Храна и безалкохолна пићаПосластице

Аир чоколада: калорија, корисне особине, предности и штете

Сада је врло тешко наћи некога ко не воли чоколаду. Захваљујући огромним избором - мрак, млеко, бела, ваздуха - овај производ је постао омиљена посластица многих људи, јер свако може да изабере за себе онај који највише воли. А шта да кажемо о деци? Они су спремни да једу слаткише цео дан. Данас се узме у обзир ваздух чоколаду, његова својства, него што је корисно и штетно.

Кратка историја чоколаде

У латинском се зове чоколада храна Богова. Ова посластица је популаран широм света за више стотина година. Прво је био савршен напитак, направљен у Индији, а након неког времена постала укусан дезерт да људи уживају данас.

Традиционално, родном чоколаде - то је Јужна Америка. Пеоплес племена у Индији су направљене од какао пића и вода су у њему и бибер додао. Храна богова ваздуха чоколаде која се зове јер су Астеци клањали чоколаде дрво. Због пића донетих на основу плодова ове биљке, смањује стрес и подиже расположење. Осим тога, овај производ има предиван мирис и укус диван. Људи су тако цијењени чоколаде дрво, да какао семе су валута, која плаћа порез.

Након неког времена, какао су познати у Европи. Први који знају о њима су становници Шпаније. Чоколада рецепт није никоме рекла и је забрањено да произведе без одобрења. И ти људи који откривају тајне кувања Ова посластица, чекајући извршење. Веома дуго чоколада и обичан ваздух је био доступан само богатим људима, јер су састојци коштати много новца. До почетка 19. века, посластичара успела да пронађе начин да се направи производ од јефтинијих компоненти, тако брзо ова врста корисних ствари могу приуштити више и више људи.

Производња прозрачним чоколаде

Производња ваздух чоколада је лако. Његов рецепт је мало другачије од уобичајених рецептима посластица. Основна разлика је у томе постоји посебна јединица са које се пени слатку масу.

Постоје два начина за припрему чоколаде ваздуха:

  • Током беланаца и сличних намирница чоколаду на то да треба да додате гас. Са овим у расутом стању малих мехурића.
  • Потребно је сипати чоколаду у калуп, а затим смештена унутар вакуум котлу (без ваздуха). Као део ваздуха је већ доступна, због чега ће бити потребне мехурићи.

Врсте ваздуха чоколаде

Постоји неколико врста овог укусног десерта:

  • Ваздух чоколадно млеко. Кључна разлика ове врсте производа из свих осталих је присуство у свом саставу млека и крема у праху. Због тога има деликатан укус. А какао зрна, без којих не могу да ураде било коју врсту чоколаде утиче на укус.
  • Ваздух црна чоколада. Ова прва врста која производи челик. Ово је основа свих осталих. У његовој изради не додаје ништа више. Употреба какао путер, какао и шећер у праху - то је све што је потребно да кува производ.
  • Бела газирано чоколада (ваздух). У производњи не користе какаоа. За такву врсту чоколаде је мешовита какао путер, ванила и млеко у праху. Такође је могуће додати било арома. Због одсуства у саставу зрна какаа Бела чоколада ваздуху, у ствари, не може бити позван као што су.

Коришћење ваздуха чоколаде

Било која врста производа има низ позитивних особина. Само 45 грама овог десерта дневно неколико пута да би се смањио ризик од срчаног удара. Поред тога, смањује вероватноћу развијања кардиоваскуларних болести.

Аир аерисан чоколада има следеће позитивне карактеристике:

  • Присуство магнезијума, чиме побољшава мождану активност;
  • кад конзумирање чоколаде је талас снаге и енергије;
  • Има тонирање својства;
  • доступност серотонина, тзв хормона среће;
  • Чоколада има пуно антиоксиданата;
  • доступност корисних микроелемената (калцијум, гвожђе, флуор, магнезијум и други);
  • количина холестерола умањује се чоколадом;
  • позитиван утицај на срца и крвних судова;
  • тамна чоколада је добра за људе који гледају своје личности;
  • Она има позитиван ефекат на кожу, који се успешно користи у козметичким салонима;
  • јача кости.

Али и даље добро расположење - ово је најбоља особина ваздуха чоколаде. Захваљујући њему и отарасити депресије и стреса.

Штетни ефекти ваздуха чоколаде

Упркос великом броју позитивних својстава чоколаде, као и било који други производ, она има своје контраиндикација. Међутим, ова ограничења су безначајне. Није препоручљиво користити чоколаду људима који су алергични на ову врсту десерта, као и оних који пате од дијабетеса. Због велике количине шећера у овом производу, то може изазвати опасне компликације код дијабетичара. То је, у принципу, сва ограничења, које морају да се придржавају када конзумирају чоколаду.

топлотна вредност

100 грама чоколаде порозне ваздуха за око 522 кцал. То је доста, посебно за оне који покушавају да гледају своју фигуру, као и онима који пате од вишка килограма. Тако да људи не треба да злоупотребљавају производ.

Како изабрати ваздуха чоколаду?

Главни састојак овог производа су какаа и какао путер. Ако уместо тога додати соја или палмино уље и какао прах, онда то није чоколада, али јефтина замена. Какао бутер је веома скупо, тако да дефинитивно није део порозне јефтиног производа. Он је замењен са биљне масти, због чега може да се развије рак (са редовним јело).

Да се не повреди, и изаберите прави ваздух газирано чоколаду, морате да погледате технологије и припреме условима. Ако је производ произведен у складу са ГОСТ, можете безбедно га купити. Према државним стандардима, сви произвођачи су обавезни да у једина сигурна састојака. Ако се процес чоколада производња задовољава спецификације, квалитет посластице не пријатних. Ова правила дозвољавају произвођач да користи све расположиве састојке.

Митови о ваздушном чоколаде

Постоје многи митови око овог омиљеног са свим посластица, а сада одбацимо неке од њих:

  • Речено је да ако једете пуно чоколаде, развија акне и бубуљице. У ствари, појава проблема коже изазвана квара тела и хормонални систем.
  • Обично, деца се плаше чињенице да је чоколада негативан ефекат на зубима. Испоставило се да, супротно је истина. Стоматолози показала да је мали комад производа (црно само), која се користи на дневној основи, спречава формирање каријеса.
  • Још један мит се може назвати чоколада алергија. У ствари, она може само да ојача већ постојеће алергијску реакцију. Због тога, морамо бити веома опрезни о дози од овог десерта.

закључак

Стога, испитали смо ваздух чоколаду, какви су његови ставови, корисне и штетне особине овог производа. Као што можете видети, ово десерт много позитивних особина, тако да не ограничавају се. Постоји само неколико ситуација у којима је његова употреба је приступити са великим опрезом.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.