Пеците у рерни за ортака лососа: неколико кулинарске тајне

Ова риба припада породици лососа, и стога се може безбедно зове деликатес. Као лосос, пастрмка и лосос, другар лосос је богат омега-3 киселинама, корисне масти и витамина. И укус од тога, тако да је изговор за тржишне вредности рибе. Иако празника и приуштите себи на ортака вредности. Што више, тако да од њега можемо много кувам разноврсних јела: салате, предјела, супе, пите, главних јела. Међутим, у циљу уштеде максималне корисне особине рибе и истакне своју префињен укус, ће прибећи највише поуздан начин кувања. Тако испећи другар лосос у рерни!

Лосос са поврћем у павлаци

Риба се сече на филете. Глава, реп, коже и пераја могу се касније користити за кување супе. Али ми печемо другар лососа у рерни, а самим тим смањи филете на мале коцкице, бибер, со, сипати сок од лимуна. Након тога панируем рибе комада у брашно и пржене да хрскав у биљном уљу. Три шаргарепа, црни лук ситно исецкати, пропржити их на средње јакој ватри. Са парадајза коре од опекотина ремове, додајте их у тигањ, паприкаш. Облик масти са биљним уљем, нанесите слој поврћа на њих - рибљи филети. Горњи слој треба да буде парадајз, шаргарепа и лук. Стакло раса павлака са истом количином воде, додајући соли и разних зачина. Попуните овај сос друже и кувати у загрејаној рерни ^Ц 200 ^° око 40 минута.

печена шницла

У подмазан облику поставио рибу у Сплиту у четири "циљева". Посут их са три кашичица белог стоног вина, поспите са мало или два соли. Горњи слој шире сецканим луком полукружипа. То, заузврат, покрива парадајз пире, направљен од два парадајза аута. Након поспите Провенце биља. Највиша слој - носе велики чипови сир "Гауда". Цхум Пеците у рерни двадесетак минута на температури од ^око 200 ° Ц.

Црвена риба у фолији

Они се шире на плех са алуминијума како би их завршити касније другар лосос са свих страна. На фолији шире танке колутове лука. Млевење пртљажнику рибе, исекао га на комаде, проширила на луком, посут са соком од пола лимуна, со и бибер. Три парадајз исећи на кришке, шире преко рибе. Замотајте фолију тако да се уље не тече. Цхум Пеците у рерни пола сата на 180 ^Ц у току 5-8 минута пре искључивање гат фиоку и полако откривају алуминијумске вијуге. Ово је да се осигура да су врхунски јела порумени. Али треба водити рачуна да се риба не пресуше, а сок се не процурела.

Овај рецепт за ортака лосос, печена у рерни, нуди да се доставе уз викенд сира. Он захтева мање потрошње енергије од самог рибе. Дакле, чиста један велики или два средња свеж краставац, исеците на коцкице. Само схред 1-2 краставце, али не одсечена од своје коже. Фолд краставаца у посуду, стеже их 3-4 чена белог лука. Додајте јогурт сир, сецкан копар и першун, бибер и промешајте. Ми извадите рибу из рерне, уклоните фолију потпуности поставити на тањир. Попуните сос. Цхум лосос, печена у рерни (фото рибе видите изнад), може да се припреми уз неколико амандмана. Парадајз, бибер и босиљак ће дати додир италијанских посластицама. Узгред, риба са истим успехом може се кува у рукаву за печење.