Како се припремити еспресо кафу

Ово еспресо није само врло јак пиће. Добија се захваљујући пролаза кроз филтер са млевене кафе са топлом водом притиска воде. За припрему појединачних оброка потребно око 7-9 грама таблета компримованог кафе у малом чашу воде (око 30 мЛ). Пића на тај начин добијена је веома јака и највише мирисне.

Еспрессо кафа потребна јака печење. Истовремено, они не треба да се прекомерно, да пију не купили жртву мириса и укуса. Можете купити готове пакете са оценом "еспресо". Можете припремити свој мешавине мешањем за ову зрна робуста и Арабика.

Еспрессо може бити дупло (број кафе), Лунго (ватер порцији - двапут), Ристретто (стандардна тежина зрна, 18-20 мл воде), маццхиато (са пенастом млеком), цон панна (са шлагом), Фред (са ледом) Фредо макијато, латте (са млеком у односу 3: 7), латте маццхиато (трослојне: млеко, кафа и млеко пена), роман (из лимуна), Цорретте (ликуеур или друга алкохолна пића).

Припрема еспрессо

Произвођачи Држач кафе за кафу, затегните га темпера. Када завршите исправно, поступак воде ће проћи кроз поре схоцк веома споро. 30 мл напитка мора бити спреман за 20-30 секунди.

На површини од густе црвенкасто куп пене засејано. Тоо лака пена показује да препарат технологија било кршења (неправилан брушење, покривена са погрешним количином праха). Узгред, да овај напитак је укусно, кафа је најбоље да се загреје, покупити пехар само кувану воду, а затим наставити само на припрему напитка. Вода је неопходна да се филтрира или боцама.

Пијем кафу направљен од посебне чаше, под називом "демитас". Они су направљени од густог порцелана, обично Бели, не више од 80 мл запремине. Због дебелих зидова пића задржава топлоту дуже време. Пре него што сипајте шољу за кафу морате да се загреје са паром или кључале воде. Према правилима испуњених посуда није више од 2/3 (обично класична 30 мЛ).

Док 30 мл кафе, чини се, може се уживати на неколико гутљаја, требало би ипак уживам полако. Афтертасте сваког гутљаја се чува дуже време, тако да морате бити у стању да се протегне задовољство.

Избор зрна или Припрема нечистоћа бевераге

Верује се да је најбоље печење за еспрессо - италијански. Купити укуса сорте нису вредни тога. Додатне информације (чак фун) спречити да процените квалитет пића. Иако је понекад допуни пије преливом је сасвим дозвољено.

Најпопуларније еспресо кафа - и италијански. На пример, имамо многи људи воле да купују Лавазза. Брушење еспрессо пасуљ мора бити веома мали. Ако трљати прашак са прстима, она треба да остане осећај песка. Ако се чини да је у рукама шећера кристала - дакле, потребна већа брушење.

На продају сада постоје различите опције за кафу. Погодан рогач. Идеалан изборила са кафу "Еспрессо". Али то кошта много скупље, тако да га користите за кућну куповину је веома ретка.