Сос за месо: рецепт. Гравиес и сосови за месо

Способност да се припреми домаће сосове за месо - прави уметност. Захваљујући новим укусом комбинација можете представити исти јело много пута, али нико неће приметити. У овом чланку ћете научити како да припреми укусно сос за месо за сто одмор, као и за свакодневну породичну вечеру.

Сос од сенфа за јела од меса

Сенф - посебна светла производ који даје нови укус да открије познате јела. Јер постоје многе врсте сенфа (Дижон, руски, енглески, итд), затим сосови на основу тога створио огроман. Поред тога, лекари кажу да је овај додатак је веома корисно за варење. Дакле, нудимо вам да кува код нас мирисни месо сос. Рецепт је следећи:

• Претура кроз сито две кашике брашна и пеците у мало маслиновог уља.
• Сипати у пан 200 мл воде и мешати са шпатулом са својим брашном, а затим довести до кључања.
• Искључите топлоту и донесе основу за сос кроз сито да се ослободи грудвица.
• Додајте течног пола кашичице винског сирћета, мало соли и шећера. Добро измешати састојке и чекати док се не раствори.
• Ставите сос и по кашичице сенфа и добро све измешати поново.

Оштрина сосу, можете подесити свој, јер то зависи од количине главни састојак.

Сос од брусница на месо: рецепт

Ова лепа и сјајна допуна популаран са северним народа од давнина. Стручњаци верују да ништа неће дати зачињен нијансу ирваса меса или стабљике дивље јаребице као сосом од брусница. Пре него што пређемо на припреми бобица соса, размотрити неке од нијанси. Дакле, ако су замрзнути бруснице, морате јој дати времена да се одмрзне на располагању. У супротном не да јој бич. Ако су бобице су потпуно зреле, они ће дати јело горак укус. Прочитајте више како би сос од рибизле на месу. његов рецепт предлаже следеће кораке:

• 200 грама црног лука кора, цхоп ножем и пржити у биљном уљу док не порумени.
• Посуда за блендеру повезати лук припремљен и 150 грама брусница. Додај у томе кашику меда, соли, бибера и чашу чорбе.
• Гринд производи до униформи, ако је потребно, поново меље кроз сито.
• Сипајте сос назад у посуду и своде га два пута. Ако приметите да је он окренуо огорчен, додати томе мало меда.

Сос за месо на француском

Познато је да су Французи односе на припрему и конзумирања хране са посебном стрепњом. Комбинација и избор састојака ће дати антену деликатан укус и пријатним мирисом. Пажљиво прочитајте и онда са нама укусно крем сос за месо. Рецепт његову припрему је довољно једноставна:

• 200 грама путера исећи на комаде, а затим се топе у воденом купатилу.
• Када се достигне жељено стање, почети беланаца и сличних намирница своју умутити, постепено сипа сок од лимуна (а кашичица).
• Додајте шољу једне кашичице шећера и скроба.
• Одмах након суви смеша се раствори, да уђе у претучен сос јаје.
• Помешајте састојке док све док течност не згусне (а то ће се десити врло брзо).
• Уклоните јело са парном купатилу, додати сос кашика сенф, со и бибер.

Користи се добити производ који је потребан пре стављања јело у рерни. Сауцед месо ће бити мекан и сочан.

Слатко и кисело сос за телетину

Кува месо у посебном слатко киселом маринаде и изненадите своје вољене нови јело. Оригинални комбинација производа сигурно ће произвести утисак на њих. Не заборави да је јело са интензивном аромом треба сервирати са неутралним прилог. Рецепт телетина са сосом на следећи начин:

• 500 грама меса, испирање, процеса и исећи на мале комаде.
• Грате кора од пола грејпфрута, и воћна каша одресци и место у посебном контејнеру.
• Два чена белог лука кора, пролазе кроз штампе и ставити грејпфрут. Такође послати кашику меда, кашику сирћета балзамико, соковима и две супене кашике соја соса.
• Месо Мик са лимуном и белим бибером (по укусу), соли и место у маринаду за 40 минута.
• Када истекне додељено време, телетина треба пржити у маслиновом уљу, сипати сос у којем се маринирану, и кувајте док не омекша на лаганој ватри.

Сос за ћуфте са павлаком

Кисело јела од меса даје благ укус и посебан, баршунаст текстуру. Сос овог производа има неоспорну предност у односу на друге - нискокалорични. Међутим, такав сос се добије не мање укусна од куване на основу маслаца. Како скувати крем сос за месо? Прочитајте рецепт испод:

• Кашика СРЈ брашна у сувом тигању до жућкасто.
• Охлађени производ је чаша разблаженим бујона и добро промешати. Након тога, кувати све заједно пет или седам минута, не заборављајући да стално мешање.
• Адд то пан соли и пола чаше киселе павлаке. Након неколико минута благог соса је спремна да котлета.

сосу од печурака

Класични комбинација - месо са печуркама - позната од давнина. Да бисте укључили било главно јело у изузетним деликатности, кувати са нама сосу од печурака за месо. Рецепт ако касније:

• Гринд оштре чисти лук и 300 грама печурака је прошао у средњим коцке.
• Пржити на маслацу производима.
• Чаша топлог меса или поврћа чорбе, помешајте брашно са кашиком и сипајте у посуду.
• Припремите сос неколико минута, стално га мешање. На крају, додати томе павлаку, со, бибер и све биље по укусу.

Реади-маде сос Служи се са украс или у посебној Соусник.

Добри сосови ће дати незабораван укус и арому чак и најједноставнији јело. Бићемо срећни ако уживате једноставне рецепте за сосеве за месо, које смо се окупили у овом чланку.