Креметте - сир за многе јела

Неки љубитељи јапанског-амерички кухиње, одлучио да припреми, на пример, котрља у својој кухињи, често се питам шта можете да промените сир "Пхиладелпхиа", јер састојак није увек доступна у локалним супермаркетима, и прави, брендирани производ превише бите цену. Креметте - сир, који је приступачнији, а по укусу слично. Поред тога, може се добити независно, са својим рукама у кући (ово такође бити речи у овом чланку). И да користе овај диван производ је могуће и за ролни, као и за ширење на сендвиче.

Креметте - крем сир кисело млеко

Ова врста сира се сматра јефтинији аналогни "Филаделфија" класична кисело производ (на основу сира). Такве врсте произведене данас велики број довољно, углавном због економске добити. Али укус ових производа је у складу са оригиналом. Креметте - крем сир, углавном користи за суши и пецива. Он је признат "замена" скупљи Амерички верзија. Узгред, ако наручити са испоруке ролни "Пхиладелпхиа", затим највероватније, пажљив преглед ће показати да постоји крем сир.

Неке карактеристике Цреметте

произведен производ "Хоцхланд" је завршена, али више приступачне. Овај производ је направљен помоћу модерне високе технологије од најбољих састојака (порекло - Бавариа), пажљиво одабрани професионалци у еколошки пријатељског области, и имају највише стандарде квалитета. повећана еластичност карактеристика финалног производа, минимална алокација серум, балансиран укус кремасте типа. Произвођач - "Хоцхланд Деутсцхланд ГМБХ" (Немачка). Овај сир је погодан за припрему разних јела различитих кухиња света, на пример, суши ролнице, сира, тирамису, јелима од рибе.

Креметте: крем сир код куће

Ако одлучите да купите производ у продавници, а чине га његова (поготово ова верзија је релевантно за оне породице које воле ролне), знају да је сасвим једноставно кува у кухињи.

Требамо: килограм сира, литар млека, неколико сирових јаја, мало мање од чаше густе креме (20% и изнад, идеално - тржишту), двије мале кашике соли.

припрема

1. У припремљену посуду изнесем сир и напуните га са млеком, мешање темељно и кључале (али не прокључа).
2. Извадите плех из масе од топлоте и дају мало охлади. Након тога се смеша бачена назад на газе и Цоландер декантирати серум.
3. Врло мало стиснути добијене масе у газу. Можете кратко ставити под пресу. Најлакша опција - да изаберете величину плоче и Цоландер наопако да га стави на следећој сира, а на врху ставити литар воде.
4. Лонац мешавина је проширила оттсезхенни и покушава да вози до 2 јаја, ставити соли и павлаке. Темељно меси.
5. Ставите тигањ на ватру и кувајте садржај на лаганој ватри око 5 минута, док смеса не постане хомогена и вискозности, док не постане пратити са грудвастих јела (нон-стицк, за да се ватра треба смањити).
6. Спремни сир намаз припремљен у јела, поравнати да обликују (обликоване калупе може да се користи), чишћење доле у фрижидеру.

У охлађену креметте (скута крем) спреман за употребу. Може се проширити на хлеб или тост, испеци га пита, припремити ролне. Укус овог производа је практично не разликује од продавнице, а понекад, судећи по критике неких навијача кући кување креативности, а не боље од својих власничких колега. Барем је јефтиније и сви производи се користе без конзерванса и боја. Само морамо имати на уму да је његово складиштење живот је ниска.