Храна и безалкохолна пићаРецепти

Хачапури са месом: рецепт у рерни

Хачапури - традиционално јело из Грузије кухиње, који је стекао популарност у многим земљама. Ова чињеница може објаснити своје изузетне укусу. Куварица Хачапури и може бити код куће уколико је то потребно. То неће бити тешко.

Карактеристике јела

Најчешће припремљен са месом Хачапури. Рецепт кувања у рерни или у тигању је прилично једноставан. Главна ствар - да се у складу са свим препорукама. У ствари, да се припреми ово јело можете користити различите врсте тестова и све врсте прелива. У класичним рецептима колача ставити у кајмак. Важно је напоменути да је назив овог јела се није појавио случајно. Преведено из грузијског "Хацхо" - "сир" и "Пури" - "хлеба".

Наравно, време не стоји. Што се пуњење за Хачапури су почели да користе не само сир него и друге производе. Данас у печење додај млевено месо, сир, рибе и тако даље. Опције су многи. Сваке године има много нових и нових рецепата.

Који се бирају тесто

Тесто за Хачапури могу користити квасац, свеже или Флаки. Ова друга опција је постала веома популарна у многим земљама. Лиснато тесто омогућава да се припреме веома танак и истовремено ваздусни колачи. Поред тога, може се купити у скоро свакој продавници. Међутим, као што је пракса показује, тесто се кува код куће, то је још мирисна и укусна. Главна ствар - да поштује све пропорције.

Тренутно, тесто за Хачапури, припремљен на основу јогурта. Ово киселог млека пију Кавказа. То такође може направити свој властити. То ће захтевати 3 литре млека и 2 кашике киселе павлаке. Ове компоненте треба мешати. Капацитет потребно чврсто затворите поклопац, а затим замотати пешкир. Мешавина би требало да стоји неколико сати. Након тога, капацитет се препоручује да стави у фрижидер и сачекајте мало. Тежина треба да буде дебела. Јогурт припремљена. Ако немате времена за припрему пиће, може се заменити са јогуртом или кисело.

Шта је облик производа за печење

Врло укусно добити Хачапури са месом и сиром. Рецепт за ово јело је у стању да савлада сваку домаћица. Што се тиче облик Хачапури, може бити сасвим другачије: скуаре, овалне, троугласте, у облику коверте или чамац, са отвореним или затвореним крајевима. Главна ствар је да је слој теста није био веома густ. Танке зидове и равномерно распоређена пуњење - савршен за печење.

Припремите Хачапури не само у рерни, али у тигању у биљном уљу. Торте редовно окренути га равномерно пропеклис на обе стране. Често Хачапури округлог облика рез у центру и лежао у комаду маслаца. Јер печење је укусније и мирисне.

Укусна Хачапури са месом: рецепт у рерни

Фотографије јела само гориво апетит. Лепиње, кува у рерни, испоставило се ваздух и више тендера. Да би Хачапури са месом, потребно је:

  • 3 х. Л. адзхика;
  • 50 мл воде;
  • 1 х. Л. квасац, осушени;
  • 1 Хеад лук;
  • 60 мл рафинисаног уља фром а сунцокретовог семена;
  • 70 г путера крема;
  • 120 мл млека;
  • 320 г брашна;
  • 10 г шећера;
  • 300 г млевеног меса;
  • 2 пилеће јаја.

Боље је ставити у надев

Да би се припремио Хачапури са месом, све састојке потребне за припрему унапред. Неки од њих ће ићи у надев, а неки - у тесто. Што се тиче меса, за припрему овог јела је боље користити свињетина, јагњетина или телетина. У стручњака говеђег меса препоручујемо додавање зачина, биља и прженим луком. Али за промену, можете ставити адјика.

Припрема таквог пуњење је врло једноставна. Лук мора да се очистити, опрати, исећи на коцкице и пржене у биљном уљу док не порумени. Када пуњење је мало охлади, потребно је да га додате у надев. Овде је неопходно да се стави адјика и соли ако је потребно. Стручњаци препоручују надев додајући мало воде да би га чини сочније. Све компоненте треба да буду добро мешовити.

мешење теста

Хачапури са месом не може да се припреми без теста. У овом случају, то је квасац. Млеко треба да буде мало топло, али не прокључа. Течност треба да буде топло, али није вруће. Млеко мора бити унета једно јаје, со, шећер и биљно уље ½. Најбоље је да мешати тесто за хлеб машини.

Добијена смеша је потребно додати сувог квасца. Још једном, промешати и оставити да одстоји неко време да се подигне тесто. Затим, у много трошкова за улазак у просејано брашно и замесити тесто добро. Када је глатка, неопходно је да се оставити око 40 минута, тако да је дошло.

Процес припреме

Хачапури са месом треба да се уради је да веома густа. Готов тесто треба да буде подељен на неколико делова. Од овог износа, добијамо неколико колача. Сваки комад теста и даље подељена на пола, а затим избаце и дебљина слоја који је не више од 0,5 центиметара.

На добијене предформе је неопходно утврдити кроз тесто и равномерно га, полази од крајева 1,5 центиметара. Резултујући колач Поклопац са другим тортом. Ивице таквог радног комада треба засцхепит да није било пропуста.

Сваки од пелета мора бити пажљиво обрнута и нежно избаце. Ово би требало да се уради са великим опрезом да се не наруши интегритет теста. Дебљина радног предмета након што је од 1 до 1,5 центиметара.

Како баке

То се може постићи ако се жели такве хацхапури са месом и сиром. Рецепт за исти. Разлика је у надев. Пеците тесто треба да буде у загрејаној рерни. Да бисте започели је обучена у печење пергамент папиром. На припремљену површину треба померити колаче. Сваки радни предмет лагано намазати претучен јаје. Након тога обавија треба да направи неколико убода са виљушком или мали рез. Ово ће омогућити пар у процесу припреме да изађу из колача и да их не оштетите.

Поља треба оставити око 20 минута, па су отишли горе. Баке хацхапури потребу у рерни сат времена на температури не нижој од 180 ° Ц. Алва треба намазати са путером. Након тога, готов јело, можете да послужите.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.