Кокосово млеко - случајеви стварање и коришћење рецепт

Чини се, зашто би се ослањамо на страним производима, ако њихов је довољно: брашно је, и јаја, и млечни производи су широк избор ... Али не! Треба ти, видиш, то је кукурузно брашно, или млевене бадеме, или, рецимо, шпаргле у одређеној сразмери. Искрено, ја не знам, то је боље да нам стомак није сасвим различити од намирница, али реалност је ово: ми имамо сваке године ширењем асортимана производа за припрему дневних оброка.

У скорије време је дошао у нашу скоро свакодневној исхрани и кокоса. Наравно, велике заслуге за чињеницу да је руски потрошач толико заволео јужно воће припада слаткише "Боунти" и "Рапхаел". Деликатан укус деликатесов једноставно невероватна - и немогуће одолети пред њим! Затим распрострањена у кување кокоса, што је сасвим могуће користити као украс и колача било сложености. Сада кува - професионалци и аматери - предузео развој осталих компоненти егзотичне матице - кокосовим млеком. Испоставило се да се може користити за кување пуно добрих јела, како слатко и меса.

Тржиште је одмах реаговао на захтев домаћица и нека кокос млеко из конзерве - неку врсту пасте производа који се састоји од кокосовог млека и малих чипова. Међутим, није све ово луксуз доступан, а цена за то прилично велики, тако да се питање: како да свој кокосово млеко? И, наравно, руски умелитси схватио како да кокосово млеко код куће. Рецепт је врло једноставан: кокос (овај производ више није мањак у продавницама) да самеље у млин за кафу и комбиновати са млеком - да ли ће захтевати 0,5 литара. Чипови ће оставити 200 г шећера - кашику. Све компоненте миксу, ставити на ватру и пустите да проври. Кључалу масовно кувара на веома малој ватри 15 минута, филтрира, охлади у фрижидеру постићи згушњавање - око 30 минута. Упозорење! Како не могу се чувати дуго су млеко - то је боље користити у печење.

Ако не постоји редовно млеко, али постоји потреба да се припреми кокосово млеко, рецепт још лакше и нуди јасне предности - добијени производ се чува дуже време у фрижидеру. 600 г воде проври и додати кокос у износу од 250 г, и довести до чир добијена маса је самлевено је у блендеру. Сада охлади на газу. Велики производ, замењује онај који се продаје у продавници, може се користити за припрему неке кулинарске мајсторије.

Па, сада размотрити могућности рецепата, који долазе у практичном кокосовим млеком.

Рецепт за јагњетину са бадемима

Да би се припремио неопходну пола килограма меса, црни лук, јабуке, неколико шаргарепе, зачин по укусу (добро да се кумин, куркума), маслиново уље, бадемово пахуљице и, наравно, кокосово млеко. Рецепт је једноставан: месо брзо пржена у мало уља. Суши на салвети. Тада су сви састојци се додају у воду и паприкаш 35 минута - док се јагњетина неће бити нежан. Комади меса не би требало да буде велика - око 3 цм Сервирајте посути бадемима .. Кокосово млеко је потпуно прекинуо мирис овца, а укус се добија једноставно невероватна!

Панна цотта

А сада - сладак зуб, ја волим кокосово млеко. Рецепт Панна Цотта потребно: 400 г кокосовог млека, мало више - крему, 5 оставља желатин кашика смеђи шећер, манго и 6 кашика шећера у праху. Желатин, кувати млеко и павлаку, додати добијеном масу желатина. Пост деликатес у фрижидеру да се стврдне. За надев употребу манга, печено у тигању у смеђим шећером. Чини се да је овај десерт могу да изненаде чак и највише угађа слаткише!