Можда свака домаћица зна како да направи укусну поврћу. Међутим, ако немате сопствени рецепт или тражите нове начине за кување овог јела, следећи чланак ће вам помоћи да додате у књигу за кување са устајем и једноставним начинима кувања поврћа.
Вегетаријанска касела: рецепт (са фотографијом)
За јело ће вам требати следећи састојци:
- 1 средње тиквице тежине до килограма или 2 мале;
- 1 мала патлиџан;
- 2 средња парадајза;
- Шунка печурки;
- 200 грама млевених меса по вашем избору;
- Мала сијалица;
- Гриловани тврди сир - што више, боље;
- Зачини и со.
Печурке, уколико су велике, сече и кувати. Чебула фино исецкати, ставити у теглу и браон док не постане златно браон, након додавања печурака. Кувар, мешање, неколико минута. Печење тиквица и велико семење, исецкане у кругове, исто што и треба да радите са патлиџаном. Сојом од поврћа, а затим ставите у тањир за пецање одвојених слојева: прве тиквице, након - јајце, а затим равномерно расподелите пуњење, завршите парадајзом и луком с печуркама. Посуђе од поврћа ће бити спремно за 20 минута, након наведеног времена извадити посуду из рерне, великодушно потресати рајченим сиром и послати у рерну још пет минута. Испоставља се лепа коре сира.
Вегетарска печурка "Јужни"
Да бисте направили укусну јело, извадите из фрижидера:
- 1 биљна срж, тежак 600-800 грама;
- 2-3 кромпира кромпира;
- Маслац - 3 супене кашике;
- 2 кашике кашике Пшенично брашно
- 2-3 кашике Млеко;
- 100 грама сесекљаног сира;
- 1 јаје, сол и зачини.
Сквас и кромпир се пере и чисте, а затим сије на танке крајеве. У посуду за печење или послужавку за печење (подмазан) ставите поврће, сол и посипајте зачином. Након што припремите сос, захваљујући коме ће биљни печурити свој јединствени укус: испрати брашно у маслацу (најбоље је то урадити у малом шавчу), након што сипате млеко и кувате неко време док се течност не губе. Мало хладно и додајте јаје, сол. Овај сос мора бити напуњен поврћем, посути врх јела с сиром и послати у пећницу 20 минута.
Вегетарска печеница с млевена пилетина
Шта би могло бити боље од комбинације поврћа и нежног меса перади? За припрему лијепог и укусног јела излази из својих залиха:
- Пола килограма пилећег тла;
- Велика жаруља;
- 2 велика зрела парадајза;
- На 1 комад. Кромпир и слатки бугарски бибер;
- Пар кашика павлаке, довољна количина пуног рајчице - грам 100-150, зачини и биљна уља.
Темељно исецајте лук - ово се може урадити у блендеру или месној брусилици (или једноставно исецкати ножем). Мјешавајте масу са пилетином, сланом и посипајте паприком, можете узети и зачине за месо. Парадајз и паприка се мало исецају, а кромпир се грили на великој групи. Додајте мало соли. У посуду за пециво најпре ставите млевено месо, кромпир, пасту и парадајз. Поур павлака, великодушно посипајте с сиром и печењем у пећници (поставите температуру у року од 200 степени). После 30-40 минута, биљна касела ће бити спремна. Може се послужити за сто са павлаку или природним јогуртом, као и салату од свјежег поврћа. Пошто је јело припремљено од било којег поврћа, можете узети и шаргарепу и карфиол, и тиквице, и патлиџан.