Јавор пекан: карактеристике и рецепти

Мапле Пецан - а пуфф припремљена од дизаног теста. Његов необично име колач је требало да чине компоненте, ораси и јаворов сируп. Тасте једном пекару, ви то неће моћи да одбије. пуфф се могу добити, уколико се то жели, самостално.

Рецепт за лиснато тесто квасац

Пуфф витх Пецан, јаворовим сирупом и других адитива је припремљен на основу квасцем лиснатог теста. Може се купити или припремити сами. Рецепт за такав тест је врло једноставна. Да би се припремио вам је потребно:

1. 3 шоље брашна.
2. 200 грама маслаца.
3. 1 х. Л. соли.
4. 3 х. Л. шећера.
5. 7 г сувог квасца.
6. 85 мл топле воде.
7. 1 јаје.
8. Од 120 до 135 мл топлог млека.

Кување пиво

Да би Муффин Јавор ораха се мирисна и укусна, али требало би да користите квасца лиснато тесто. Цоок може бити у кући наведених састојака. Да бисте започели дубоку контејнер се морају убризгати топлом водом и затим разблажени у својој квасца додавањем кашичице шећера. Производи треба држати на топлом месту око 20 минута. Као резултат тога, требало би да се доста бујна и прозрачан.

Шта да се ради следеће

На столу би требало испитати брашно, а затим помешајте га са преосталим шећером и сољу. Путер треба да грате или исецкати. Додајте га у брашно. Добијена маса је потребно да трља руке тако да формирају фине мрвице.

Када квасац је погодан, требало би додати јаје и топло млеко. Састав треба добро промешати. Од кремасту презли брашна потребно да се формира брдо са благим отиска у средини. Овде је потребно сипати смесу квасца са шећером и водом.

Након тога би требало да почне да се замеси тесто. То би требало да имају меком и глатком. Да би се постигао жељени конзистентност, можете додати још топлу воду или брашно. Готова тесто треба да буде умотана у фолију или месту у пластичну кесу, а затим ставити неколико сати у фрижидеру. Након одређеног времена, можете да користите производ за кување колаче са јаворов сируп, јабукама и Пецан.

Класични рецепт за јаворов Пецан

Када је тесто је спремно, можете испећи укусна колаче. Како би припремили јавора пецан, потребно је:

1. 50 г путера.
2. 10 бр. Пецанс.
3. 10 мл јаворовим сирупом.
4. 400 г лиснато тесто квасац.
5. Јабуке - по укусу.

Овог производа је добијено око 6 трим ролне исте величине.

priprema хране

Како би припремили јавора пецан, треба припремити унапред производима. Ако тесто је замрзнут, треба га уклонити из замрзивача, отопљена. Јабуке опрати, а затим ољуштена, репове и језгро. Воће треба да грате.

На пожара је неопходно да се у посуду и ставите га на маслацу. Након тога, посуда треба ставити ренданог јабуке и за јаворов сируп. Кувајте хране треба да буде онолико дуго док се сав вишак течности неће нестати. Припремите фил треба оставити да се охлади.

Како испећи крофне

Пецанс препоручује котлет ножем. Одмрзнути тесто је потребно да се котрља и исећи на квадрате са странама од 12 центиметара. Дуж ивица комада неопходних да би косих резове. У центру трга треба ставити јабуке у сирупу. Надев треба поспите орасима. Да би се формирала од јавора пецан, требало би да буду завршени урезаним ивице тако да се добије плетеницу.

Посути на врху ораха је веома добру вредност, а затим остави на собној температури пола сата. Током овог периода лепиња може незнатно повећати у величини. Баке мапле пекан лиснато тесто да буде на температури од 180 ° Ц током 20 минута. Одредити степен спремности може бити боја на лепиње. Ако је постало златно, онда можете извадити из рерне печења. Пре служења пецива требало би да се охлади.

Рецепт са сиром

Како можете да кува Ораси са јаворов сируп? печење рецепт може незнатно измењена. За припрему првобитне погачици са сиром потреби:

1. 400г пуфф пастри квасца бази.
2. 200 грама сира, пожељно меких.
3. ¼ шоље шећера у праху.
4. Пола кашичице ваниле.
5. 1 јаје.
6. ¼ шоље јаворов сируп.
7. 5 великих кашике пшеничног брашна.
8. Пола шоље сецканих ораха.

Процес припреме

Исцедите лиснато тесто да буде, а затим подељена на квадрате са странама 22 и 30 центиметара. Празнине треба поставити на пергаменту. Ивице сваке правоугаоника треба да га исеците на траке. Њихова ширина треба да буде око 2,5 центиметара. Сада можете да припремите надев. То захтева дубоко капацитет да уздрма јаје, сир, шећер у праху, јаворов сируп, сецкане орахе и брашно. Као резултат тога, требало би да добије хомогена маса. Добијени надев треба ставити у средини теста празнине. Након тога се котрља мора бити пажљиво умотана, да добије плетеницу.

Поља треба оставити око пола сата на собној температури. Током овог времена, рерна се може загрева до температуре од 180 ° Ц.

Како за декорацију

Пре печења треба да покрије сваки бун сјај. За њену припрему је потребно:

1. Млади сир, пожељно софт - 60 грама.
2. Шећер у праху - ¾ шоље.
3. Млеко и јаворов сируп - кашику сваке компоненте.
4. Пецанс, исецканог - ¼ шоље.

Припреми такав глазура је врло једноставна. У дубокој посуди треба да за јаворов сируп и млеко. Добијена смеша мора додати кисело и шећер у праху. Све компоненте треба мешати темељно. Као резултат тога, требало би да добије хомогена маса.

Резултирајући састав је потребно подмазати радни предмет излази из теста, а затим посути све Ораси. Пеците тесто је потребно у рерни на 180 ° Ц 15-20 минута. Голден ролне боја обично указује на њихову спремност. Служе Ова посластица може бити чај.

Ако нема јаворов сируп

Постоје ситуације када под руку без јаворовог сирупа. Шта да се ради у таквим случајевима. Ако је потребно, јаворов сируп може бити замењен. За ове сврхе, углавном користе багрем мед.

Међутим, вреди с обзиром да ће јавор орасима без јаворов сируп има мало другачији укус. Након што је компонента је направљена од сока од дрвета. Због тога, јаворов сируп има јединствену укус и арому, која се преноси печење. Осим тога, такав производ је веома користан. Она не садржи боје или мирисе. Мапле сируп садржи велику количину гвожђа, калцијума и калијума. Осим тога, производ не садржи масти.

Припремите јаворов сируп код куће је немогуће, јер је направљен од сока шећерне јавора или црно. У нашем поднебљу, ово дрвеће не расте. Маплес расту у нашој земљи има мало горак укус и није погодан за израду сируп.

Да ли могу да замене Ораси

Авај, није сваки продавници можете купити Ораси. Већина посластичара их замењује са орасима. То је због чињенице да су веома слични по изгледу. Вреди напоменути да ораси имају више деликатан укус. Они су слађе и недостатак горчине. Поред тога, у Пецанс оффлине септум. Брусх им много лакше. Они су црвоточан а не за дуго остају свежи и мирисни. Ораси такође ораси су омиљена храна многих штеточина због благе базе.

За уређење десерте и пецива је препоручено да користе Ораси. Такви ораси имају више издуженог облика и при руци. Ако сте купили Ораси у љусци, не журите да их очисти. У овом облику ораха може да се чува две године. Током овог периода, производ не губи своја својства и свежину. Треба напоменути да су предности пекан цењен од стране древних Индијанаца. Знали су да такав производ може да спаси људе од депресије и хроничног умора, као и заштиту од прераног старења.

На крају

Ако нема времена за себе печење, можете купити јаворов ораха замрзнути. Ви само треба да стави колаче у загрејаној рерни и сачекајте мало. Наравно, састав тих производа није увек савршена. Међутим, ово је најлакша могућност да уживају у укусном и укусни печење. За припрему првобитне јаворовим Пецан не користе прави јаворов сируп и Ораси. У супротном, укус готовог печења ће бити другачије.