Како да кува слану вратила. рецепт

Валуоја гљива је широко распрострањена у брезе и боровим шумама. У суштини они расту у групама. Подизање 7-10 цм од површине земљишта, гљивице има густу сиво-беле ноге и смеђе-наранџасту СЛОПИНГ хаубу. Мирис Валуоја је мешавина влаге и Елоцхние горчине. Млади печурке имају тенденцију да издвоје кап течности на површини поклопца. Још један заједнички назив за Валуев - "опушци".

Пошто је припремио вратила слану рецепт је довољно једноставно јело можете изненадити било посетиоца. И он никада неће погодити шта је потцхивали. Али важно је запамтити да опушци условно јестиве гљиве. Стога, коришћење других метода вратила могу изазвати акутни тровања или смрти.

Валуа слана. рецепт

Тајна ово јело је у исправном процеса секвенце свих процеса. Да бисте покренули печурке добро се опере неколико пута са хладним водом из славине, чишћење прљавштине и наслага. Затим са капа површину изгребао ножем под углом од 45 степени пилинга, при чему је концентрисан извор горчине. Након све урађено манипулације пред сољење Валуев бити спроведена, треба их темељно потопити у хладну воду, која мора да се промени после сваких 5 сати. Након ове процедуре, гљивице више неће бити горак, и да ће бити много блажи.

Након дужег процеса потапања може прећи на следећи корак - кување. Цоок гљиве на умерену топлоту за 20-30 минута уз додатак соли, и затим уклоњен из воде и остави да се добро осуше. Даља припрема стаклених предмета, претходно стерилисане на пари, а опушци лежао, наизменично слој гљива и соли слој. Можете додати ловоров лист и црни бибер, па вратила ће бити интензивнији слана укуса. Након тога капацитивност капом или пергамент папир и послат на хладном месту.

Опасније вратило?

Постоје рецепата који захтевају употребу бикова у храни одмах након две недеље маринирање. Али будите опрезни и не дозволите деци да покушамо печурке. Дечији организам није у могућности да производи специјалне ензиме за варење ових производа, што доводи до најјачу токсичности. Третман и последице не слути на добро, дакле, у циљу заштите дете, немој му дати храну од њих под било којим изговором. Такође треба контролисати деци у тајности од одраслих сами не једе печурке, јер сва деца, као што знамо, у стању да процени озбиљност ситуације и често настоје да уради оно што је строго забрањено. Једите вратило може бити након два месеца сољење.

Свесност - прво правило када кувања

Као што можете видети у циљу припреме вратила слану рецепт мора да буде праћено тачно, јер и најмање одступање од технологије или жеље да свој разлику може довести до непријатних последица. Али добро припремљен тањир телади захваљујући свом одличном укусу, равнодушним неће оставити. Валуа слана рецепт могу се наћи у сваком кувару, под строга правила за прераду може бити одличан прилог уз било сто одмора.