Јапанска храна: Удон са пилетином и поврћем рецепт

Јапанска кухиња је веома популаран широм света. У било ком метрополи нужно постоји један јапански ресторан, где можете пробати национална јела на земљи стогодишњака и самураја.

Међу љубитеље јапанске кухиње су највећа потражња Суши - јело од пиринча и морских плодова; супа мисо супа - први спремник који пасте мисо; темпура - пржени у биљном уљу комаде живине, морских плодова и поврћа, које су претходно умочен у баттер; удон - јело резанаца припремљених од пшеничног брашна без јаја. Удон нудле са пилетином и поврћем (рецепт ниже) ће бити главно јело овог члана.

Оно што Удон

Удон - видели националне јапанске нудле, који се користе у производњи 3 компоненте: пшеничног брашна, воде и соли. Његова функција је потпуно одсуство јаја. Тесто припремити од горњих састојака, дуго протезала пречник резанцима од 2-4 мм. Боја резанци зависи од квалитета брашна користи и може бити беле или прљаво бела. Реади-маде резанци су мека и еластична.

Од Удон припремљен као прве и друге предмете. Резанци спремни да се служи топло, али укус велики и чува се у хладноћи. Често се припрема са различитим меса, морских плодова, поврћа и зачињена са црном или светло соја сос.

Покушајте да кува у кухињи јело од удон резанци са пилетином и поврћем. Сви састојци који се користе у рецептима се може наћи у скоро свакој продавници. Нема посебних посуђе такође нису потребни.

Удон нудле са пилетином и поврћем рецепт

Следећи производи ће бити потребна за 3 порције:

• Удон нудле -300 г
• Пилетина - 250 гр
• Печурке, пожељно печурке - 200 г
• Кинески купус - 60 г.
• Пеппер - 150 г
• Тиквице - 150 г
• Онионс - 100 г
• Шаргарепа - 1 корен.
• Скроб од кромпира - 6 чл.
• Биљно уље - 100 г
• Бели лук - 1 чен.
• Соја сос - 100 мл.

Цоокинг корака:

1. Купус, сквош, лук, паприка и шаргарепе цхоп танке и дуге траке.
2. Печурке исечене на велике коцке.
3. Цхицкен исећи на мале траке, поховани скробом и убрзо пржити у тигању са уљем на високој температури.
4. Након што су филета благо не порумени, додајте на то припремљене поврће осим купуса. Пржите их заједно са пилетином, ватра није скинути и уверите се да није изгорела. Донеси поврће док не омекша.
5. Барем додајте карфиол и претходно куваног Удон нудле. Кувани оброк мик добро и извадите из пећи шерпу. Адд соја сос, промешајте поново.

Иаки Удон торијевци (Удон нудле са пилетином и поврћем) је испало добро. Остаје да се стави кувано резанце на плочама и служе јело на столу. Јапански Удон једе штапићима, али можете користити виљушку.

Ако нисте имали у руке гљива, они могу заменити буковаче или сувих шитаке печурке. Препоручујемо да украсити јело са коријандера и сусама.

Кување Савети Удон нудле

Да би се припремио укусно Удон са пилетином и поврћем, и изненади твоја породица необичан јапанска јела, следите ове савете:

• Најбоље је да прокључа резанце у пилића супи - тако да ће морати да богатог укуса и није водено.
• Ви не можете кувати Удон предуго - он слипнетсиа и ван форме, ће изгледати као неред.
• Уместо соја соса, може да се користи теријаки сосу.
• Да би се припремиле другог јела Удон пожељне не само да проври и даље пржити док не порумени, око 7 минута.

Удон са пилетином и поврћем, рецепт № 2

Композиција производа (4 порциј):

• Пилетина - 700 г.
• Шаргарепа - 1 корен.
• Пшеница Удон нудле - 350 г
• Зелени лук (стабљика) - 40 г
• Конзервирана кукуруз - '70
• Теријаки сос - 200 мл.
• Соја сос - 70 мл.
• Сусама - '15

Како припремити:

1. Пилетина исећи на комаде средње величине. Пржити филете у тигањ са биљним уљем, без соли, ватра мора бити јака. Када порумени додати теријаки сосом и даље пржити филете на тихој ватри.
2. Шаргарепа и паприка ситно исецкати, па додати у пилетину, додати теријаки сосом. Наставите да пржите.
3. Ауто-кувана Удон нудле.
4. У тигањ са пилетином и поврћем преласка Удон нудле, додајте кукуруз, сецкане лук. Ако је потребно, сипајте сос Терииаки. Кувано јело добро.

Спреман Удон са пилетином и поврћем уручена а ла царте јела, поспите сусамом.

Као што можете видети, укус Јапана није тешко. Покушајте да кува те јапанске јела у кухињи!