Садржај калорија, користи и штетност сунцокрета халве

Сви знају и воле халву, али не знају да ли је то корисно. У нашој земљи рецепт је заснован на семенкама сунцокрета најпопуларнији. Дакле, хајде да схватимо која је предност и повреда сунцокрета халве.

Историја изгледа халве

У далекој прошлости, наиме у В веку пре нове ере, у Ирану је измишљен рецепт за халву. Нико не зна тачно како је стигла у Русију. Једна од верзија каже да се по први пут појавио у Одеси, где га је направио кондитор - грчки Кази. Имао је ту фабрику, која је дневно произвела око 800 кг разних врста халве, које су успјешно продале слаткиши целе земље. Купци су могли пробати мед, орах, чоколаду, караите са бадемима, шећер халва. Друга верзија појављивања халве у нашој земљи повезана је с трговцем Свиридовом, коме је ова жена рекла, грчка жена по имену Медеа. Питам се какве су биле користи и повреда сунцокрета халве у то време? Нажалост, на ово питање нема одговора.

На истоку, иначе, халва је још увек гњечена само ручно. У овим земљама, направљен је од скоро било каквих импровизованих производа, укључујући кукуруз, манго, пшеницу, шаргарепу, слатки кромпир (слатки кромпир). У Русији је направљен механички, а знамо само неколико његових врста: орах, кикирики, сунцокрет, сусам, комбинована халва. Направите сорту у производу користећи ванилу или потапати готово третман у чоколади.

Рецепт за халву

Рецепт за ову источну слаткост није тајна за било кога, тако да само лењи то не знају. А ипак је врло једноставно: прво је главни састојак млевено (семе или ораси), затим додајте карамел и тукли док се не добије пухаста хомогена маса. Да би халва растопила у устима и имала идеалну фиброзно-слојевиту структуру, сируп се додаје у сируп (корен слатког корена). Сви састојци третмана су природне природе, стога није на листи нерешених производа за децу.

Халва код куће

Ова посластица се може припремити код куће. Ево рецепта. Требаће вам три чаше семена сунцокрета, две чаше брашна, 200 мл воде, 100 г шећера , 100 мл биљног уља и ванилина.

У тигању пржите семе без додавања сунцокретовог уља. После тога, проследите их кроз млин за месо неколико пута. Брашно, такође без додавања уља, пржите у тусу до златне боје, стално мешајући. У кувани тепихе додајте шећер, додајте биљно уље и ванилин, доведите до врелице. Семе и брашно улијемо у суду. Узмите облик, направите уљарицу или уље на папиру, ставите масу на то и ставите у фрижидер неколико сати да замрзнете.

Предности и штете за дјецу

Које су користи и штете од сунцокрета халве за децу? Основу производа су семе и ораси, који садрже Б витамине, који помажу у јачању имунитета и побољшању памћења, витамин А је потребан за дијете за вид и раст, витамин Е има благотворно дејство на рад срца.

Дјеци предшколског узраста не препоручују ову источну деликатесу. Ствар је у томе што су зуби беба и даље веома осетљиви и угрожени и могу се заглавити у халва честицама. Поред тога, може се повредити слузница мокраће уста. Поред тога, беба се лако може загушити на њему.

Старијој деци је дозвољен овај користан производ, али његова употреба би требала бити ограничена, а просјечан дио требао би бити око 10-15 грама дневно. Наравно, ако ваше дете није алергично на семе или орасле. Међутим, свакодневна употреба халве је непожељна, боље је заменити слаткише, на пример, данас га пусти да ужива у марсхмаллову, сутра се третира са пастилом, а после сутра ће уживати у источној слаткишности.

Халва сунцокрет: погодност за одрасле

Витамин Е, који је присутан у халви скоро више, штити тело од превременог старења, укључујући срчане нападе. Б витамини имају благотворан ефекат на опште стање тела, без тога што смо увек грумили, били смо несрећни и без њега, имали бисмо несаницу, борећемо се против гљивичних кожних обољења, укључујући перу и акни.

Постоји мишљење да је сунцокрет халва штетан за кости, али у ствари то је мит. Напротив, витамин Д у свом саставу помаже јачању костију, јер помаже телу да апсорбује калцијум. Магнезијум такође има благотворно дејство на срце и нервни систем, нормализује крвни притисак и помаже у изградњи мишићне масе.

Халва као лек за болести

Семе се сматрају одличним средством за превенцију различитих срчаних болести, нарочито инфаркта миокарда, имају лековити ефекат код обољења јетре. Поред тога, неки научници верују да семе доприносе смањењу ризика од малигних болести. Специјалисти који спроводе истраживања у овој области открили су да семење сунцокрета може да ограничи развој тумора на органима као што су млечне жлезде, јајници, црева, кожа и плућа. Предмети су били кокоши, који су подвргнути експерименту током године. Семе сунцокрета дневно се додаје на исхрану, због чега се број тумора смањује код експерименталних испитаника. Сада је задатак лекара да идентификује сличан ефекат сјемена на људско тело.

Харм из халве

Халва сунцокрет - добро или лоше за тело? Као и свака слаткост, халва је корисна само у малим количинама. Садржај калоријског садржаја, као што је садржај калорија у орасима или семенима, варира око 500 јединица на 100 грама. Из овога следи да ће злоупотреба ове деликатесе довести до прекомерне тежине. Садржи меласе, која може негативно утицати на здравље људи са дијабетесом. Поред тога, халва је алерген. Због тога, пажљиво га користе осетљиви људи.

Са којим производима комбинује сунцокрет халва? Предности и штете ове деликатесности већ су већ описане. У принципу, халва припада тешкој храни, јер се не препоручује јести за оне који имају било какав инвалидитет у дигестивном систему. Није комбинован са чоколадом, сирах, месом и млечним производима. Боље је јести је одвојено од свега другог, на пример, као мелона. Открили смо да су предности и штете сунцокрета халве одређене од стране здравственог стања и модерације у употреби.

Прави избор приликом куповине

Стварно укусна и здрава халва може се купити проучавајући низ суптилности. Квалитетни производ је лаган, мало се руши. Не би требала "плачати" и бити покривена тамним цветом. Влага на површини указује на кршење правила технологије кувања, односно, ставити вишак шећера или претерати са семењем. Ако је производ у бази уља, онда су услови складиштења нарушени. Халва не може толерисати температуре изнад 18 степени. Пажљиво прегледајте производ, не би требало да садржи трупове од ораха или семена. Овако треба изгледати квалитетна халвах халва.

Предности и штете такође зависе од амбалаже. Приликом избора халве обратите пажњу на амбалажу. Халва дугорочно складиштење "скривено" у вакууму. На тај начин је запечаћен, може да лежи на полици продавнице шест месеци. Најкраћи период реализације за тежински аналог, његову особину у брзом сушењу и стицање горјег укуса. У картонском пакету халва може лежати око 60 дана. Запамтите, ова источна слатко лако апсорбује стране мирисе, па се препоручује да га чувате у фолији.

Ево овако невероватне слаткице - сунцокрета халва! Користи и штету, калоричку вредност овог третмана проучавана је у овом чланку. Можете говорити бескрајно о овом производу. Али како то можете одбити? Ако не постоји поверење у халву из продавнице, онда га сви могу кувати код куће. Иако ће се окусити, то ће бити нешто другачије, али потпуно природно.