Храна и безалкохолна пића, Рецепти
Шницле од пилетине: једноставан рецепт.
Нико не зна у ком тренутку пљескавице постао омиљено јело многих људи. Они су произведени не само од меса, али и рибе, поврћа, гљива и других производа. Од посебног интереса су пљескавице од пилића као пиле релативно јефтин производ, иако прилично укусно. Њихов велики скуп рецепата, најпопуларнија од њих - то је пилетина Киев, направљена од пилетине, у којој замотан путер и сир. У принципу, пилеће шницле се припремају једноставно. Тако да можете припремити свој оброк са минимум неупоредиво вештина у кувању и великом жељом.
Дакле, ако имате жељу да кува котлети пилетине у рерни, без пржења, ваша пажња је следећи рецепт.
За ово јело потребно:
- цхицкен (2-3 комада);
- две кришке хлеба сувом;
- 2/3 арт. млека;
- буттер 150 г;
- 0.5 цупс бреадцрумбс;
- зачини.
Са овом рецепту, јаја, лук и бели лук није потребно користити.
Можете уместо тога узети бело месо филете исечене од пилетине. Али, наравно, лакше купити у продавници филет да само одговара нашу величину. Са филет добити десетак котлета. У принципу, избор је ваш.
Што се тиче сувог хлеба, суши у ормару: пре него што се често налазе у домаћинству. Сада, са напретком технологије и појавом моћних фрижидера са «Но Фрост» система лако и брзо добили трбушњаци. Што се тиче зачина, пилетина котлети прихвате посебно бели бибер и орашчић. Потребно је добро брусилице, опремљен са финим мрежом.
Тако долазимо до најважније - процес кувања.
Филе прање, уклоните непотребне делове масти и филма. Затим га исећи на прилично велике комаде.
Шницле од пилетине испасти укусна, ако векна сувог млека (брже у топлом размокнет) поквасити у топлом. Не заборави да изађе из фрижидера путер, тако да омекша. Пилећи филе треба Кинк кроз машину за млевење меса, да надев. Затим додати комад путера - тридесет грама. Хлеб натопљен у млеку, и окрените кроз машину за млевење меса. Даље, добијена млевено филе и хлеб мик, и поново окрените. Затим со, бибер, добро смо се меша виљушку. Без престанка да омета, сипати у млеко (не све, за 2/3 шоље - много) који остаје после потапања хлеб у њој. Надев мора да добије течност и слично пире кромпир. Ако вишак млека излио, не брини, додати мрвице. Сада, надев је спреман. Процените добијену масу млевеног меса: колико ће направити цуфте, па коцке и исецкати маслац. Онда смо почели да изваја пљескавице (најбоље на влажном цуттинг боард), сваки котлет ставите комадића путера. Шницле од пилетине се препоручује калуп дугуљаст и мало сравњена са земљом. Онда руши Добијени колач се мрвица.
У тигању загрејати ми маслац за пржење ћуфте. У врелом уљу ставити ћуфте, пропржити на средње јакој ватри на обе стране. Када порумени, успори ватру на минимум, покрити са поклопцем и оставити тако 10-12 минута за парење. У овом првом кораку припреме завршио.
Након урађено пљескавице процедуре ставити у добро загрејаној рерни на четврт сата, како би они правилно пржена. Постоји још један начин, који је лакше и потребно мање времена. Она се састоји у наставку: паттиес смештена у микроталасној пећници на неколико минута (4-5 минута су обично довољни.) И онда печена на максималним капацитетом пећи.
Украсите за пилећих котлета могу бити различити. Али препоручујемо коришћење куваног пиринча. Није потребно да се са некомпликованим рецептима, једноставно га кувати у сланој води унапред.
Феед оброци могу бити следећи: пиринач на тањир и прелијте уље, које се чува у котлета. Раме уз раме на тањиру ставити пљескавице, можете додати различите зелене по жељи.
Сада, наш оброк је спреман. Уживајте у јелу!
Similar articles
Trending Now