Складиштење бруснице за зиму: правила прикупљања и неки рецепти

Брусника - биљка која се одавно користи не само као укусан бобице, али и као биљка са изражена лековита својства, активно помаже у дијабетесу, као хипогликемика, и са артеријском хипертензијом болести - као антихипертензивне агент. За ту сврху не само зрело воће, али и оставља, већ зато што бруснице складиштење за зиму - обавезан догађај у образованих људи. Изузетног значаја има исправан методологију за прикупљање своју жетву. Дакле, ако су бобице би требало да прикупљају само зрело, између августа и септембра, листови се морају пажљиво исећи од априла до друге половине маја, када су пупољци нису доступни или се тек почињу да ничу. Разлог за то је максимална корисност зелених делова биљке у овом тренутку, али прикупљено преко летње сезоне, листови брзо поцрне и изгубити све врсте корисних квалитета, са којима има рибизле. Рецепти празнине за зиму ове јединствене бобице нису компликовани. Ова сушење, припрема чува, џемова, мармеладе. Може се чувати у свежој, наренданог или натопљене са шећером и укусније и кориснији биће њена комбинација са другим воћа или воћа, попут малине и брусница.

сушење

цранберриес Складиштење зими омогућавао више садржаја настане бензоеве киселине, при чему опрани бобице може једноставно бити натопљену водом или ниском шећерног сирупа у великом, пожељно дрво, контејнер. Дакле, она ће лежати нетакнуту целу сезону, али ако сте спремни да током целе године уживати домаћица Ова посластица до наредне жетве, најбоље је да се пере бобице, сува и замрзнути у пластичне кесе. Чак и дуже да се чувају сувих рибизле. За њену припрему је потребно опрати воће раширити на пешкир и оставите у сенци да влага испари, а затим сипати у плех, ставити у већ загрејаној рерни, искључите га и дозволи потпуно да се охлади. Складиштење бруснице за зиму, сушене на овај начин ће бити дуго ако стави бобице у банкама, и уместо тога веже поклопац газу.

Јам са медом

Изузетно укусна и здрава специјалних јам бруснице, кува се са медом. Почетак је веома сличан уобичајеном рецепту: прво плодови треба да правилно проћи и испрати, онда проблансхироват око 2-3 минута у кључалу воду. Суптилност овде следе: За припрему сируп, који треба да кува бруснице симмеред, по 1 кг воћа узети 100 г воде, килограма меда цвет, пинцх гроунд цимет, каранфилић пупољак 2-3 и једну кашичицу ренданог свежег пилинг лимун. И за 10 минута док се кувају у невољи треба да додате 2-3 нане, цвета лајма и латице руже. Тада, као и обично, за паковање добија лечење суво тегле и чврсто затворена. Складиштење бруснице за зиму у овом облику треба да се обавља у тамном хладном окружењу. То је најпогоднији за ову остава, а не у подрум, пошто соба треба да буде сува и вентилацијом.