Печена јетра

Један релативно јефтин, али у исто време веома корисно, поготово за оне који имају низак хемоглобин, производима је јетра. Најчешће, то само пржена и сервиран са различитим прилозима, али и да друге јела, као што су торте јетре, паприкаш, тепсија из јетре. Рецепт, последњи поменути, можете одабрати чланак и да касероле са хељде, пиринач, кромпир, тестенина или јечма.

Бакед ливер хељде

Ставите на гасни шпорет тигањ са водом након кључања и сипати соли 3 шоље хељде. Кувар Каша и додати ¼ паковање путера. Фри 300 г јетре и обрт кроз млевење меса. Исецкати лук и помешати га са каша и јетре. Кувајте 2 јаја, хладан и уситните довољно. Додајемо у кантину, која затим зачинити сољу и мешати.

Онда згодна масти (300 г), пола ставити на облик, подмазан и онда равномерно пулпу. Други део ставити сланину на врху и трљати жуманце. Ставите у рерну за печење.

Бакед јетре са пире кромпиром

Јасне филмова 350 г пилеће јетре, онда кува и црусхед у грубим ренде. Направите пире кромпир са млеком и путером. Кувајте 100 грама шаргарепе и скине коже, руб и стави у пире кромпир. Додајте јаје и 100 грама павлаке. Мешати док се равномерно састав. Ситно исецкан лук и прже на уљу. У малтер 5 г дроби и кумина 2 зрна бибера, а тада су помешане са јетре и луком. Пут у ватростални чинију први слој пола пиреа, онда јетре, лук и трећи слој - друга половина пиреа. Сабија са кашиком и место у рерни. Ширење тепсија чиније, сипајте павлаку.

Бакед паста ливер

Кувати тестенину у сланој води. Онда их пута у Цоландер до воденог стакла. Исеците на танке пола прстенова 2 главице црног лука. ¼ кг васх јетре и сува, очишћена филмова. Цут комада и пржити са луком. Сипајте чашу брашна, соли и бибера, сипати чашу млека. Упарити течност.

Подмазати облику уља, ставити слој паста слој и јетре. Трљати 250 грама сира и кувано јаје и направити трећи слој. Поспите ренданим презле. Поклопац са 50 г путера и ставити у рерну.

Бакед ливер јечам

Стакло бисер јечам заспати у посуду са водом и ставити на малом пламену. Када јечам сјајна, за полпакета млеко. Уситните и пржити 2 лук.

Када Перловка остају мало воде, ставити 250 г млевеног јетре, печеног лука, зачина и стакленом сувим грожђем. Након неколико минута преостале полпакета за млеко. Беат јаје и павлаку и сипати у чашу, без мешања, у кашу. Ставите у рерну. Послужите уз киселим брусницом.

Печени јацкет ливер кромпир

300 г говедине јетре јасне из филмова и исећи на коцкице. лук и пржите ситно исецкати док не постане транспарентан, додати јетру и кувајте 10 минута. У ренде, која се користи за припрему корејских шаргарепе, шаргарепа РУБ 3, браон у маслиновом уљу и одбацити кроз сито.

Кувајте 3 кромпира у њиховој кожи, коре и фино решетке. Помешати са сецканим луком и 40 г маслаца. Сцалд 2 парадајза, извадите кору, исеците на прстенове. Стави у керамичком калупима, подељен слојева - кромпир, јетра, шаргарепа, парадајз. Завршни премаз танак слој креме. Ставите у рерну. Када је тепсија је спреман, украс са зеленилом.

Бакед рице ливер

Опрати са 300 г јетре, за уклањање филм месо. Чаша пиринча да проври , тако да је он љушти. Цоол до 60 степени.

Очистити, изрезати и пржити 2 лук. Повежите са пахуљицама и исецканајетра. 2 јаја погон, посолите и добро промешати. Добијена маса распоредите га на папир за печење, четком са жуманаца и ставити у рерну да се пече.