"Медвед Коричневиј" (слаткиши): састав, опис, цена

Мало људи зна да је бомбоне "Медвед Коричневиј" (Мед пржена јаја) - бизнис картица не само совјетски кондиторске индустрије, али и себе понос царске Русије. На крају крајева, ово слатко ремек рођена у радионицама легендарног парног фабрике "еинем", која се бави производњом чајних пецива и чоколаде од 1851. године. Шта је "живот" од чоколаде са буквално векова историје?

"Медвед Коричневиј" - бомбоне са укусом уметности

Омотач слаткиша украшене са модификованим причу о чувеном слике "јутро у боровој шуми" писменог Иваном Схисхкиним у 1889. Али то је било са светлом руком Маниула Андреева - велики индустријски Артист - у уметничко дело и постао је "лице" једног од најпопуларнијих у Русији и иностранству сорти слаткиша.

Када Иулииу Хоису, који затим водио послове фабрике, први пут довео на дегустацију бомбоне који се састоји од дебелим слојем ораха пралина премазане чоколадом, она је волела га је толико да се почне масовну производњу ове врсте треба одмах имати. И, према легенди, то је репродукција слике "Јутро у боровој шуми" красити зидове у канцеларији господина Роице. Отуда и име, а касније и регистрација нових слаткиша.

Тако је започела пут "носи неспретне" из фабрике посластичарници на столовима многих генерација Руса. Али не увек овако било тако јако "слатко".

Из "Еинем" до "Ред Оцтобер"

"Медвед Коричневиј" - чоколада са сто година историје. Све је почело у краљевској фабрици «еинем" да је у 1922., пет година после Октобарске револуције, је преименован у "Црвени октобар". На срећу, упркос превирањима и промене у држави, производња ових слаткиша није суспендован. Они, као и многи други добро познат свим врстама ириса и чоколаде произведене без прекида до почетка Великог домовинског рата, када је распон кондиторских производа је смањен на 2 предмета, а неки производни капацитет је преведен за производњу житарица и концентрише сигналне блокова.

Само у 1960., ове бомбоне су се вратили на полицама и поново били у стању да задовољи све своје јединственог укуса.

Не само печене орахе

Уз то, то је можда један од најпознатијих и вољених сорти чоколада, не морате да се расправљам, али поставља се питање: шта је толико популаран "Медвед Коричневиј"? Бомбоне данас су веома, веома много, чак и врста истог пржења, може рачунати више од десетак, али руководство продаје је увек иза ове врсте. Тајна успеха је једноставна: она је мека печење. Не желе бомбоне, на којима можете сломити зубе, покушавајући да их жваће, али тендер и укусан мед-нут посластицу. Они су често смештен је у дечјим божићних поклона. Дакле, "Медвед Коричневиј" - бомбоне, познати већини људи из детињства. А сада - у више детаља о самој суштини, то јест о саставу.

Чоколаде "Медвед Коричневиј": састав

Од појаве до данас формулацији дана од производње ове вољене деликатес је претрпео многе промене. До данас, следећи састојци су део бомбона:

• смрвљени кикирики;
• чоколада премаз који се састоји од какао ликера, шећер, какао прах, какао путер еквивалената, емулгатора Е476 и Е322 и идентични природним арому ваниле;
• сугар;
• црусхед лешник језгро;
• меласа;
• млечне масти замена;
• фруит пире;
• природни мед;
• пуномасног млека у праху;
• флавор натурал идентична "ванила крем";
• Е407 средства за желирање;
• емулгатор Е322;
• лимунска киселина;
• натријум цитрат.

цена

Ова печење разред има веома пријатно вредност за новац, она је одувек привлачио пажњу потрошача. Али "Медвед Коричневиј" - бомбоне, за које цена може да варира у зависности од њиховог места куповине. Они су доступни у паковањима од различите врсте и тежине. Најпопуларнији облик паковања - кесе од 250 грама. Просечна цена једног пакета је 100-110 рубаља дневно.

Ако купите слаткише у расутом стању, цена по килограму, обично почиње од 180 рубаља, али такође може значајно варира у зависности од места куповине. Јефтиније да их купују у малим продавницама или велетржница. У супермаркетима такви слаткиши су 30-40 рубаља више. Ово се посебно односи "Беарс трапави" у брендираних вреће од 250 грама.

Нажалост, ови слаткиши нису доступни у поклон кутије. Можда је то због чињенице да сорта није у вези са нечим ретким, што је добро познато, популарни и продају у скоро свакој трговини.

Предности и штети

"Беар тоед" - слаткише калоријска која је једнака 528 кцал / 100 г, који представљају четвртину просечних дневних стопама. Стога, ови слаткиши, као и многи други, боље је не злоупотребљавају. Иако неким другим калоријске пакетима расположиве - 491 или 493 кцал / 100 г

Могу ли сви имају бомбоне "Беар Бруин"? Структуру и садржај корисних органских материјала су дистрибуирани на следећи начин:

• угљених хидрата - 54.4 г;
• фат - 31.3 г;
• Протеин - 8.7 г

Због присуства у саставу шећера и високим процентом угљених хидрата, такви бомбони су контраиндикована за људе са дијабетесом, спор метаболизам и тенденцијом повећање телесне тежине. Они су добро засићене, али глад након што је слатка ужина ће се вратити врло брзо.

Исто тако, ови слаткиши нису погодне за људе са алергијама на ораха и / или меда, чоколаде и млечне масти, деца, боловао дијатезом, и људи са нетолеранције на протеин из млека.

Цанди ратови "Беар" против "Беарс"

8. септембар, 2014. одржан је поновљени суђење између фабрике "Црвени октобар" и "Победа". Спор је постао бренд чоколада "Медведи у шуми", објавио је свој други. Према тужиоцу ( "Москва посластичарница фабрике" Ред Оцтобер "), име превише у складу са својим брендом" Коричневиј Беар. "Поред тога, оба, материјали врсте изгледају врло слично, који је такође био разлог одласка на суд.

Први покушај у "Ред Оцтобер" да ће тужити "Побједа" 1,2 милиона рубаља компензација није била успешна, јер је судија одбацио захтев због чињенице да је, по његовом мишљењу, оптужени није користио слику на своје производе, тако сличних омоту производа тужиоца. Али заговорници "Ред Оцтобер" не одустаје након што су отказани резултати суђења, а изјава је послат на поновно вишим властима.

светску славу

Неспретан Медвед - производи бомбоне "Црвени октобар" под именом таквог енглеског на светском тржишту. "Медвед Коричневиј" вољен не само у Русији, већ и далеко ван њених граница. За многе, бренд је постао толико симбол као матриосхка или супу. Многи туристи који долазе код нас да се кући килогармми мекану печење као поклона и сувенира.

Ова посластица може се купити у такозваним "Руссиан" продавницама широм света, или чак наредио мрежи. Зар то није оно што се зове глобална популарност?

И заиста фабрика "Црвени октобар" је познат и ван граница Русије по свом квалитету и вековног традиције кондиторских производа. Некима се чини да не може да се такмичи у слатком уметности европских земаља, посебно, "чоколада" Белгија, али исто тако размажен цанди Европљани су луди за наш пржења. Дакле, "Медвед Коричневиј" - бомбоне, која деценијама ће нас обрадовати својим јединственим укусом.