Укусно хељде

Можда нико неће расправљати са чињеницом да је хељда - један од најкориснији за власт. Богата је гвожђа, калијума, магнезијума и фосфора, садржи Б витамине и ПП, можда најважније - угљенохидрата, који нису депонован у струку у виду масти. Дакле, у сваком случају, и хељде - је неопходан јело у исхрани било које особе.

Ова житарица се најчешће користи као украс за јела од меса.

Гласс хељде испран помак у посуду и воду сипа. Пет минута након воде је почео да проври посуду изван топлине и одбацити целу Добијање есенције. За гриз поново, тако да је ниво воде био 1 цм. Изнад хељде. Довести до кључања, додати со, искључите топлоту и оставити да набубри хељде. Након 30 минута гриз може да послужи. Кувано испоставило се љушти хељде и складишти највише корисних својстава.

Хељде може да се служи не само као украс, већ и као посебан тањир за доручак или вечеру.

Хељда - традиционални начин кувања:

Румп сортирани, уклоните све остатке од ње и темељно опрати текућом водом. Ставите тигањ на ватру, она се додаје у воду по стопи од 2 шоље воде по шољи хељде и довести га до кључања. Онда заспати хељде, Батес ватру на минимум, покрити са поклопцем и оставите пот кашу за четрдесет минута. Затим искључите ватру и да каша скухати још 20 минута.

Млечна хељде када је правилно припремљен, испоставило се да није мање укусна од каша у води.

За њену припрему потребно: пола литре млека, шоља хељде, комад путера тежине 30 грама, соли и шећера. Стражњица сортирана и опере, млеко је доведена до кључања. Када почне да иде горе, ватра је сведена на минимум. Помак у млеку житарица, додати пар кашика шећера и 1/3 х. Соли, промешати, покрити са поклопцем и оставити да се кува на ниској температури. Након 45 минута, искључите кашу, додати уље у њему и оставите дошао још један четврт сата.

Сада многи људи воле да кувају у двокреветној котао и мултиварка. Није ни чудо - када истекне време подешено кувања, сама техника је искључен. Хељда у двокреветној котао никада неће распасти, испоставило се љушти и укусни. Да би хаос укусан, могуће је додати печурке.

Да би се припремио вам је потребно: чаша житарица и 8 великих свеже печурке, путер. Опрати и ољуштен печурке исеците на коцкице, ставите у пароброд и кувајте их око 10 минута а затим ставити посуду у пароброд прерађен и очишћена од рушевина гриза, припремљене печурке, за све чашу кључале воде и кувати пар за један сат, а затим додати дугме маслаца .

Осим тога, ко не воли уобичајено хељде ће се допасти хељде са поврћем и шампињонима.

За је потребно његова припрема: чаша житарица, шаргарепе, лука, 100 гр. печурке и путер. Шаргарепа очистити и земља у фини ренде, печурке коцкице и огуљен лук ситно распада. Печурке и поврће пребацити у тигањ, додајте мало парче путера и пржити их око 10 минута од житарица уклоњене смећа и камења, опрао га под текућом водом, попуните 2. шоље кључале воде и кувајте 30 минута. Спреман крње помак у тигању, додајте мало путера и пропржите 10 минута, заједно са поврћем.

Врло укусно добијена од хељде каша са месом.

Да би се припремио вам је потребно: чаша хељде, црног лука, 200г. свињетина пороку, шаргарепа. Месо исећи на коцкице и кувајте у сланој води 20 минута Током овог периода, Сауте исецкан лук и нарибану мркву на фином ренде. Када се не порумени поврће, криве их у супи. Да би заспати опрати и очистити хељде. Каша је покривен са поклопцем и оставите пропада на лаганој ватри око сат времена. За 5 минута док не буде кувано ставити неколико грашак црни бибер.