Храна и пићеРецепти

Одлична пилетина у пећници на обали - то ће вам се допасти!

Од памтивних времена, словански народи су више волели да једу кранове, патке, јаребице, живину, што је најинтересантније - традиционално је обичајно да скупља цело тело да служи столу. Данас ћемо размотрити неколико рецепата за кување птице, то ће бити пилетина у пећници на обали, као и пилетина у паку за пржење, са оштром кору.

Пилетина у пећници на обали

Овај рецепт се преноси из генерације у генерацију, постоји у скоро свакој куварској књизи искусних домаћица, јер ово јело је изван хвале. Сочиво, мирисно, меко пилеће месо постаје то због чињенице да се птица сама похрањује на конзерви. Пилетина у пећници на обали ће бити апсолутно невероватна, ако вам маринаду додате својим омиљеним зачини. Дакле, доћи ћемо до самог рецепта. Требаће нам цела пилетина или пилетина, мајонез, пар каранфилића, соли, бибера, зачина, грашка и ловорових лишћа.

Узимамо нашу пилетину и моје добро под млазом текуће воде, након чега пустимо да вода исцури и осуши труп са папирним салвардама. Фино исецкати резине свјежег белог лука или пустити кроз бели лук. Додајте мајонезу, бели лук, сол и млету бибер у засебну посуду и пазљиво одвртајте нашу пилетину изнутра и напоље са овом смешом, оставите је да маринирате најмање пола сата. Ако месу добијете добро у врели маринади, онда ће месо постати много мршавије и мекше.

Сада узмите стаклену посуду од 700 грама, која треба да буде код било које господарице негде у мезанину. Пажљиво прегледајте посуду, не би требало да има пукотина, мехурића, чипса, јер банка у присуству оштећења лако може пуцати од врућине, а на вечеру нам се придружи пилетина у пећници са корњом, а пилетина у пећници са стаклом.

Дакле, били смо уверени да је банка идеална за припрему посуде, у коју је у њега стављена вода за трећину запремине, бацајући тамо испран ловор лист и неколико бибера. Сад постављамо нашу пилетину труп одозго на теглу, тако да се ноге и крила не срушавају у различитим правцима, везујемо их заједно. Наша пилетина изгледа компактно и спремна за печење! Остаје само да узмете тањир, налијте мало воде тамо, тако да масти не изгори, ставите нашу пилетину у посуду и заборавите на то сат и сат док је печена у пећници. Важна тачка - пећница не треба грејати, требало би да буде хладно када ставимо пиле у њега.

Дакле, наша пилетина у пећници на обали је спремна! Ово јело се озбиљно разликује од пилетине, кувано на уобичајени начин. Не веруј ми? Проверите то сами!

Пилетина у пећници у паковању

На други начин, ово јело назива се "пилетина у рукаву", јер користимо рукав за печење. Продава се у било ком хипермаркету, на истом месту као и фолија за храну, филм. Зато нам треба неколико кромпира, лука, шаргарепа, слатких паприка, зачина и пилетине. Можеш узети пилеће бутине, испадат ће се сок, али ако требаш кухати тачно цело пилетину, онда то није битно - захваљујући пару и кувању у сопственом соку, цијели труп ће такође бити врло укусан. За маринаду вам треба стандардни сет: мајонез, бели лук, зачини, со, бибер. Све ово је помешано и темељито трља наш труп, нека стоји око 20 минута за квалитетну импрегнацију.

Сада је најинтересантнији и најједноставнији. Узимамо све поврће, очистимо га, резимо га великим у произвољном облику, иако су звезде одсечене од кромпира. Све ово бацамо у рукав за печење, стављамо пилетину на врху и везујемо пакет са обе стране. Већ морамо чекати загрејану рерну. Ставимо пакет тамо, оставимо да пржимо 40 минута. После овог времена, исеците врх торбе и рашчишћујте је лагано, да бисте добили кору, хрскав и руж. Готово! Ми служимо са поврћем, који је куван у пакету са пилетином.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.