Месо на француском језику мултиварка: једноставно и укусно

На нашем столу су популарни храна и јела, која је позната по француској кухињи. Месо у француском - један од круне јела које изгледају тако лепо на одмор стола захваљујући златној "длаке" соса и сира. Поред тога, за припрему овог јела не захтева посебно егзотичне састојке као што су артичоке и шпароге, које смо тешко добити.

Кувар месо на француском може бити на много начина, али ми ћемо размотрити најједноставнији од њих - у мултиварка. Пре него што почнете потребно је да знате неколико општих принципа: праву сос, лук и исецкани месо исправно. То је исецканог јер некако није битно: можете користити свињетина, говедина, живина, јагњетина. Степен масти ће зависити од вредности комада у које треба да се секу.

Месо на француском језику мултиварка треба да почне да се припреми маринаду са луком. хладна кувано вода, додати сирћета, со и шећер. Ставите ољуштен и исецкане лук пола сата. У међувремену, Нека нам месо. Дебљи то је, мањи комади се секу дуж зрна. Додамо комаде у посуду, додајте кашику биљног уља, омиљених зачина и промешајте. Добро загревање велики тигањ и шири своје комаде, тако да је у дужини од око једног центиметра између њих. Овде је важно да се испеку комада: они треба да буду само мало тоасти да золотис боја.

Месо на француском језику мултиварка добијених у разматрању, "право" сос, цоок га сада ћемо проучити. Његово име - "Оландез", што значи "Дутцх". За њега, потребан нам је тигањ кључале воде и мали тигања, од којих је дно може бити уроњен у контејнеру већи, да је додирује кључања воде. У чинији стиснути сок од једног лимуна, додајте томе кашичицу шећера и скроба, промешајте. У одвојеној посуди, победио два јаја. 200 грама паковање путера исећи на неколико комада и ставио их у тигању, стоји у кључале воде. Умутити умутити уље, додати сок од лимуна и јаја и наставити да победи до дебљине.

Након тога, сос уклоњена из купатила, додати прстохват бибера и сенфа кафе кашиком промешајте. Сада ћемо припремити месо на француском језику мултиварка. На дну облику, покрити фолијом и смазхем га лагано са биљним уљем. Доњи слој - маринирана и притисне лук. Не претеруј - нежно притрусите дно које би могле видети фолију. Благо посолити. Пажљиво положити кроз месо. Поставите гомилу, тако да не пресуше, и напустио школу. Ако се ради са свињетином, можете да сакријете га исећи на танке кришке да артосхкои. Међутим, можете користити Фриед гљиве или поврће. Врх са остацима луком. Горњи слој - Сос.

Покријте фолијом облика (али не чврсто, тако да ваздух може да циркулише слободно) и кувати наше месо на француском језику мултиварка. Уколико уређај има функцију "Цонвецтион", укључите га, а сама рерна подешена на 170 ° Ц температуре. Ако се то не деси, подесите рерну на 180 ° Ц. Типично, довољно печења 40 минута, али то зависи од величине посуде и врсте пећи. Пет минута пре краја кувања је потребно уклонити горњи фолију да добијете укусну порумени на беж сосу. Послужите јело може бити кувано поврће (броколи, прокељ).