Како да кува пуњене млевеним месом

Већ дуже време сам се питао компликовано колико се чинило да ми на питање: "Како да кува пуњене месом?" Али то није било тако страшно и компликован.

За почетак, изаберите купус већи и гушћи, листови нису оштећени. Затим кренути да се очисти од спољних листова и место у велики лонац воде. Купус треба да буду потпуно сакривен. Ставите на ватру и пустите да проври. Петнаест или двадесет минута да одржи на лаганој ватри и уклонити, без пражњења воде. Док се купус је ублажена, можете да припремите надев. Обично користе свињско месо или говедина, али можете кувати пуњене млевеним пилетином и чак рибе на истом рецепту.

Фунта куваног дугог зрна белог пиринча помешати са пола килограма млевеног меса и добро умутити, па додавање једног или два јаја, сецкани средњи лук, пола стакло, чаша воде, бибер и со по укусу. Можете додати рендани пар одличних ренде свеже шаргарепе да млевеног меса је више сочно. Сви Мик док не постане глатко.

Најтежи део кувања пуњене купусом - као "трака" од главе. Вода је јако вруће и може лако снимити своје прсте, на залив кухиња воде. Стога поступак раздвајања листа купуса треба обавити мирно и лагано. Прво, рез на бази главе, могуће је направити дубоку рез око стабљике. Уклоните лишће лагано како би се спречило оштећење. Најдебљи део штапа одсекао ножем тако да се формира један авион са листа. Одвојени лишће се може ставити на сто. Одједном није потребно уклонити лишће, јер се брзо хлади и стан6овиатсиа тешко, због онога што може бити оштећен увијање.

Пре него како да кува пуњене млевеним месом, треба припремити тигањ, у коме ће касније бити угасила. Дно посуде могу бити оштећени и неупотребљиви вистелит листови купуса, или само стави тањир одговарајуће величине. Захваљујући таквом пријему, главни ток неће изгорети и неће држати до пан дана.

Вратимо се ослобођеним купуса. Они намећу мало куваног млевеног меса са кашиком и нежно завршити, као поклон, прво затворите горњи надев преклапање, а затим замотати око стране и на крају заврнуо да добије компактан свежањ. Цео процес се понавља све док не купуса и пуњење.

Стављајући га у плех нежно, а можда и слојеви свих "конволуције", напуните их топле чорбе (око пола литре) и запаљене. Парадајз (100 г) се може растворити у супи као павлаци (100 г), а може се једноставно поставити на сарму. У првом случају је расподела зачини садржи више униформу. Со и бибер јело, баци неколико листова ловора.

Свестран и једноставан рецепт, пуњене млевеним месом које могу бити од сваке врсте меса или живине, а посебно прија уз ниску цену и релативно лако имплементације. Сарма може се припремити не само од купуса, али и од грожђа.

Како да кува пуњене млевеним месом брзо и без много напора? Обичан купус може да замени Савои. Листови су мека и флексибилна и не захтева додатну термичку обраду, чиме се штеди велику количину времена љубавницом.

Узгред, пуњене млевеним пилетине сматра дијететски због садржаја у малом количином масти и купуса и сама има веома велики број корисних својстава, и за производе који доприносе борби против гојазности. Пуњени купус се обично служе уз кувани кромпир и путер.

Све испада да је сасвим довољно. Сада знам да кувам пуњени млевеним месом и може у свако доба да се на столу мирисне, вруће, украшен зеленилом и павлаком, веома укусним и сочним пуњена.