Шта је парадајз: воће или поврће?

Шта је парадајз: воће или поврће? Зашто је имао несугласица у његовој класификацији?

У вртићима, наставници објасне деци да слатко воће које расту на дрвећу - ово воће. Од њих, кувана и динста у укусним посластицама.

И кревети узгајају поврће. Ставили су у супе и салате, усољене, ферментисан, кисели. Тако једноставно и логично да додате наизглед ништа. Али консензус о плоду ове биљке није тако далеко.

Мало историје

Парадајз се сматра родно место Јужној Америци, где се и данас налази у полу-дивље и дивљини. Индијанци су га звали "Матла", што значи "отекла воће" и конквистадори другачије назван. Први пут виђен плодови парадајза нису биле црвене, жуте и, и због тога је добио име "златне јабуке" или "ЦУЦ д'Оро".

Верује се да су први парадајз Европа довео Колумба до средине КСВИ века су обрадиве као украсним биљкама. Они се заљубио у бујном зеленом и светле сјајне воћа, али је дуго сматрана отровна. Само почетак КСИКС века, људи су схватили да су се бавили укуса у њиховим плодовима, од којих можете направити много јела и сосове. Почели су да продају на тржишту, и званично воде као повртарских култура.

Али, ако узмемо у обзир структуру плода парадајза у детаљима и упоредити га са другим поврћем, то ће се видети јасне разлике.

Шта наука каже?

Ботанистс не питај: "Томато: воћа или поврће?" Они врло добро знамо да је то - меснате паракарпнаиа мултилоцулар берри. Парадајза - парадајз - развијају из јајника на цвета и семена су. Према овој особини, упадају у низу брескве, јабуке и крушке. Труе поврће, према ауторитативни мишљењу научника су зелена салата, купус и друге биљке које људи једу пре него што почну да одржи корак са својим семена.

Парадајз - је воће!

С обзиром да је ЕУ одлучила је 2001. године. Према њеним законима, чува и џемова може бити само од воћа, тако да је компанија добила до бундеве парадајз, паприка, краставац, шаргарепа, слатки кромпир, рабарбара и ђумбира. Испоставило се да је парадајз био плод кулинарских разлога, а сада сви европски произвођачи могу сасвим легално производе и продају слане застоје у парадајза са циметом, парадајза и ораха џемова и других задовољстава.

Закон - који пол

Преко океана, такође, не постоји консензус. Када је уведен у 1887. у САД царина на поврћа, један од продуцената парадајза тужио пореским властима.

Он је захтевао да се укине дужност, јер је парадајз је заправо воће.

У овом тешком питању је схватио Врховног суда САД. На питање шта да размотри парадајз (то је воће или поврће) недвосмислена одлука донета још 1893. године. Не негирајући ботаничку идентификацију у случају увоза Суда одлучио да парадајза биљка. Он је оправдао своју пресуду на чињеницу да су парадајз углавном служила уз вечеру и не дезерт.

И као што имамо?

Парадајз Руски кухиње су традиционално користе као поврће, слатких јела од њих - више егзотичних од рутине. У домаћем пољопривредном литературе парадајза - је поврће, она се такође зове у свакодневном животу, у продавницама, лежи на полицама, заједно са другим поврћем.

Ово сочно и веома користан производ има много фанова. И није битно шта је у ствари парадајз: воће или поврће, или бобица. Одличан укус и доста опција за примену у кувању је добродошао гост на сваком столу чине.