Маринирани ражњићи: маса опција - изабрати на укус!

Какав пикник без роштиљу? Мирисна, сочна, са укусан коре, мириса дима - је култ јело било повећања на природу. Није битно, свињетина, телетина, пилетина, риба или јагњетина план да кува главну бину након избора производ је маринирање. Скоро сваки човек је доказао током година свог рецепт роштиљ, који се сматра "право".

Свињетина на кефир

Исећи на комаде средње килограму и половине свињски врат, ставити у лонац, сипајте лук, бибер грубо укус, мало присолит, додати омиљене зачине, неколико ловор, добро измешати руком. Сипати у месо пар јогурта шоље (не перекиссхего), промешати да се сваки комад на инкапслованим течности. Покријте погодна за пречник плоче, стави јарам, уклоните "зрели" у хладноћи. Како маринате ражња свињетине? Два до три сата је довољно да издржи, да се мало стиснути, нанизани на ражњиће и пеците на роштиљу над сача.

Маринирани ражњићи у парадајзу

Неколико килограма свињског меса треба килограма дробљених парадајза. Слице месо средње комада, пет малих лук - пола прстење. Мик у погодном пот Свињетина са луком, додати сву парадајз, каша и добро промешати. Додај лишће од 6-7 гранчица свежег рузмарина, промешајте још једном, ставити на хладном месту пет сати. Непосредно пре кувања само присолит и бибер, простиру се на ражњиће, пржена у сача до урађено. Сервирати са пуно зеленила, грубо сецканих краставаца и парадајза.

Ражњићи од телетине у вину

Како маринате ражња у вино? Ништа компликовано у процесу кувања није, кувати као и обично, и као маринаду и по килограма меса да чашу црног вина (сувог). Потребно је припремити и исечени комади телетину просеку, пет сечењем у прстену сијалица. Схаре то доњем слоју пота меса, зачини паприке у праху лук, настави на исти начин до краја меса. Сада, коначни додир - за вино, оставио сам под теретом 4 сата. Неколико пута током тог периода маринирани кебаб мик. Гурните меса коцке проткан малим и луком, печена у угљу парадајза. Пост на ражњиће, организовати першуна.

Маринирани ражњићи од скуше

Испоставило се врло укусна, такође. Пар кожом рибе лешева, исећи на 4 комада сваки, формиран у чинију, бибера укуса, соли и мешати. Неколико сијалице резаних прстенова, ставити слој на дно посуде, ставити рибу на врху, неколико оставља лаврусхки, затим лук и рибу поново. Помешајте сок од једног лимуна са двије чаше минералне воде и пар-три супене кашике путера, кувају и прелијте рибу емулзију. Покрије рибу обрнута чинију, стисни робу, за пар сати да би се уклонио хладноћу. Припремите угаљ, јер ће топлота бити довољно Струнг делови скуше на ражњиће и СРЈ. Кисели ражњићи ће бити спреман за 15 минута - 20 појављују не дају отворен пламен на једном угасити из флаша за воду.