Рецепти за карфиол

Купус је признати лидер свјетској витаминима. То је складиште супстанци неопходних за тело. Купус није само хранљива. Акција купус понекад има снажан ударац против разних болести. Једна таква болест је канцер. Дакле, не одустајте купус, кувају различите начине, тако да не смета. Осим купуса заступа неколико варијанти, од којих свака има своју вредно.

На пример, карфиол осетљивији од њене сестре белокацханнаиа. Због тога, употреба карфиола се препоручује особама са проблеми са варењем, јетре и коже. Утврђено је да је ова врста купуса помаже код улкусне болести, побољшава рад желуца и дванаестопалачног црева.

Количина протеина такође има предност једног карфиола. Стога, веома је корисно за децу. Витамина комплекс не само да помаже јачању имунолошког система, али такође позитивно утиче на нервни систем.

Уопштено, могуће је дуго времена да пева један оде карфиол, помињући корисна својства. А сад да причамо о томе шта метод кувања карфиола изабрати. Монотонија нећете срести. Њен компот, пржена, конзервирана .... Ево неких укусних рецепата.

Рецепти за карфиол у лонац.

1 кг карфиол сецкани. 300 г масти цоттаге сира руб уз топљени сир кришкама (100 г) и два јаја. Додај у купус, добро помешани. Ватросталну посуду маст, ставио припремљене смесе да усклади. Пеците 20-25 минута у рерни. Може се хранити у оба топле и хладне.

Рецепти за куваног карфиола.

Цваст купус чир у сланој води. Када служе, поспите сецканим кувано јаје, презле, поспите маслацем, поспите биља.

Припрема обојени купуса у тесто.

Растављајте карфиол на мале цветова, прокувати у сланој води, спуштају у Цоландер да би испустили воду. Припремите тесто: 50 г брашна да додате жуманца два јаја, соли, мало млека и мешати да се раствори остатак млека да би конзистентност густог креме. Укупно 1 кг купуса потребно 50 мл млека. Затим, помешати тесто са шлаг белцима два јаја. Припремљен купус пала у тесто, пржени у масти.

Рецепти кување карфиол за ћуфте.

Карфиол Кувајте у сланој кључалој води целих глава купуса, а затим обришите. Пшеница презле (200 г), пауза, да попуни две шоље врућег млека, оставити да се охлади, комбинују са купусом. У мешани маси додати 1 кашику растопљеном маслацу, четири јаја, поспите мрвицама од крекера. Формирана у пљескавице, уваљати у брашно и пржити на маслацу.

Карфиол супа.

Глава купус прање, Бланцх у сланој води, подељени у созветииа, а затим кувати у кључалу воду. 5-6 кромпира чишћење, кување, трљати кроз сито. Сада мора бити соединитс карфиола и њена чорба. У овом супе, додати две кашике уља, соли, ситно сецканим першуном и мирођијом.

Рецепти за кисели карфиол.

Припремите купус: Оперите, исеците на мале цветова, тако да су у пречнику и пет центиметара. Сада би требало Бланцх 2-3 минута у кључалој води, која било закисели са лимунском киселином (један грам по литру), или подсолит (десет грама по литру). После тога, купус брзо хлади (могуће је у хладној води). У припремљеним тегле ставили мирисе на дну, ставите купус пупољке на зид. Поур хот маринаду, која се припрема као што следи: вода за један литар сирћета 160 мл 9% снаге, 50 г шећера и соли. Банке стерилисати у кључалу воду за 5-7 минута.

А ако сте припремили купус као добро, али за сок од парадајза, ти исти одличну предјело. 750 г ситно сецканих парадајза, а затим кувано, кроз сито. Додајте 20 г соли, 20 г шећера, довести до кључања и сипати канте купус. Пастеризована на температури од 90 степени полутировие банкама 40 минута литар - 55 минута.