Пуњена патка са сувим шљивама

Сви волимо да једемо пилетину, јер је увек лакше за тело и корисније. То у потпуности важи за патке. Његова месо - врло хранљив, садржи много протеина, витамина Б, Е и А, који су веома важна, посебно за жене. Масти, она садржи много, али вишак може бити врло лако да се отараси - само треба да га смањи са птицама абдомена. Ми смо са вама данас и погледате неке рецепте како да кувају укусно јело - патку са сувим шљивама.

Патка пуњена са сувим шљивама и пиринчем

Списак потребних производа: тво килограма трупа патке, три чена белог лука, 100 г мајонеза, куп пиринач округлог, 100 грама суве шљиве, коштица, 50 грама путера, кашичице оригана, гомила першуна, со. Патка са сувим шљивама и пиринчем припремљен како следи. У почетку наша птица нужно сингеинг, пањева који су остали након чупања, уклонити, опрати также и суве марамице. Утрљајте корпус са мајонезом и два до три сата одлазимо. Могуће и целу ноћ, ако има времена. Чир пиринач у сланој води, испран са врелом водом. За пари шљиве поур кључале воде и покрити поклопац. Када се вода охлади, прелијте из ње, и сушено воће исећи на велике комаде. Схинкуем фино пола першуна и повезивање са сувим шљивама и пиринчем. Отопити путер, сипати назад истим мешавину. Дуцк р соли, у праху бели лук, бибер и оригано. Патка са пиринчем и суве шљиве скоро спреман за печење.

Финална фаза

Ми попуните наш птицу кувано надев, зашијем једноставан белим концем рез на трбуху. Пуњена патка се налази у дубокој форми на леђима. Не заборавите да сипа чашу воде. Такође се препоручује да се формира поклопац са фолијом или поклопцем. Сврха овога - не дај птицу током пржења опекотине. У то време, све док патка са сувим шљивама припремљен, редовно прати присуство чорбу у посуду, иначе може спалити мало низбрдо птице. Током кувања, она формира значајну количину. То је та течност и сипати на врху патке. Сада укратко о начину и кување време. Пећница мора бити загревана до 180 степени, дозвољени - 190, али не више. Време кувања наших јела - два сата. Након годину и по сата фолије или уклоните поклопац од почетка процеса да се формирају као птица мора Редден. По завршетку припреме добијеног на комаде а ла царте вкусноти. На сто се служи са краставцима кромпира, парадајза и, украсити нужно преостали першун.

Рецепт патка пуњена са сувим шљивама и киселим купусом

Неки домаћице, фарсхируиа патка, унапред рез од њеног грудне кости и кичме. Они се могу касније користити у другом рецепту. Захваљујући овој птици да повали више меса, али због директног контакта са пуњење јело месо ће бити укусније. Сада, како да кувају патку са сувим шљивама, и кисели купус на рецепт. Требамо: два и по килограма патка, 600 грама свежег и киселог купуса, један лук, две пуне прегршти сама шљиве, без коштица, бибер, со. Исеците леш на свим видљиве масти и последње фаланге крила. Бибер птица, со и остави по страни.

Кување надев и печење процес

Сада, детаљи о томе како наше печени патке. Рецепт са сувим шљивама и купусом - на последњем састојак да се фокусира своју пажњу. Проценат киселом и свежег купуса зависи од тебе, од вашег укуса жељама. Фресх јуст ацид контролише степен пуњења. Цут то испунити кључалу воду и након десет минута је празни вода. То се ради како би се осигурало да се пуњење у готовом јелу нема укус горак. Загрејте биљно уље у тигању и пржене лук претходно смањи на транспарентност. Затим додати купус (свеж), пржити док пола. Ставите у посуду кисели купус паприкаша и више него млађи, минута 40. Када је пуњење је спреман, поправи укус уз помоћ шећера и соли, затим додајте шљиве. У случају где осушене бобице, морају да пре-упије. После хлађења, то попуњавањем полагање птице. Ако не желите да се сагнути током пржења напукао, не треба да га попуни чврсто. Али неко тако, тако да све зависи од вашег укуса. Дуцк умотан у папиром за печење или пергаменту, положили у калуп / печења и за три и по сата смо га послати у рерни, загревање последње 190-200 степени.

Пеците патку са јабукама и сувим шљивама у рукаву

Патка са сувим шљивама у рукаву - веома складном посуду, упркос чињеници да је комбинује месо и слатке пломбе. На патке трупова масе у два и по килограма, биће нам потребно следеће производе:

• Маринада: сок једног лимуна, со - једна кашика, соја сос - 50 мл, мед - једна кашика, маслиново уље - 50 мл, кумина - три кашике, коријандер - 10г, бели лук дробљени - три чена, црни бибер - једна кашичица.
• За фил: 200 грама суве шљиве, јабуке, вишње сорти - два комада, коријандер - кашичицу.

Комбинују у чинију све састојке за маринаду, помешајте их и трљати нашу птицу, што га је претходно мале резове. Дан касније споји добијену течност и припрема надев. Дицед ољуштене од језгра јабуке. Помешати са коријандером и суве шљиве. Све надев је спреман.

Процес припреме вефтс у рукаву

Изађемо из фрижидера наша мирисна маринирана патка, пуњене са пажљиво припремљеном месу и рез је затворен са посебним кулинарске нит. Ми се чауре за печење, цут му комад жељену дужину, и по пута дужине трупа, и ставио птицу у њему. Имајте на уму: ако цут кратак рукав него сто је потребно, месо не нормално пропецхетсиа. Термостат у рерни на 190 степени излагати, патка леш послати Баке. време излагања је био један и по до два сата. Она воли порумени - 20 минута пре завршетка припрема рукава реза и померите јело на горњој полици у рерни. Не заборави сваких пет до шест минута до води загрејаној са полутки масти. Спреман патка са сувим шљивама и јабукама положи на тањир, служио са свежим поврћем и биља, а потом служио на столу. Тасте јелима незаборавне скретања, а често ће га кувати у будућности.

Пуњена патка: рецепт са сувим шљивама у мед-сенф прелив

Понекад се испостави да је власник малог грешку куповине птицу од. Не брините, ми ћемо вам рећи одмах рецепт, користећи што, ти си само неколико сати на столу поднесе тендера и мека меса. Дуе дисх шљиве добити пријатног мириса и ноте меда сенфа му дати специфичан Пикантност. Списак потребних производа: двухкилограммови патка, 100 грама сувих шљива, пет средњих јабуке, две кашичице топле сенф, мед - кашику са тобоганом, четири чена белог лука, бибера, кафе кашике коријандера, соли. Почињемо са припремним радовима на трупа. Ожбукали птица мешавина и мед сенф, узети у једнаким пропорцијама и мешовите. Издвојено је и припремити надев. Да би то урадили за 15 минута шљиве поур кључале воде, а затим је прошао у пола сваком бобице. Испразните језгро две јабуке и исеците их на танке кришке. Чисти и ситно исецкати бели лук ножем. Коријандер притиснемо оклагијом. У чинију, помешати јабуке, шљиве, бели лук, коријандер АДД, бибер и сол. У овој припремној фази за јело "Патка печена са сувим шљивама" прошло.

Процес израде пуњених патака у рукаву

Утрљајте корпус са мешавином бибера и соли, а затим пуњене. Кулинарски нит да шије се стомак и ставите патку у рукаву, причвршћене на крајевима клипова. Поред разлаже преостале целе јабуке. Загрејте рерну на 190 степени, груди горе трупа постављен на плех и пеците брода за пола сата. Након тог времена, печење Гат рукав рез је леш поново ожбукали са мешавином меда сенфа, а затим ставити на горњој полици и пеците 20 минута више запече. Тачно време зависи од старости птице и својом тежином. Након искључивања ватру одсуство патку у рерни 15 минута, а затим га добити. Пуњена патку са сувим шљивама спремна Бурке посуду у порције и служити. Суве шљиве и јабуке могу послужити као сос или као пун украс. Да би сос, у блендеру самлети јабуке са сувим воћем, додати мало течности, који је стајао у процесу кувања. У овом случају, одлична прилог је кувана пиринач.