Како да кува пилећи батак Поховани

Пилетина је веома популаран у кулинарски свет. Користи се за кување различитих јела различитих националних кухиња. Тако укусан пилећи батак - пећница печена или са роштиља - може се сматрати најчешћи облици овај тип кувања меса.

састојци

Да би се припремио вам је потребно:

- Пилећи батак - 12 ком;.

- першун - 1 веза;

- биљно уље - 100 мл;

- Мајонез - 1 паковање;

- першун;

- Гарлиц - 4 чена;

- дилл - 1 веза;

- јаје - 3 ком.;

- пшенично брашно - 5, чл. л.;

- салт;

- презле;

- паприка.

Припрема пилетине

Потколенице мора да се третира на отвореној ватри. Ово ће уклонити остатке перја. Они су затим испране и обриса папирним убрусима од влаге. Да би пилећи батак поховани се испоставило сочно, потребно је да правилно маринирати. Да бисте то урадили, ролл њену кожу и друзе са сољу. Дакле, птица би требало да буде пола сата. Затим је месо посипа бибером и сецканим белим луком. Следеће, кожа се враћа на место и незгодно за сат времена.

припрема

Следећи корак је да се припрема тесто. Због тога, пажљиво тукли јаја са мало соли и бибера. Даље руши сваку батак у брашно, затим га ставити у тесто, а затим - у презле.

Ставите тигањ на ватру и то је добро греје. Следећег тренутка када се сипа биљно уље, као и оставите га да се загреје. Ово је да се осигура да пилећи батак поховано није се задржао на металну посуду. То је био под таквим топлоте и пржити пилетину би требало да буде. Када ово јело није доведен до спремности, али само створити растопљеним браон кору са дисања.

Месо се затим ставља на тигању, који је стављен у рерни загрејану на 200 степени. Ту је и пилетина ноге похована би требало да буде двадесет минута. Птица је уклоњен из рерне и шире на тањиру. Ако је месо кувано, онда може да се врати назад у пећ, која је у процесу хлађења ће бити довољна температура дати јело је спремно.

сос

Обично у фото "Рецепт батак" није јасно шта се користи сос. Међутим, у овом решењу, препарат је најбоље да направи специјалну пуњење, који ће дати јело посебан укус.

Да се створи, прво морате ситно исецкати све биљке (мирођија, першун и першун). Онда треба нож да угуши чен белог лука и исецкати га. Онда све ове компоненте се мешају са мајонезом и дати га скувати пола сата. Пошто су све компоненте су међусобно повезане, стварајући праву хармонију укуса.

напајање

На табели батак у презле служио на великом тањиру са припремљеном сосу. Као прилог можете користити пржено поврће или куваног пиринча. Као и месо се комбинује са кромпиром, или различитих врста пире кромпир. За њега, можете да поднесете суво црвено вино или хард алкохол. Као безалкохолних коктејли могу користити мешавину различитих сокова или чајева. Послужите подколеницу на столу може бити и топла и хладна. Међутим, имајте на уму да у зависности од температуре хране укуса могу бити различити.