Свињетина замрзнута кромпиром

Тражите једноставне и укусне рецепте за кување свињетине? Затим овај чланак ће вам бити од користи.

Свињетина, замрзнута са кромпиром, шаргарепом и тиквицама

Производи:

Свињски голаж - 0,6 кг;

Хопс-сунели;

Паприка - 1 кашичица чаја;

Лук - пар комада;

Пеппер, сол;

Шаргарепа - пар комада;

Бундева - око 350 г;

Биљно уље;

Бело вино - 300 мл;

Бели лук - пар лобула.

За почетак, неопходно је темељито испирати гулаш, а затим га сипати вином и ставити у фрижидер у току ноћи. Када је месо закрчено, ставите га на тањир и мало пржите док се не појави црвено. После тога, ољуштити кромпир и посећи на коцке. Сипајте топлом водом и оставите 20 минута. Ово је неопходно за уклањање скроба од кромпира. Након овог времена, кромпир се мора опрати.

Сада чистимо лук и корење. Исеците фино лук, корење. У биљним уљима испрати половину лука, додати месо и утопити око пола сата на малу ватру. Затим додајте кромпири и кували око 12 минута. Сада очистимо кожу и исецемо га на комаде. Лук, који је препуштен пасивирању са шаргарепом и додавањем бундеве њима , гурање око 12 минута. Сада додајте бијело вино. 16 минута пре краја кувања, додајте здробљени бели лук. Ставите месо и кромпир на јело, а затим додајте шаргарепу са бундевом, која је била одвојена и украшена зеленилом.

Свињетина замрзнута кромпиром у белу

За припрему овог јела најбоље је користити свињске ребра. Састојци:

Кромпир - 0,6 кг;

Шаргарепа - пар комада;

Свињска ребра - 0,5 кг;

Лук - 1 комад;

Чесен (можете користити луцерне стрелице) - 4 лобуле;

Парадајз (можете узети неколико кашика кечапа) - пар комада;

Сол, паприка;

Зелени.

У тепихе налијте мало уља и врућине, а затим поставите свињске ребра у њега и пржите га преко велике ватре. Одлепите кромпир и исеците у велике комаде. Можеш узети нови кромпир. Поставите кромпир на свињска ребра, додајте со, бибер. Да би се спријечило спаљивање меса, додајте 50 мл чорбе или куване воде. Сад покријте посуду са поклопцем и утурајте пола сата.

Затим ољуштите и сјечите лук и корење. Ако користите стрелице од белог лука, онда их треба разрезати на комаде. А ако лобуле, у овом случају, млевите их ножем. Сад ставите поврће у месо и добро се мешајте. Муљу још увек и даље на малом ватри. Парадајз олуји и олупи. Додајте со по укусу, додајте бели лук, мешајте и искључите. Сада, када је свињетина, замрзнута са кромпиром, спремна, ставите посуду на плоче и потресите зеленилом.

Свињетина са гљивама

Састојци:

Свињетина - 300 г;

Свеже печурке - 350 г;

Лук - око 3 комада;

Прасак - 2 стабла;

Вински дезерт - 60 г;

Буттер;

Кромпир - пар комада;

Мајонез;

Сезам - 1 чајна кашика;

Шафран - чај-под;

Леаф оф лаурел;

Паприка, зачини за месо.

За почетак, потребно је сјечити месо на коцкице, а онда сјећати печурке и лук. Сада мијешајте месо печуркама, сољем, луком, зачина и сипајте вино. Затим инсистирајте на 12 минута. Након тога, ољуштити кромпири и сипати воду, додати јој ловорни лист, сол и кувај док се не припреми. Прасак треба да се разреже на комаде. Печурке, месо и лук се стављају у пару и остављају око 20 минута. Затим додајте парадајз и шафран. Припремите свињетину с семеном сезама и празилуком. Ставите кромпир уз њега и залијепите га мајонезом.

Свињетина замрзнута луком, кромпиром и печуркама

Производи за кување:

Свињетина - 350 г;

Печурке (можете користити свеже или сољене) - пар комада;

Лук - пар комада;

Першин (можете користити целер);

Кромпир - 9 комада;

Вода (или јуха) - 1 стакло;

Пеппер, сол;

Павлака - 2 столне кашике.

Месо треба сјечити на коцке и пржити на ватри, заједно са печуркама и луком. Затим додајте брод или кувану воду, кромпир се ољушти и резане. Све ово потресајте уз зачини, додајте павлаку и затворите поклопац док не будете спремни. Припремљено јело се сервира врело, украшавање са першуном или целером.

Треба напоменути да се свињетина, замрзнута кромпиром најбоље комбинује са салатом од поврћа.