Колач од сира. Како се кува?

Како се колачи и пецива, да чекају своје купце о полицама супермаркета, у поређењу са домаћим колачима? Одговор је јасан - не! Свака домаћица припрема домаћи колач са посебном топлином, покушајте да користите само квалитетне састојке, што га чини веома укусно и атрактиван. Што је најважније, можете показати машту! А шта ако је спремим торту од сира? Ово није обичан, па чак и оригинални. Шта рецепте можете пробати?

Торта са крем сиром и желе

Тесто. Два јаја комбинују са трећим шоље шећера, и треће малом кашичицом соли. Са миксером или блендер бичем Ови састојци за формирање пене. Сада стави пола шоље брашна, кесицу прашка за пециво и велики кашику какаоа. Мешати опет све миксером.

Покријте ватросталну посуду са пергамент папир, сипати га у тесто и пеците око пола сата.

Крем. Сипати у пан 200 мл. крема, ставити на веома ниској температури, додати павлаку од сломљеног плочице беле чоколаде, да би масу до дебљине, мешање стално потребно. Пре кључања, да не би.

У међувремену, потопити 10 грама желатина у четврт шоље воде, стави много топлоте да се потпуно раствори желатина у воду и одмах склоните са ватре.

Сада у посебној посуди умутити заједно 600 грама сира са отопљену чоколаду и крема. Без заустављања на умутити, постепено увести желатин, довести до пене налик стању. Цреам припремљена.

Формација. Печена колач је уклоњен из калупа и подељена уздужно на два дела. Сама форма поротник пластичну фолију (да затим колач од сира може бити лакше), један од коже вратим у форму, то лежао пола пуњења, покрити са другим Корж и павлаке уље поново. Остаје само да уклоните колач од сира у фрижидеру да упије за 5 - 6 сати, и то је боље да то уради ноћу. Пре служења, украсити са свежим воћем.

Колач "Разбитое стекло" са сиром

Тесто (сунђер). Беат три јаја и са чашом шећера, додати шољу брашна, кесицу прашка за пециво и две супене кашике какао праха. Сви Мик и испећи у било ком облику пола сата.

Крем. Прво, два желатин кесица потопити неколико минута у хладној води (четвртина цуп), затим ставити у микроталасној пећници на највишој власти 50 секунди.

Две чаше веома масти павлаку промешајте две шоље сира. Набавите кремасти масу, да из ње пар кашика и помешати са желатина, и сада, опет, и даље премлаћивање и танак млаз сипајте желатин у крем.

Формација. Сваки жељени облик лагано дриззле са биљним уљем и сипати мало креме. Сада морамо да се три пакете спреман желеа, масе до 100 грама свака, пожељно у боји, у идеалном случају, црвена, жута и зелена боја. Цут мармеладу и већ припремљене торта коцке.

Цубес случајно попуните облику слојева, од којих је свака напуњена кремом. Извадите торту у фрижидеру да се замрзну за пет сати.

Колач од сира "Снежана"

Тесто. Мик два јаја, пола шоље шећера, две шоље брашна, 100 грама путера или маргарина (претходно растопљеним) и пола кашике соде. Мик свега и ставити у калуп или тигањ.

Пуњење. Беат два жуманца, четврт шоље шећера и 150 грама ради. Добијени надевом равномерно стављена у калуп преко теста и пећи 25 минута.

У међувремену, вхип и жуманца јаја са шећером четири стакла у добром пјенасту. На крају предвиђеног времена да торту из рерне и ставити га на врху шлаг пене. Поново ставити у рерну док кора браон воле. Колач је спреман!

Торте направљене од сира добија врло деликатан укус и несумњиво импресионирати госте и домаћинство.