Рецепт за кнедле са кромпиром: брз и невероватно укусна

Кнедле - је необично укусно јело, популарна далеко изван граница Украјине, која се сматра својом домовином. У ствари, историја овог рецепта је врло стар, и немогуће је пратити, али вреди напоменути да су слични предмети су у кухињама многих народа света, од Азије до Европе. Међутим, ове кнедле, што смо користили да видимо да постане најпопуларнији у Украјини и њених становника сами саставни део размотрити украјинске кухиње.

Кнедле припремљен са различитим надевима, али су скоро сви слатко, као састоји од воћа или бобице, али шта је са онима који не воле слаткише? За њих, нема много опција, и популарном мишљењу, најукуснија од њих је рецепт за кнедле са кромпиром. Мора се рећи да су кнедле са кромпиром - су такође прилично општи појам, као варијанте таквих пломби, постоје многи, али многи не престају ни ово и дођу до своје.

Пре него што кувати кнедле са кромпиром, потребно је да направите тесто за њих. Тесто у кнедлама припремљене на следећи начин: чаша воде узима два - два и по шоље брашна и једно јаје. Уместо воде, може да се млеко, јогурт или кефир. У просејано брашно додати јаја и со, а затим полако сипа у воду, а све је мешано. Када ће тесто бити веома тесно, али и даље веома савитљив, неопходно је да се веома добро замесити и оставити да одстоји најмање 20 минута, пре умотане у полиетилена. Могуће у овом тренутку да га стави у фрижидер. У овом тренутку треба да урадите надев.

Пола килограма кромпира треба да проври док не омекша у сланој води, а затим пажљиво испустите сву воду. Кромпир мора бити правилно потиснути. Традиционално, кнедле са кромпиром рецепт подразумева испуњавање кромпира пржени лук - на висини од црног лука преливима треба једну главу, али ако желите, можете узети и још много тога. Лук исецкан и печена до златно државе, затим додати у кромпир. Маст за пржење лук може да се користи или - онај који се највише допада. Врло укусно је добила ако претходно СРЈ чварци како би се осигурало да они обезбеде довољне количине масти, а затим пропржите лук на истом месту. Исто Смеша се може напунити са кнедлама од кромпира.

Генерално, кнедле рецепт са кромпиром, можете такође варирају. На пример, можете додати ситно исецкан копар, може се додати кромпир се не порумени на ренданог на фином ренде сировог лук, сир, рендани или смањити у велике комаде, Саутеед свеже или натопљен сушене печурке, зачине.

Извајам кнедле на неколико начина: можете избаце велики лист теста и исећи на њега шољицу на жељену величину након одговарајућег пречника, или мале комаде ролада до одређене дебљине - све зависи од тога како неко прикладно. Дебљина тесто треба да буде 1-2 мм, али, опет, то зависи од укуса. Многи сматрају да је тесто у кнедле треба да одмотава врло суптилан, али то није тако, а дебљи тесто, мања је вероватноћа да се кнедле неће поцепати током кувања. Пречник кругова треба да буде око 5 - 7 центиметара.

Онда је радни предмет је постављен толико прелива у кнедле испоставило прилично чврсто, али може бити лако затворити. Ивице су повезани и засцхипиваем било који погодан начин, најбоље два пута - прво лако и онда можете угурати ивицу неколико милиметара, а затворити поново. Такође можете поквасити унутрашњу ивицу воде - то ће дати већу шава снаге.

Кувати кнедле у сланој води је потребно 2 - 3 минута, ако нису замрзнуте, а око 5 - ако су замрзнути. Пре него како да кува кнедле са кромпиром, морате да проверите да ли је вода правилно кувано. Они су служили или прикупљен зазхарки или уље, и веома добро са павлаком - има најбољи укус када сервира хладна крема за вруће кнедле у посебној посуди. Као што можете видети, кнедле са кромпиром рецепт је врло једноставан, али се добија невероватно укусно јело.