Храна и пиће, Рецепти
Како печати свињетину у пећници? Најбољи рецепти за ваш сто
У ствари, покушајте печење свињетине у пећници чак и оне домаћице које раније нису морале да кувате месо. Ово је сјајан почетак како би се разумело како процес меса иде уопште и на које тачке је важно обратити пажњу. У овом чланку ћемо погледати неколико основних опција за печење свињског меса у пећници. И почећемо, можда, са класичном методом.
Печена свињетина са белим луком
Овај једноставан рецепт вам омогућава да добијете сочно, нежно и мирисно месо. Од процењене количине састојака може се добити 7-8 порција посуде. У принципу, можете да кувате за више људи, али је важно пажљиво израчунати однос свих производа. Што се тиче украса, посуда је посебно комбинована са пиринчаним и пирећим кромпиром.
Шта ти треба?
- Филет свињског меса (700 г);
- Бели лук (око 5-6 средњих зубаца);
- Сенка у облику зрна или сос;
- Пеппер и сол по укусу.
Како кувати?
1. Прво ћемо грицкати бели лук: сваки зуб треба сећи на 2-4 делове (не превише плитко!).
2. Узмите комад свињетине и направите га неколико минијатура. Потребни су за убацивање каранфилића у њих, па израчунајте величину рупа тако да бели лук не пада из њих.
3. Све месо исеците сољу и бибером. Немојте бити похлепни, јер тек онда ће испасти заиста зачињено и укусно. Можете додати мало специјалног зачина за свињетину (може се наћи у било ком супермаркету).
4. Подмазати месо сенфом. Да би се печурили у пећници, боље је узети сенф зрна - тада ће се јело испоставити не само укусно, већ и лепо.
5. Тесно обмотите месо у фолију за печење.
6. Угрејте пећницу на 180 степени и печите свињетину 1,5 часа.
Свињетина пецена с кромпиром
Овај рецепт је погодан и за свечаног и обичног стола. Дуго име је названо "месо на француском" за ово јело. А пошто су становници Француске од давних времена сматрани стварним гурманима, можете само замислити како ће вам укусни оброк завршити! И, што је најинтересантније, свињска печеница у рерни је тако прилично једноставна.
Шта ти треба?
- 500-600 г свињског меса;
- 2-3 ком. Лук;
- 1-1.2 кг кромпира;
- 150-200 г сира ("руски", "совјетски" итд.);
- Мајонез;
- Земља бибер, сол;
- 3-4 тбсп. Л. Биљно уље.
Како кувати?
1. Пресећемо месо плочама одговарајуће величине (потребно је пресеци влакна).
2. Ми смо ударали месо са чекићем као да ћемо направити шницлу. Пеппер и сол.
3. Олуштени и опран кромпир сече у круг, а затим се дели на два дела.
4. Добро сипајте лук.
5. Сипајте сир на великој групи (можете узети корејски).
6. Налијамо уље у лајсну и затим равномерно распоређујемо производе на целој територији: 1/2 кромпира, 1/2 свињетине (2-3 кашике мајонезе), слој лука, који је поновно замазан месом мајонезе , Лук, остатак кромпира. Сва ова "дизајн" је обилно залијевана мајонезом.
7. Завршна фаза процеса под називом "како пецати свињетину у пећницу" - загрејати жељену пећницу и кухати све сат времена.
8. После сат времена остаје само да извадите посуду, посути је сира и пошаљете 10-15 минута. Назад у топлоту, тако да се сир топи. Готово месо се разреже по принципу пите. Постоји много могућности за овај рецепт - на пример, можете додати печурке или парадајз. Или пре-пржите свињске шљуке за више сочног и богатог укуса.
Као што видите, нема ништа тешко како пецати месо у рерну. Пракса - а затим о вашем месу можете рећи само једну ствар: "Прсти лизати!".
Similar articles
Trending Now