Цео пшеница хлеб: калорија, користи и штете

Цео хлеб пшеница је један од древних сорти. Током развоја човечанства овог производа је имао другачији став. У неким земљама се сматра ниског степена, па је коришћен само за сиромашне. Касније, брашно је вреднована стоку, због онога што од њега почела да припреми хране за животиње. Сада више добија на популарности од интегралног хлеба. Сматра се да је много корисније него било које друге врсте.

Сада се сматра да овај производ међу елитним сорти. Сматра се да је могуће користити цео хлеб од пшенице, без штете по здравље. Калорија производ вам омогућава да урадите све ово без изузетка. Продукти од таквог брашна су неопходни за метаболизам. Здрава исхрана подразумева да је производ, јер доноси тело готово искључиво користи.

појам

Интегралног хлеба направљен од нерафинираном брашна. То значи да је спољашњи слој се не елиминише, што је корисно вредних компоненти пре млевења зрна. А ако белог брашна, у приземљу ендосперма семена. Током производње јавља скрининг љуске (мекиње) и клицу затим брашно није корисно компоненте.

Обично, за израду производа узети ражи брашно. Из овога се испоставило укусно интегралног хлеба. Калорија на 100 г 190 кцал. Овај производ се добија и тешке штрика са сиво-браон боје. Он је дуго времена задржава свежину и влагу. Производ се не руши.

топлотна вредност

Пекарских производа и велики број витамина садржи хлеб од целог зрна. Калорија зависи од брашна. Производ је богат витаминима Е, Б3, као и многим елементима у траговима. Садржи сирове влакна и сложене угљене хидрате.

Ако ова пшеница интегралног хлеба, калорија је 246 ккал. Овај производ је изабран да спаси хармонију. Понекад се произвођачи додају остале састојке - алге, лук, сушено воће. Постоји читав хлеб, и раж. Калорија је 190 ккал. Ова цифра је заснована на додатним производима могу да варирају.

корисна својства

Зрно пшенице садржи мноштво вредних састојака - Витамини, ензими, аминокиселине. Унутрашњи део се састоји од угљених хидрата. За стандардне брашна усед црусхед основне зрна. Испоставило се, не вредно супстанце у телу не делује. Али добија много угљених хидрата, од којих су многи непотребно. Ово постаје узрок метаболичких поремећаја.

Ипак су корисни својства зрна омогућава добијање интегралног хлеба. Калорија на 100 грама у зависности од врсте брашна - пшеници или ражи. Производ садржи витамине, ензиме са гранатом. Ова мешавина је боље апсорбује, побољшава црева стање.

повреда

Због великих фракција интегралног брашна у тело да продру бактерије, које не умре током печења. Јер то може да се јави сметње у цревне микрофлоре, а то доводи до погоршања варења.

хлеб од целог зрна сматра се непристојно за варење. Када су здрави црева и желуца, ова накнада ће бити корисно за њих. Али ако постоји нека врста болести, може да изазове лоше варење. Али за здраво тело такви производи су здравији од белог брашна. Са умереним употребе нико неће повредити интегралног хлеба. Калорија један комад је око 123 ккал.

Како изабрати?

Да купи квалитетан производ, потребно је обратити пажњу на следеће аспекте:

• Изглед. На површини, то не би требало да буде напукао, а форма у квалитету хлеба је равна.
• Боја. Раж варијанта има тамно браон тон.
• Лабел. Односи се на датум производње и произвођача.

Продавнице продала тамну хлеб од целог зрна и рафинираних житарица. Због тога морате пажљиво прочитати састав. Цео пшенични хлеб мора да садржи не мање од 50% од пшеничног брашна. Такав производ задржава дуго ситости, као и успоставља рад варења. Редовно његова употреба смањује ризик од дијабетеса. Такав хлеб се такође користи у исхрани јер смањује тежину. Осим тога, не може само купити, већ и да кува код куће. хлеб од целог зрна се сматра корисним од многих других сорти.