Како изабрати дињу? Савети и тајне

Тиквице имају специфичности, да је њихов изглед је тешко погодити за очување зрелости и воћа. Диње може да изгледа као на слици, а заправо су, или незреле, или, још горе, труло. Трговац, наравно, можете пробати на једном комаду воћа, уверавајући да све плодове на лубеница пропасти су исти, али то није чињеница. Чак и ако је усев сакупљени истовремено и са једном пољу између бобица нужно постоје незреле или оштећене у току транспорта. Зато је важно да знате како да одаберете лубеницу.

разред

Најбоље место да купи воће на врхунцу сезоне, који је у августу и септембру. Централне Азије диње веома укусна, плус се појављују много раније него домаће. Такође добре диње увози из Украјине. Главни извозници су Николаев и Херсон регија, степа Крим. У нашој земљи, расту лубенице на југу. Најбољи сорте сматрају се издужени "Торпедо", округли и жуте, "ЗЗ девојка" зелени "Галилеј" мирисна "Алтај". Научили смо да је порастао и увози семе - међу њима су "диња" - светло наранџасте са пругасти кору диња. цена на диња (од 10 рубаља по килограму) је традиционално није зависила од квалитета и од сезоне. Рано воће ће вас коштати више.

мирис

Индикатор воћа зрелости је њен укус. Како изабрати дињу мирис? Мирисати на споју пулпе са репом или "нос" (која је била цвет). Ако осећате изразиту слатки мирис, онда имате у рукама прилично зрело воће. Али, ако се мирис се не осећа - Мелон још није зрела. Што је виша температура околине, већа плод одише арому. Треба узети у обзир при одабиру воће у супермаркетима.

Како изабрати дињу на звук и боје

Ово свакако није лубеница, а кликом на њу и куцам није потребно - да оштети танку кору. Довољно је да се лагано удари на руци на фетус. Ако чујете шупљи звук, плод је зрео, а ако звони мало крцка, као зрела лубеница - не. Али, боја коже речито говори о, је да ли је фетус оштећен током транспорта или складиштења. То дозвољено само један мали кружни место мало лакши него боји диње. У овом тренутку воће лежи на земљи и, наравно, пилинг није добио свој део сунца. Али, ако је цела диња прекривено тамним, благо конкавне спотова, највероватније, да је размажена. Кроз танке коже лако продиру у труљења бактерије, које се брзо кваре месо. Такав је фетус место у смеће.

Како изабрати дињу на еластичности

Узмите га обема рукама и лагано стиснути. Добар диње треба да буде мало еластичан, као рукометне лопте. Ако фетус изгледа као чврсти лубеница, он недозрео. А ако на кожи након притиском левог отиске прстију, појачани дињу или предуго чека купца. "Колективне пољопривредник" треба да буде глатка кожа, а "торпедо" груба, са жлебовима. Нежно очистити кожу. На зрелог воћа ћете успети лако, али ће бити мало незрели у сјајној кожи.

Како изабрати дињу "на поду"

Ово није ништа друго него знак, јер фетуси немају. Али људи су веровали да је диниа- "девојку" укуснија и сочније од "дечака". Како их разликовати? У прелепом половини стабла - репа - дебела и сува. Следеће на цвет - тзв нос - треба да буде велика и мека.