Најуспешнији пратња патка: неколико Темптинг рецепти

Патка за већину људи није свакодневна јело. Припрема се за празнике и чекају јело само најбољи осећај. Изузетно је разочаравајући уколико је главна компонента је имао одличан, али ситуација се покварио прилог на патке. Који је боље да поднесе да нагласи укус птице и његовог хладу, ми ћемо схватити у овом чланку, узимајући у обзир податке о припреми самог трупа и других важних нијанси. А онда главно јело на столу никада га разочарати седите људи.

Прилогом на патке: који је бољи и зашто

Главни фактор који одређује избор за "пратиоца" за птице - нарочито патке меса. Прво, то је прилично масно, тако да је потребно нешто што ће апсорбује вишак масноће. Друго, месо патке је просушен, мада у мањој мери него код пилића. Треће, она има посебну мирис, што није све душе. То јест, прилог на патку мора прикрије свој укус. Постављајући своје зачине и лековитог биља - није најбоље решење. Коначно, одлучити који прилог погодна за патка, потребно је с обзиром на начин припреме већини трупа. На пример, ако је патка припремљен са лимуном, скоро најсавршенији пратња пиринча са зеленим маслинама. И ако их заменити са црним маслинама, стварно зажалити - квалитет укус је под снажним утицајем.

Већина патке куваног пуњене као меса на томе превише, али са овом методом лечења да реши све проблеме одједном. Најпопуларнији "надев" - је Антоновка. Савршен пратња патка са јабукама - А сами воће. Само имајте на уму да они који су у инвестирали, нису добре за јело. Пре свега, они апсорбују масти, а самим тим и укус испада, најблаже речено, чудно. Поред тога, ови јабуке губе своју структуру, окретање скоро у кашу. Писмени домаћице једноставно бацити, и за гарнир обкладиваиут трупа код печења цео воће.

Неколико речи о купуса

Људи ново испечен птицу осим једног пилета, не знају да купус - најбољи пратњу на патке. Ова комбинација даје одличне резултате, пријатан и око и нос, и стомак. Само приступ припреми купуса морати да одговорно и компетентно. Прво Схинко чврсто главу. Можете се пријавити традиционалне посекотине, траке, тргова, можете исецкати купус. Купус је слани и искусан; зачини се бирају на склоности Токуе, али они морају да буду мало струганог ђумбира. Неколико јабука очишћене и коцкице; да не потамне, можете поспите соком од лимуна. Све додати до тигањ, када је патка почиње да пусти сок. Лој и треба припремити купус. Он додаје како отпуста из трупа птице у поврћа. Сјајна пратња патка ће бити спреман у исто време са њим.

Сирова купус се лако може заменити са киселим купусом. Да ли бисте додали овај догађај својим јабукама - питање личног укуса, и кување се обавља са поклопцем отвореним.

поврћа фантазија

Увек успешна је да се обезбеди дуцк поврће. У свом сировом облику то може бити само допуна других видова подршке - салата обично довољно за птице. Али печен или компот поврће - шта ти треба. Ловели поврћа пратња патка се може припремити на овај начин.

Биљка цут угломјери центиметар дебљине. Слично бундеве се сече. Простилаетсиа печење пергамент, то раставити поврће се прскају са биљним уљем и поспите мајчине душице у праху. Они ће бити печене око четврт сата. Током овог периода, танке ломи корена парснипс, онда - шаргарепе. Они лагано прска са соком од лимуна, помешан са патке масти и зачина. Извадите из рерне солиатсиа поврћа, бибер, допуњене припремљене траке, па чак и враћен у исто време.

Унеаси кромпир

Омиљене кртоле могу направити друштво печена патка. Међутим, уобичајени пире кромпир - то је занимљиво. Боље је да поступите на следећи начин. Мала глава белог лука омотан не сувише тесно у фолију и пеку кроз рерни пола сата. Бели лук у овом тренутку ће изгубити фокус и да ће дати јело укус прикопцхени. Кромпир се кува на стандардан начин, онда је направљен од пире са масне креме и путер. Када је скоро шлаг на помпе, пире кромпир зачињена орашчића, опуштене печена бели лук, сецкане свеже першун и црни бибер. Мало више тукли да дају једнообразност - и диван прилог на патку је спреман! За многе је то најбољи и најпожељнији.

Класици жанра са променама

Традиционално служио са патке са јабукама служила хељде. У принципу, хармоничан верзија. Међутим, обично неред на столу одмор изгледају досадно. Више примамљиво бити "компликовано" верзија. Потребно је доста сапи, Немлевени, пиво у складу са правилима: две чаше воде по хељде, тихој ватри и лабаво покривен са поклопцем. Док каша је чами, средње величине лук исећи на пола прстење, и ољуштене гљива - велике кришке. Оба састојци се прже на финални спреман. Хељда са укусом уља, повезан са зазхарки, распростире се на патке са укусом мирођије и першуна.

Гурмански: мандарина ајвар

Ако желите да се несвакидашњи пратњу на патке, можете изградити јело које ће без сумње импресионирати све своје госте. За њега, пиво сирће сируп и шећер узети у једнаким износима. Када згуснут, зачињене циметом, ломљеног чили паприке и ренданим ђумбиром. Мандарине су очишћени и раставити на кришке. Влашац ситно измрвљен и меша са воћем. Тешко да је сируп охлади до 80 степени, они су испуњени чатни, и настављају да се охлади јело је већ у колекцији. Врло необичан, оригиналан и укусан прилог на патку!