минута. И пре него што хране обавезно додајте у посуду биља, сецкане мањи. Можете га сипати директно у чашу. Супа окреће довољно оштар, али врло укусно и задовољавајуће.
Као што смо рекли, супа рецепт кхарцхо не један, већ много. Чак и ако наручите супу у различитим ресторанима, ризикујете да види потпуно различите јела, а да не говоримо о кући кухиње, где је сваки домаћица - господара?