Шта је Песто: где да га једе?

Песто сос користи довољно широко у многим кулинарске мајсторије у Европи и Азији. И у сваком од свог националне кухиње сматра се традиционално. У Италији, Шпанији, Немачкој, Француској, овај сос рецепти су веома разликују једни од других. Он је веома популаран у Медитерану и има тамно зелену боју (због лековитог биља, у свом саставу), поред тога, класична јело подразумева присуство екстра дјевичанско маслиново уље и пармезаном. Сваки Италијански домаћица мора да научи како да се припремите песто сос. Зашто га појести? Питање, она је одмах пита се. Сасвим је дебео у доследности, и када се примењује на столу као посебан јело може послужити као у било ком тањире, и уобичајене мале тацни. Уколико се жели, чак можете ставити на тањир предјела, није много проширио.

Са тестенином, шпагете и друге тестенине спаја песто. Где јести их Италијанска кухиња није тајна. Од припреми њихових. - Да ли је нека врста уметности, а затим их хранити прелепих великих плоча, која је у Русији, а, да се користе за грицкалице.

Један од најлакших сос песто рецептима - класика.

Међутим, свака жена може да покупи своје укусе за себе, онда је то маслиново уље, користи као основу традиционалних јела, заменити неки други биљно уље, зелено Љубичаста босиљак и пармезан. Наравно, ово неће бити класичан европски деликатес, али врло слична и сасвим јестиво и препознатљив. Шта има песто, лако разумети, али прво треба да се кува.

Стога, неопходне састојке за овај сос: стотину грама пармезана, две стотине грама маслиновог уља, три или четири чена белог лука, 100 грама индијским орахом, велика бунцх зеленог босиљка, соли.

Пошто је купио све што је потребно, можете почети кување. Италијански домаћице Сви састојци овог соса на њиховом терену, користећи малтер. Међутим, лење, можете то учинити у блендеру или млину. Реч "Песто" потиче од италијанског глагола који значи "да притисне" или "трљати". Због тога, класични верзија укључује потпуно ручно.

Дакле, исецкати погодан начин за нас да сос састојака: Нутс, босиљак, бели лук. Три сир на врло фино ренде, па се окренуо ваздух. Неопходно је припремити песто сос. Зашто га јести, с обзиром да је подсећа на конзистентност каша? У принципу, нема конкретне препоруке, али савршен бели тањири само зато што је комбинација прилично импресивне беле са тамно зелене.

Ми смо наставили до следећег корака. Матице са белим луком и босиљком добро измешати, састављен од маслиновог уља. Затим додати рендани сир, и све је добро поново РУБ. Ако је потребно посолите, пожељно марину, већу. Да даје посебан укус, можете додати неколико расплетен менте и мало зачина за мирисном црног бибера. Држите би требало да буде у затвореној посуди у фрижидеру.

Диван украс сто ће бити јело од свежег белог хлеба, мало тост, ако се проширио песто. Зашто јести али овај оригинални зачина? У принципу, било јела. И са чим? Ово може бити фотеље, предјело сира различитих сорти меса, рибе или кромпира. Идеално одговара моцарелом и парадајзом.

Свако ко је био у Италији, готово сигурно пробала Песто, фото, показујући јело са њим, краси албум практично било путника.