Храна и безалкохолна пића, Супе
Супа од свињских ребара. Неколико једноставних рецепата
Ти људи који воле обилан меса чорбе, уверени да је супа од свињских ребара добити највише хранљивих и укусна. Уосталом ту и кости, и тендера меса и масти - све што је потребно за прави познавалац кулинарске уметности. Супа са свињским ребрима кувано веома брзо, само четрдесет пет минута, а најукусније јело је спремно! Месо се окреће тендер и топи у устима. А ако додате одређену количину поврћа, гљива и других састојака, то ће укус још бољи. И трудимо се да кува ово јело.
Супа са свињским ребрима: основни рецепт
Каже се да је ово јело нам долази из кинеске кухиње. Али ово једноставно пудинг би могао доћи и кувати друге националности.
састојци:
- 300 грама свињетине ребара,
- три кромпира,
- зеље,
- соли,
- бибер.
Ситно исецканог свињска ребра, опрати их у текућој води. У малом тигању ставити ребра и покрити са водом. Довести до кључања стање. У међувремену, чист, опрати и исећи на велике коцке кромпир. Супа уклоните пену и кувајте на лаганој ватри око тридесет минута (не препоручује за варење меса може постати теже). Затим додати исецкане кромпир и наставите да кувате још петнаест минута. У кинеским рецептима на крају кувања додати глутамат (пола кашичице), али је аматер. Можете поспите мешавином паприке, а приликом аплицирања за столом - ситно сецкану зелених.
Са печуркама и поврћем
Ова супа од свињских ребара се припрема брзо - ништа компликовано!
састојци:
- порк риб - 0.5 килограм;
- два средње лук;
- оне белл пеппер;
- печурке - 200 грама (добро прилагођен овом рецепту печуркама, али можете ставити и оистер печурке, и дивље печурке, свежи или суви);
- неки парадајз;
- Четири средња кромпира;
- салт;
- бибер;
- зеље за декорацију.
Да би се правилно припреми супу од свињских ребара, неопходно је очистити и опрати поврће, смањити им премале. Ребра такође исећи на мале комаде и пеците у јакој ватри у тигању брзо (на кинеском). Поврће (осим кромпира) и печурке пржена са месом - само неколико минута на веома високој температури. Кромпир одвојено натопљене у води, скроб ослобађа. Парадајз свеж Сцалд са кључале воде, извадите кору, дробљени и пече одвојено у тигању на биљном уљу. Сви састојци су сипа у посуду, покрити са водом и кувати око петнаест минута, уз повремено мешање. На крају додати сецканог першуна.
Ароматична чорба спарерибс спреман. Дајте му мало протомаи, а више на сто!
Супа са димљеним свињским ребрима и грашка
Ово јело има невероватан комбинацију грашак, димљеног меса и кромпира - једноставно Иум! Мали трик: не сипајте пуно воде, нека буде дебео супа.
састојци:
- 0,5 кг димљене свињске ребара,
- шоља грашка,
- три кромпира,
- лук,
- мала шаргарепа,
- бибер,
- зеље.
грашак претходно натопљена пола сата кување (кључати на њега). У одвојеној посуди кува димљених свињских ребара и грубо цут потато (15 минута). Шаргарепа и лук пржени у биљном уљу. Сви састојци су комбиновани у једном лонцу и кувати око петнаест минута. Со, бибер, дегустација. Пре служења, поспите сецканим травама. Супа је требало да буде конзистентност течног пире. Пријатно!
Similar articles
Trending Now