Паста реципе шпагети

Макарони чврсто обезбедио своју позицију на домаћица у кухињи. Они се могу чувати дуже време, задовољавајући у распону цена, у којој је много влакана и готово да нема масти.

Паста - то није само свестран прилог за различите јела, али и састојак. Само направите пасту са својом јединственом укуса и мириса, то се не може наћи у купљених производа. Паста је врло укусно са сосовима, путер путер и сир.

Паста рецепт за шпагете није компликована. Сам процес не узима много времена. Важан детаљ - потреба да се избаце тесто што тањи. Свеже тестенине, ако се не користи, може се чувати у фрижидеру.

Основна Тесто за тестенину припреме за око два сата и даље узимати времена на припреме и сушења. , Потребно је да 450 грама брашна и мало више за посипање, а кашичицу соли, четири јаја, кашику биљног уља и хладне воде три супене кашике за добијање 450 г теста.

Сифт брашно и со у посуду и направити рупу у средини. У њему сипати у јаја, уља и воде наизменично. Темељно гринд све састојке и мешати заједно. Замеси тесто потребне покрете сами, и окретање четрдесет пет степени. Замеси тесто траје око петнаест минута, док не постане еластична и глатка. Ако се ради правилно, тест површина ће бити видљиви мехурићи ваздуха. После мешања, тесто се стави у кесу и оставити негдје један сат на собној температури или преко ноћи у фрижидеру пут. Даље, користећи пасту рецепт за шпагети тесто треба поделити на једнаке четвртине. Избаце део једне, и остави остатак у паковању. Треба ваљане танка као могуће унапред дустед површини стола или табли. Након ваљања оставите да се осуши за десет минута. Након тога се може смањити. Са сви тестови су често неопходно да учине исто.

Паста реципе шпагете одређене боје указује, на пример, додавање на теста на пиреом барен спанаћ за зелена.

Мултицолоред тестенина ће задовољити не само деца, већ и одрасли и украсите сто.

Облик сечење паста могу бити различити.

За лазање треба оштар нож да смањи тесто у правоугаоника величине 7 до 13 цм, и ставити их на удаљености један од другог. Поклопац са пешкиром и дозволи вријеме да се осуши најмање сат и по могућству преко ноћи. Од ових правоугаоника се припремају класичан лазање са сосом "Бологнесе".

Припремити телиателле потребно смањити тесто на правоугаоне комаде, као и за лазање. Сваки правоугаоник у ролне да се котрља и смањити широке попречно 12 мм. Настали траке проширити и ставити на кухињском крпом, покрити другом и оставити да се осуши око сат и по могућству преко ноћи.

Да припреми "гнездисхек" Треба да додате неке траке тест, окрените их, ставила тачку на греду на длану, што је округла "гнезда". Траке треба ротирати на сату. Настали "гнезда" ставити у посуду, Дустед са брашном, оставите да се осуши сат - пола. Можете похранити у фрижидеру.

Како се припремити пасту за шпагета и служе

У процесу припреме и подношења специфичних разлика тамо, ако се припремају суво или свеже пасту. Италијанско паста шпагети се израчунава 50 - 75 г или 225 г сушене свеже за једну особу. За сваки 450 г пасте мора се узети око 3,5 литара воде претходно га усољена. Када кључале воде, паста се полако и пажљиво спушта, тако да се не смањује температура воде. Шпагете је боље држати целу греду и спусти врло пажљиво чим почну да омекшају. У води, паста сме да се меша виљушку. Покријте лонац поклопац није потребно. Паста рецепт шпагети подразумева кување у стању ал Данте - је када је залогај када су производи мало тешко. Фолд је цоландер и тестенина може одмах послужити.