Патлиџан зими са паприком: најбољих рецепата, методама кувања и повратне информације. Паприке пуњене патлиџане зими: рецепт

У овом чланку, ми ћемо вам рећи како да кува патлиџан у зимском периоду са бибером. Овај леп ужина погодан за многе прилозима и прве курсеве.

Салата од паприке и патлиџана зими

Ово предјело разликује истанчан укус, јер његов састав не укључује пикантне зачине и поврће. То је разлог зашто можете га применити на сваком столу и да ће бити сигурни да ће се жалити на свим гостима. Да би се припремио салату од паприке и патлиџана зими, треба да:

• Хандле четири килограма свежих патлиџана - оперите их, одсекли репове, направити неколико убода на сваки виљушком, а затим их кувати у кључалу воду за десет минута.
• Поставите припремљене поврће под притиском за 40 минута да су отишли додатни течност. Након тога, очистите их од коже и исећи на коцке.
• Јасно из омотача од 500 грама белог лука и исећи га на пола прстенова.
• Килограм паприка исеците на коцкице.
• Један килограм шаргарепе коре и утрљати на малом ренде.
• Парслеи анд дилл (сингле беам) цут произвољно.
• Три чена белог лука пролазе кроз штампе.
• Комбиновати све поврће, додајте томе 200 мл биљног уља, 100 грама сирћета, једну кашичицу шећера и две кашике соли. Мик производ и уклоните га у фрижидеру два сата.
• Када се поврће старт уп сок, ставите их на обали и стерилисати за 50 минута.

Близу патлиџан и окрените посуду и замотати их ћебетом. Када су потпуно кул, извадите тегле у подруму или фрижидера.

Паприке пуњене патлиџана зими

Овде је рецепт за укусно јело које не само да ти помогнем у тешким ситуацијама. Како се припремити оригинални ужину:

• Два килограма паприке (боље да жути и црвени) су пажљиво обрађени. Сваки цут ручице и уклоните језгро, а затим сипати кључале воде за 20 минута.
• Плави патлиџан (пола килограма) и исећи на танке дуге кришке, поспите их са сољу и оставити само двадесет минута.
• Када је наведено дужина време пролази, патлиџан опет, опрати и пржити на роштиљу са обе стране.
• Охлађени плоча масти бели лук ролни и спремно их нафарсхируите паприке.
• За маринаду потребно два килограма парадајза и исецкати их блендер. Затим додати њега као со, шећер, сирће укус и 100 мл биљног уља. Крчкати све заједно десет минута.
• Поставите припремљене паприке у стерилисане тегле и прелијте маринадом преко њих.
• Покрити тегле са поклопцима и стерилисати их на лаганој ватри 40 минута.

Бибер пуњени патлиџан, спреман за зиму. Остаје да се котрља и да се депонује на собној температури.

Предјело од патлиџана

Како се припремити салату код куће током зиме? Патлиџан, парадајз, паприка и лук ће вам помоћи да се припремите за зиму. Рецепт грицкалице поврћа је врло једноставна:

• Треат шест килограма плавог патлиџана. У том смислу, сваки плод добро опрати и исећи уздуж и попреко на осам делова. Након тога, покријте их посолити и оставити да стоји на одстоји два сата.
• Да би се припремио раствор соли, мораћете да се крећете по машину за млевење меса шест слатке црвене паприке и три паљење. 200 грама белог лука пролазе кроз штампе.
• Добијена маса биљног Пут у лонац, додајте томе пола шоље биљног уља, чашу шећера, две кашике соли и пола шоље сирћета. Ставите маринаду на топлоту и донесе га да проври.
• Патлиџан кува у кључалу воду за пет минута, а затим оцедити и напуните их са сланом водом. Крчкати све заједно неколико минута.

Лежао ужину на самој обали, за маринаде и мотати. Салата за зиму "плави патлиџан, парадајз, паприка" је спреман.

Патлиџан ин Кореан

Овај оригинални салата љубавници укусан. И да припреми оригинални патлиџан са паприком у зимском периоду, треба да урадите следеће:

• Оперите и пилинг два килограма патлиџана, а затим их исеците на велике коцке. Затим их ставите у посуду и кувајте у сланој води десетак минута.
• Ред белл пеппер (500 грама), лечење, уклањање семена и партиције и затим изрезати на траке.
• 200 грама пречишћеног белог лука исеците на полукружипа.
• 500 грама пречишћеног шаргарепе нарендајте шаргарепу за Кореан.
• Једна глава белог лука пролази кроз штампе.
• Да бисте попунили се 150 грама биљног уља, 100 мл сирћета, две кашичице соли, две кашике шећера и кашичица бибер.
• Помешајте припремљене поврће у посуду и прелијте маринадом преко њих. Крчкати све заједно, не заборављајући да се меша у десет минута.

Организовати топле поврће о банкама и стерилисати их на пола сата. Патлиџан са слатким бибером у зиму спреман, остаје само да затворе своје капке и оставите да се охлади у бунду или ћебе.

Салата "Тесцхин језик"

Ево још једног пикантна предјела, главног састојка - патлиџан, паприка, парадајз. Рецепт за зиму је врло једноставна:

• Обрадити и састави четири килограма свежих плави патлиџан. Извадите сваки ручице и исећи на кришке. Посути поврће са сољу и оставити да одстоји пола сата. Када завршите, исперите патлиџан поново под хладном водом да бисте уклонили горчину.
• Десет средње величине парадајз прелијте преко вреле воде и уклоните кожу.
• Десет црвена паприка и три оштар рез на пола, извадите ручице, семе и септум.
• Пет главе белог лука, чисте од комине.
• Парадајз, лук и папричица млевење користећи млевење меса, додати шољу шећера, два велика кашика соли, шољицу сунцокретовог уља и 150 грама сирћета.
• Помешајте све састојке, сипати припремљену сос плави патлиџан и кувајте све заједно пола сата.

Раширити на чисту вруће снацк банака и спремно своје капке.

слојевита салата

Барови патлиџана и паприка у зимском периоду може да се уради на много начина. Овај пут вам нудимо да кува леп слојевито ужину. салата рецепт:

• Тво Аубергине (500 г), опрати и исецкати прстење. Поврће са соли и пржити у биљном уљу с обе стране.
• Три паприке и један лук исећи на траке и једна шаргарепа р на малом ренде.
• Ставите поврће у посуду и кувајте их заједно на средњој температури.
• Пет или шест средњих парадајз, место за неколико секунди у кључалу воду и уклонити из своје коже. Пулпа ситно исецкати и послати га у посуду са другим поврћем. Сезона храна са сољу, бибером, мајоран, промешајте и кувајте петнаест минута. Ако желите зелена салата је више љуто, додајте на то неколико кашика парадајз пасте.
• Нето банке пут слојева патлиџана и динстане поврћа. Затворите их са кашиком тако да је врх изгледао сос, салата, и стерилишите у топлу воду.

После пола сата, затворите теглу, окрените и оставите га на миру док се не охлади.

Лецхо Патлиџан

Овај свестрани јело у форми и мршав, и одмор сто. Кувати Лецхо патлиџан и паприке у зимском периоду, треба да:

• Коре и исећи на коцке плавог патлиџана четири килограма.
• Два килограма парадајза ослободи од коре и згодна, заједно са једном килограму прерађеног паприке. Ако желите зачињену храну, а затим разбити са њима и неколико љутих папричица.
• Ољуштите и решетка на фином ренде једног килограма шаргарепе.
• Осам сијалице фрее фром коре и исећи на пола прстенова.
• Једна или две главе белог лука исецкати произвољно.
• Ставите све састојке у великој емајл лонац (можете узети канту), додајте пола шоље сирћета, две шоље биљног уља и четири кашике соли.

Кувати зимске патлиџана и паприке и поврћа један сат, а затим их ставите на банке и затворити поклопце.

Маринирани плави патлиџан са паприком

Покушајте диван припрему поврћа, која је заснована на плави патлиџан, паприка, парадајз. Рецепт за зиму није превише компликован, тако да ће бити у стању да се носи са чак искушеник кувар:

• Фресх Еггплант (килограм), испрати, уклонити сваки "репове" и исећи на коцке. Ставите поврће у посуду, поспите их са сољу и оставити да одстоји десетак минута.
• 800 грама слатке паприке исеците на коцкице.
• 400 грама црног лука јасне од коре и режњева прстенова.
• 300 грама пречишћеног шаргарепе решетку.
• Једна глава белог лука исецкати произвољно.
• 500 грама исечене парадајза.
• Еггплант испирање у хладној води, помешати са припремљеним поврћем, додајте две кашике соли, 80 грама шећера, 100 мл биљног уља и 80 мл сирћета.

Ставите плех са поврћем на ватру, сипати у њега чашу воде, довести садржај да проври и кувајте десетак минута. Након тога, поставите салате на обали, затворите га са куваним поклопаца и флип. Затворите посуду са топлом ћебетом и сачекајте да се охлади у потпуности.

Патлиџан пуњен са поврћем

Одавно је примећено да квасцем производи задржавају витамине у зимском и имају одличан укус. Дакле, желимо да ти кажем како да кува патлиџан пуњене са паприком у зимском периоду. Рецепти за јела често разликују једни од других у саставу и количини производа, а овде је наша верзија:

• Еггплант (килограм) васх, цут таилс Боил у сланој води.
• 200 грама свежег купуса и два Бугарски паприка исеците на траке.
• 100 грама шаргарепе коре и решетком.
• Четири чена белог лука исецкати произвољно.
• Першун корен, под-два горка бибер, 30 г грубо клесаног целера, першуна и пола цхоп ножем.
• Повежите поврће у велику посуду и мељу сољу.
• Сипати у пан два литра воде, додајући њу три соли и донесе га до усијања.
• Када је патлиџан охлади, преполовљена (али не сасвим) и покретање поврће. Да се боље чува, везати их концем.
• Пут припремљен патлиџан вертикално или хоризонтално у лонцу (у тегли ЦАН) и напунити раствором соли.

Држећи патлиџан са паприком зими три или четири дана у јеку, да их пренесете на хладном месту. Пре употребе, за биљно уље.

Асорти поврће са патлиџана

Посебан укус за ово јело даје мед маринаде. Да би се припремио укусно патлиџан са паприком у зимском периоду, пажљиво прочитајте следеће рецепт:

• Опрати, кора и грубо исецкати исту количину патлиџан, црни лук, паприка и парадајза.
• За маринаду, помешајте у шерпи једну чашу јабуковог сирћета, меда, биљног уља и кашичицом соли. Довести све да проври.
• Спустите припремљене поврће у маринаду за један минут, а затим одмах ставити их на чисту стакленим теглама.

Сипајте сос тањир, покривају, пастеризује и мотати. Покријте тегле са ћебетом чврсто и чекати да потпуно охлади.

закључак

Биће нам драго ако желите патлиџан са паприком у зимском периоду. Рецепти које смо окупили у овом чланку су прилично једноставна и неће изазвати проблеме чак и за неискусне куваре. Тако да изаберу било који од оних који уживају више и слободно да се на посао.