Права кућна вечера увек се састоји од два или три курса. Ако се супа или борсхцх могу чувати у фрижидеру и загрејати, онда се друго јело треба кувати сваки пут.
Размислите шта да кувате за други курс, ако нема довољно времена за вечеру. У том случају, све док се супа загрева на штедњи, можете кварити кнедле. Напуњавамо мали шаргер са водом три цетвртине. Ставили смо гас. Када се вода укопава, ставите је у кашичицу кухињске соли. Да бисте били сигурни да се производи не држе заједно, можете додати и кашику уља или кашичице сирћета (9%). Пре него што преузмете пелмени, вреди утврдити колико људи ће јести. Стандардни сервис је двеста грама. За два са додатком је довољно покилоклограм производа. Чим се кнедле напуне, направимо средњу ватру и прва два минута кувања лагано их мешамо шумом. За пет минута, прве кнедле ће почети да се повлаче. Онда смањимо ватру на најмање, тако да вода не бубрира и не прска. Куваћемо још пет минута. Не морате га мијешати, али можете га пробати сами, проверавајући спремност. У зависности од величине производа и дебљине теста, пелмени се обично кува десет минута. Када буду спремни, ухвати их са циркулцем. Када вода исцури, служи за столом. Пожељна је павлака, путер или сос у посебном посуду.
Нису сви знали да можете да кувате за другу све полупроизводе тако да изгледају необично. Узмите, на пример, вареники с кромпиром, купили у продавници. Овај производ, као и пелмени, спуштају се у слану воду. Не морате додавати сирће. Мешати и кувати пет минута. Док се ово дешава, очистимо бели лук и исецемо га на мале делове. Затим испрати у великом тигању на малу топлоту. Узимамо кнедле из посуде с циркулацем и оставимо га да направимо чаше воде. Кад лук постане златан, додајте мало биљног уља и потапните кнедле у посуду. Обришите све и покријте поклопцем две минута. Затим отворите, мешајте и држите у тигању још три минута, али више не испод поклопца. Вареники, пржени с црним луком, изгледају као домаће и имају угодан укус.
Увек схватате шта треба припремити за другу, ако, поред кнедлака и вареники, задржите у замрзивачу друге полупроизводе. То су кобасице, кобасице, говедина, свињетина, риба или кокоши, палачинке. Украсни за њих могу бити производи попут кромпира, тестенина или кашице.
Када је време кратко, микроталасне пећнице, паруере и мултиварке су од велике помоћи. Тамо се све одмрзава и припрема много брже него на штедњи. Идеје о томе шта се кувати за другог може се прикупити из књига рецепти који долазе са овим уређајима. Предност коришћења електричних агрегата је у томе што процес кухања не захтева ваше присуство. Потребно је само да преузмете производе. Уређај ће пиштаљ када заврши.
Шта да кувате за другу, ако немате полупроизводе у фрижидеру? У овом случају мора бити јаја. А у кухињском орману заиста постоји хељда. Чаша хељде је довољна за два дела будућег јела. Пре кувања крумпира, сипајте у посуду од ливеног гвожђа и испирајте. Затим додајте чашу воде и ставите контејнер, не чврсто покривен поклопцем, на великој ватри. Вода ће варати за пет минута. Затим смањите пламен на најмањи, баците кашичицу соли у карфиолу, мали лист листова, додајте кашику биљног уља. Обришите, затворите поклопац чврсто и кухајте десет минута. Кашица каша постане крхка и мирисна, ако не отварате поклопац и не мешате грмљавину. Док каша кружи, можете кувати узоркована јаја. Ледена јела и јаје се служе на једној плочи.
Чак и ако не постоје полупроизводи, јаја и житарице код куће, никада нећете заглавити шта ће кувати за друго, ако имате пар килограма кромпира и конзервиране рибе на залихама . Диверзификујте овај једноставан сет помоћи ће макарони, сир и свеже поврће.